Rockabilly Weinkult

Name: Rockabilly Weinkult
Address: Hauptstraße 21, Unterretzbach, 2074, AT
Telephone: +436769263546
Price range: ££

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Unterretzbach
Rockabilly Weinkult

GENUSS & LIFESTYLE
WEIN-EINKAUF IM KABINETT
Freitag: 10 Uhr - 16 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung Wir lieben Rock 'n' Roll und wir lieben Wein.

Ein Kult wird zu Wein und ein Lebensgefühl zur Marke. Qualitätsweine vereint mit unserem Lebensstil, sind die Basis des Rockabilly Weinkults.

03/11/2025

„November im Keller: Unsere Weine ruhen, wir verkosten. Jetzt entscheiden wir, wohin die Reise geht – Holz, Edelstahl oder genau der Mix, der zu Rockabilly Weinkult passt.“

23/10/2025

🎃 HALLOWEIN-AKTION bei Rockabilly Weinkult! 👻 24.–31.10.2025 🍷🦇

Sichere dir 15 % Rabatt auf ausgewählte Weine – perfekt für alle, die Halloween lieber mit einem guten Glas Wein feiern statt mit Gruselfaktor. 😉🍇

🧡 Ob Weiß, Rosé oder Rot – Hauptsache rockig, lecker & mit Stil!

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15/10/2025

Gestern hab ich nur davon geträumt, heute genieße ich ihn:
den perfekten Chardonnay. 🥂
Kleine Ziele, großer Genuss.

11/10/2025

🍇 Weinlese 2025: Vollbracht! 🍷
Die letzten Trauben sind gelesen und damit ist die Lese für dieses Jahr offiziell abgeschlossen.
Was für ein Jahrgang! 💫
Die Qualität der Trauben war hervorragend, die ersten Kostproben lassen Großes erwarten. Jetzt beginnt die spannende Zeit im Keller: Vinifikation, Reife, Geduld… und Vorfreude!
Wir sagen danke an alle Helfer:innen in den Weinbergen – jetzt geht’s mit voller Energie in den nächsten Schritt. 🍷

08/10/2025

Good to know 💡
Hefe spielt eine zentrale Rolle bei der Weinherstellung, weil sie den Gärprozess in Gang setzt und den Most in Wein verwandelt.

Hier sind die wichtigsten Wirkungen von Hefe im Wein:

🍇 1. Alkoholische Gärung
• Hauptfunktion: Hefe wandelt den im Traubenmost enthaltenen Zucker in Alkohol um.
• Dadurch entsteht der Alkoholgehalt des Weins.
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🌿 2. Aromabildung
• Während der Gärung produziert Hefe Aromastoffe, die den Geschmack und Duft des Weins stark beeinflussen.
• Unterschiedliche Hefestämme erzeugen unterschiedliche Aromaprofile.
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🧪 3. Klärung und Stabilisierung
• Nach der Gärung setzen sich die Hefen am Boden des Fasses oder Tanks ab (Hefesatz).
• Dieser Prozess hilft, den Wein zu klären, weil Trubstoffe mit nach unten gezogen werden.
• In manchen Weinen bleibt der Wein länger auf der Hefe liegen, was mehr Komplexität und Cremigkeit ergibt.
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🛡 4. Schutzwirkung
• Während der Gärung verbraucht Hefe Sauerstoff, wodurch der Wein vor Oxidation geschützt wird.
• Außerdem hemmt sie das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen durch den entstehenden Alkohol und CO₂.

06/10/2025

Jedes Mal ein Highlight 🤩 frischer Most direkt aus der Presse 🍇

03/10/2025

🍂 Wir begrüßen den Herbst mit offenen Armen 🍂
Die Tage werden kürzer, die Luft frischer – genau die richtige Zeit für kräftige Weine, die wärmen und verwöhnen.
Passend zur Saison unsere Praktikanten-Serie: charakterstarke Weine mit Tiefe und Persönlichkeit – perfekt für gemütliche Herbstabende.

02/10/2025

Dank Nacht- und Frühmorgenlese: höchste Qualität bei flexiblen Erntezeiten. 🌙🌤️
Trauben kühl und schnell geerntet – weniger Oxidation, mehr Aroma & Frische. 🍇

01/10/2025

awc vienna* 2 Sterne Bewertung für uns ⭐⭐
2x Gold & 5x Silber 🥇🥈
🥇 ELLA - Frizzante
🥇 Sauvignon Blanc - FINALIST
🥈Betty Rosé
🥈Grüner Veltliner „Stoanan“
🥈Chardonnay „Der Praktikant“
🥈Weinviertel DAC
🥈Madame Merle - Frizzante

Wir freuen uns sehr über diesen Erfolg.

*Die Austrian Wine Challenge Vienna (kurz AWC Vienna) ist einer der größten offiziell anerkannten Weinwettbewerbe der Welt.

30/09/2025

Weinliebhaber aufgepasst!
WEIN-ABO „4 Jahreszeiten“
24 Flaschen, 100% Überraschung

Limitierte Aktion nur bis 31.12.2025 buchbar 🗓️

Automatisches Ende nach 4 Lieferungen
€214 inkl. Versand
Jetzt bestellen & kein Paket verpassen!

💡 Tipp: Perfekt als Weihnachtsgeschenk – direkt an Freunde liefern lassen
📌Trage ihre Adresse als Lieferadresse ein, wir kümmern uns um den Rest.

Infos im Detail:
4x im Jahr schicken wir dir einen 6er-Karton voller Überraschungen nach Hause – perfekt abgestimmt auf Frühling, Sommer, Herbst & Winter.

Frühling – VERSAND: MITTWOCH, 18. März 2026
leichte, frische Weine zum Aufblühen und Anstoßen

Sommer - VERSAND: MITTWOCH, 17. Juni 2026
perfekte Begleiter für Grillabende & laue Nächte

Herbst - VERSAND: Mittwoch, 23. September 2026
vollmundige Tropfen für gemütliche Stunden

Winter - VERSAND: Mittwoch, 16. Dezember 2026
kräftige Weine zum Einkuscheln & Genießen

29/09/2025

„Ein guter Tag startet mit Kaffee und endet mit Wein“.

Wir wünschen euch einen guten Start in eine neue Woche ☕️

Frisch geröstete Bohnen von /

26/09/2025

Während draußen der Regen die Lese stoppt, bleibt es im Keller spannend:
👉 wir kontrollieren Temperatur und Gärverlauf
👉 halten die Hefen bei Laune
👉 sorgen für klare Moste ohne groben Trub
👉 und bewegen die Maische, damit Farbe & Aromen schön in den Wein kommen 🍷✨

Adresse

Hauptstraße 21
Unterretzbach
2074

Öffnungszeiten

10:00 - 17:00

Telefon

+436769263546

Webseite

http://www.rockabilly-weinkult.at/

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