02/04/2026
Bubbles & Brunch 2026 🍾🌞
Brunchen, Bubbles und einfach eine gemütliche, entschleunigende Zeit genießen, genau das erwartet euch bei unserem monatlichen Brunch. Von 10 bis 14 Uhr könnt ihr verweilen, anstoßen und ein Konzept erleben, das Regionalität, Saisonalität und Genuss in den Mittelpunkt stellt.
Unsere Idee: viele kleine, feine Köstlichkeiten direkt auf den Tisch bringen und den Sekt dorthin rücken, wo er hingehört – ins Rampenlicht.
So läuft euer Brunch ab:
Gestartet wird mit einem Glas Sekt oder alkoholfreiem Wermut, natürlich selbst aus dem Sektbucket gewählt.
Danach folgt ein Sharing Frühstück mit Schinken, Käse, Lachs, hausgemachtem Granola und allem, was das Herz begehrt.
Im zweiten Gang entscheidet ihr euch zwischen Eggs Benedict oder Kernöl Eierspeis.
Weiter geht es mit einem saisonalen Süppchen, gefolgt von einem kleinen Hauptgericht nach kreativer Idee von Flo – wahlweise mit Fleisch oder vegan.
Den Abschluss bilden zwei Desserts.
Falstaff beschreibt es so schön als eine kleine Kunstform des Sonntags – ausgezeichnet mit dem Sieg in der Kategorie kreatives Konzept.
Ein Glas Schaumwein in der Hand, regionale Köstlichkeiten am Teller und der Blick über die Hügel der Weststeiermark, so fühlt sich Dolce far niente bei uns an.
Wir freuen uns auf euch 🥂🌞🍾
