Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 17:00 Mittwoch 10:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 17:00 Freitag 14:00 - 19:00

Weingut Gruber Röschitz

Name: Weingut Gruber Röschitz
Address: Roggendorfer Straße 7, Röschitz, 3743, AT
Telephone: +4329842765
Price range: ££

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Röschitz
Weingut Gruber Röschitz

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Wir haben unterschiedliche Aufgaben und unterschiedliche Charaktere, aber ein gemeinsames Ziel: Zusammen erreichen wir mehr! Das tun wir aus Überzeugung!

Wir, Maria, Ewald und Christian, ziehen an einem Strang, teilen uns die Arbeit und verfolgen ein gemeinsames Ziel - Authentische Weine in unserer Heimat Röschitz zu keltern. Schon unser Großvater wusste, dass am Rande des Weinviertels, in und um Röschitz, die besten Bedingungen für qualitätsbewussten Weinanbau gegeben sind: großartige Urgesteins-, Granit- und Lössböden sowie ein kühles kontinentales Klima mit wenig Niederschlag. Die Eigenheiten der Böden versuchen wir den Weinen mitzugeben, sei es im würzigen Klassiker Grüner Veltliner, beim mineralischen Riesling oder kühlen, fruchtbetonten Rotweinen wie Sankt Laurent und Pinot Noir. Die Lagencharakteristik liegt uns genauso am Herzen wie die Trinkfreude, die unsere Tropfen vermitteln sollen. Wir bearbeiten die vielen Parzellen unseres Weinguts seit einigen Jahren biologisch organisch.

23/10/2026

Im Restaurant wird dir der Korken hingelegt – und jetzt? 🍷

Du musst daran nicht entscheiden, ob dir der Wein schmeckt. Es geht darum, zu prüfen, ob er in Ordnung ist. Ein muffiger Geruch oder eine Note nach nassem Karton kann auf einen Korkfehler hinweisen.

Entscheidend ist aber der Wein im Glas: Riech daran und koste den kleinen Probeschluck. Wenn dir etwas seltsam vorkommt, sprich das Servicepersonal an – genau dafür ist die Probe da.

Wusstest du, wofür der erste Schluck gedacht ist?

22/10/2026

🇨🇦 Oh Canada, you got us! ❤️

One w**emaker. Two cities. Lots of w**e. 🍷

Ewald on tour – Québec + Montréal = langweilig wurde es definitiv nicht. 😎

Sooooo many Roadshows, bei Raspipav Grüber ;-) Veltliner und more gezeigt, auf der Bühne mitdiskutiert und zwischendurch die kanadische Food-Szene unsicher gemacht.

Good w**es. Great people. Cool vibes.

Und das Beste? Unsere Weingeister fühlen sich auch auf der anderen Seite des Atlantiks ziemlich wohl. 👻🍷

Canada, we love your vibe. See you soon! 🇨🇦

16/10/2026

Wer steckt eigentlich hinter Gruber Röschitz? 🍇

Wir sind drei Geschwister – und jede und jeder von uns bringt einen eigenen Blick auf den Wein mit.

🌿 Christian kümmert sich um unsere Weingärten. Ihm liegen die Biodiversität und ein gesunder Boden besonders am Herzen.

🍷 Ewald begleitet die Trauben auf ihrem Weg zum Wein. Mit Geduld, sauberer Arbeit und dem Anspruch, möglichst wenig einzugreifen.

🏡 Maria möchte unser Weingut für mehr Menschen öffnen. In die Neugestaltung und das neue Gebäude hat sie in den vergangenen Jahren viel Herzblut gesteckt.

Was uns verbindet? Die Liebe zum Wein, zur Natur und zu dem Ort, an dem wir beides mit euch teilen können. Schön, dass ihr hier seid! 🤍

09/10/2026

Grüner Veltliner oder Riesling – erkennst du den Unterschied? 🍷

Beide gehören zu Österreichs bekanntesten Weißweinen, schmecken aber ganz unterschiedlich:

🍏 Grüner Veltliner bringt oft Apfel- und Birnennoten und sein typisches „Pfefferl“ mit. Ein Klassiker zum Wiener Schnitzel.

🍑 Riesling zeigt häufig Aromen von Marille und Pfirsich und hat meist eine lebendigere Säure. Eine schöne Wahl zu Fisch.

