Giovanelli GmbH

12/07/2026

18/06/2026

Wieder ein gelungener Käsekurs des LFI Steiermark! ✨

Letzten Freitag stand die Herstellung von Mozzarella und Hirtenkäse im Mittelpunkt. Die Teilnehmerinnen konnten Schritt für Schritt erleben, wie aus Milch frischer, köstlicher Mozzarella und Hirtenkäse entstand.🥛🧀

Wir wünschen allen Teilnehmer:innen viel Erfolg bei der eigenen Produktion und bedanken uns herzlich für den schönen Kurs!

02/06/2026

🧀 Im Rahmen des 2-tägigen Käsekurses der Landwirtschaftskammer Kärnten wurden an der HBLA Pitzelstätten Skyr, griechischer Joghurt und Cottage Cheese hergestellt 🥛✨

Neben den theoretischen Grundlagen konnten in der Praxis alle Verarbeitungsschritte – von der Milch bis zum fertigen Produkt – direkt umgesetzt werden. Der gemeinsame Austausch und das praktische Arbeiten standen dabei wieder im Mittelpunkt 🙌

Es freut uns immer wieder, Teil dieser Kurse zu sein und die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf ihrem Weg in der Milchverarbeitung begleiten zu dürfen 🤝✨

27/05/2026

Heute war es soweit – in der LFS Hatzendorf ist die erste Milch durch die neue Anlage geflossen 🥛✨

Im Rahmen der Inbetriebnahme und Einschulung wurde bereits das erste Mal Joghurt produziert 🙌

Es freut uns, Projekte von der Planung bis zur ersten Produktion begleiten zu dürfen.
Beim nächsten Termin steht bereits die Käseherstellung am Programm 🧀

Viel Erfolg und Freude mit der neuen Anlage!

14/05/2026

Die neue Reiferaumbefeuchtung ist bereits im Einsatz – jetzt gibt es auch das erste Feedback aus der Praxis 🙌

Heute gibt uns Raphael Walcher einen kleinen Einblick in seine Erfahrungen mit dem System 👀

„Seit genau zwei Wochen dürfen wir nun die neueste Entwicklung der Firma Giovanelli im Bereich der Reiferaumbefeuchtung testen – und wir sind wirklich begeistert.

Besonders überzeugt uns, dass die neue Befeuchtung keinerlei Stromanschlüsse oder Kabel im sensiblen Reiferaumbereich benötigt. Gleichzeitig lässt sich das gesamte System einfach und gründlich reinigen – und genau darauf kommt es in der Praxis an.

Die Steuerung über das Touchpanel funktioniert unkompliziert, die Technik macht mit wenig Aufwand genau das, was sie soll, und auch die Reinigung ist hervorragend gelöst.

Für uns wieder ein gelungenes Produkt aus dem Hause Giovanelli.“

Vielen Dank an Raphael für das Vertrauen und weiterhin alles Gute und viel Erfolg 🙌

07/05/2026

NEU: Unsere Befeuchtung für den Reiferaum 💧

✔️ Keine Anforderungen an die Wasserqualität
✔️ Einfache Reinigung
✔️ Keine elektrischen Anschlüsse im Reiferaum nötig

Effizient, durchdacht und optimal für den Einsatz im Reiferaum.

Nächste Woche gibt es den ersten Erfahrungsbericht 😉

05/05/2026

Bei der Landwirtschaftskammer Kärnten wird Ende Mai wieder spannendes Wissen rund um die Milchverarbeitung vermittelt 🧀🥛✨

➡️ In einem 2-tägigen Spezialkurs für Fortgeschrittene dreht sich alles um die Herstellung von Skyr, Cottage Cheese und griechischem Joghurt

📍 Der Kurs findet am 28. und 29. Mai 2026 an der HBLA Pitzelstätten statt

Eine tolle Möglichkeit, das eigene Know-how zu erweitern und neue Produktideen umzusetzen 🚀💡

30/04/2026

Im Reiferaum hat sich etwas getan … 👀

Eine neue Befeuchtung läuft bereits – mehr wird bald verraten😉

Bleibt gespannt!

20/04/2026

Im Rahmen des Käsekurses der LK Kärnten wurde an der HBLA Pitzelstätten Feta und Mozzarella hergestellt – von der Milch bis zum fertigen Produkt konnten alle Verarbeitungsschritte praxisnah umgesetzt werden 🥛✨

Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und gutes Gelingen bei den nächsten Projekten 🤝