02/06/2026
🧀 Im Rahmen des 2-tägigen Käsekurses der Landwirtschaftskammer Kärnten wurden an der HBLA Pitzelstätten Skyr, griechischer Joghurt und Cottage Cheese hergestellt 🥛✨
Neben den theoretischen Grundlagen konnten in der Praxis alle Verarbeitungsschritte – von der Milch bis zum fertigen Produkt – direkt umgesetzt werden. Der gemeinsame Austausch und das praktische Arbeiten standen dabei wieder im Mittelpunkt 🙌
Es freut uns immer wieder, Teil dieser Kurse zu sein und die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf ihrem Weg in der Milchverarbeitung begleiten zu dürfen 🤝✨