Welcher von beiden landet bei dir öfter im Glas?

07/10/2026

2026 haben wir oft mit Sorge in die Weingärten geschaut. Die anhaltende Hitze und Trockenheit haben die Reben gefordert – und am Ende ist die Ernte kleiner ausgefallen.

Doch bei der Lese zeigte sich auch die andere Seite dieses Jahres: gesunde, reife Trauben mit viel Aroma. Jetzt liegt es an uns, daraus Weine zu machen, die diesen besonderen Jahrgang erzählen. 🍷

02/10/2026

Du schwenkst dein Weinglas – aber weißt du auch, warum? 🍷

Durch das Schwenken kommen die Aromen besser zur Geltung. Riech zuerst am frisch eingeschenkten Wein und dann noch einmal nach dem Schwenken: Oft bemerkst du plötzlich viel mehr.

Fruchtig, würzig oder vielleicht sogar ein auffälliger Geruch? Die Nase verrät dir schon einiges, bevor du den ersten Schluck nimmst.

Probier den Vergleich beim nächsten Glas einmal aus!

01/10/2026

Am Samstag, 3. Oktober, wird es bei uns würzig: Freut euch auf Syrah und weitere Rotweine, einen Sonnenuntergang über den Dächern der Kellergasse und orientalische Küche vom Foodtruck by Clemens Slama – mit Geschmortem, Couscous und Fladenbrot.

📍 Weingut Gruber Röschitz
🕔 Ab 17 Uhr
🎟️ Kostpass: € 25,– im Vorverkauf · € 29,– an der Abendkasse. Wein gibt’s auch glasweise.

Wer tiefer eintauchen möchte: Um 17 Uhr startet eine Kellerführung (€ 10,– pro Person). Dafür ist eine Anmeldung erforderlich: https://gruber-roeschitz.bio/produkt/weinerlebnis/

Kommt vorbei und genießt mit uns einen Abend voller Wein, Gewürze und guter Gesellschaft. 🌅

27/09/2026

Am Samstag, 3. Oktober 2026 laden wir wieder zu Wein at Five ein. Diesmal ist das Thema: SYRAH & DER ORIENT .

Ein Abend für alle, die gerne neue Weine entdecken, gutes Essen mögen und finden, dass die besten Gespräche meistens dort entstehen, wo Menschen, Wein und ein bisschen Zeit zusammenkommen.

Freut euch auf Gruber-Weine und Syrah aus unterschiedlichen Weinregionen, dazu orientalisch inspirierte Gerichte.

Kellerführung um 17 Uhr ist bereits AUSGEBUCHT

Kostpass:
€ 25 im Vorverkauf (https://gruber-roeschitz.bio/produkt/syrah-der-orient/)
€ 29 an der Abendkassa
📍 Bioweingut Gruber Röschitz
🗓 Samstag, 3. Oktober 2026
⏰ ab 17 Uhr

Die Couch läuft nicht davon. 😉
See you at Gruber Röschitz.

25/09/2026

Die Ernte 2026 geht langsam Richtung Finale. Letzte Woche haben wir unter anderem unseren Grünen Veltliner vom Mühlberg und den Riesling von der Steinleiten gelesen.

Mal mit Regenjacke und Gummistiefeln, mal bei Sonne – Ernte eben. 😉

Jetzt heißt es weiterhin genau hinschauen, selektieren und die letzten wichtigen Partien gut nach Hause bringen.

Mit der Qualität sind wir sehr zufrieden. Und auch wenn wir schon einige Wochen Ernte hinter uns haben: Ein bisschen Konzentration brauchen wir noch. 🍇

14/09/2026

Weinherbst vibes in Röschitz!

Kellergasse. Live-Musik. DJ. Guter Wein. Volle Tanzflächen. Zeit zum Plaudern und Genießen.

Mit live, DJ Helin, Kulinarik vom und Klein und Fein wurde der Weinherbst im Weingut fulminant eröffnet.

Danke an .mikl.leitner
und alle die dabei waren!

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Adresse

Roggendorfer Straße 7
Röschitz
3743

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 17:00
Mittwoch	10:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 17:00
Freitag	14:00 - 19:00

Telefon

+4329842765

Website

http://www.gruber-roeschitz.bio/

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