Dorfinger

DIE KRAFT VOM ACKER. SEIT 1919
100% Qualität aus Österreich

16/04/2026

Frag den Florian: Kartoffeln > Kocheigenschaften!

Was bedeuten eigentlich die unterschiedlichen Kocheigenschaften bei Kartoffeln?

- festkochend
- vorwiegend festkochend
- mehlig kochend

Könnt ihr die Frage beantworten?
Wir freuen uns auf eure Kommentare

05/04/2026

Was haben Ostereier und Kartoffeln gemeinsam?
Beide verstecken sich gern … und am Ende freut sich jeder, wenn man sie findet ;-)

Ob goldbraun gebraten, knusprig frittiert oder als Salat – unsere Kartoffeln sind wahre Beilagenstars für Osterschinken und -braten.

Frohe Ostern und ein genussvolles Osterfest wünscht das Dorfinger-Team!

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19/03/2026

NEU bei Dorfinger:
Unsere neue Kühlhalle entsteht!

Auf 2.000 m² lagern bald 2.500 Kisten Kartoffeln & Zwiebeln mit modernster Kühltechnik. So garantieren wir gleichbleibend hohe Qualität – das ganze Jahr über.

Stay tuned!

www.dorfingers.at

24/02/2026

Frag den Florian: Was bedeuten dunkle Flecken auf der Kartoffel?

Diese werden zwar „Welkekrankheit“ genannt, aber gut zu wissen:
Weder Geschmack noch Qualität leiden darunter, man kann diese Kartoffeln bedenkenlos genießen!
Lebensmittel sind wertvoll

29/01/2026

Unsere Tricolore Zwiebeln entstehen mit viel Handarbeit: weiß, gelb & rot werden händisch von unseren Mitarbeiter:innen sortiert – danach wird verpackt und etikettiert.

Ein Blick hinter die Kulissen?
Unser neues Video zeigt den Sortierprozess!
dorfingers.at

14/01/2026

Frag den Florian: Unsere Zwiebeln befinden sich aktuell im „Winterschlaf“.
Sie ruhen im Boden und warten geduldig auf wärmere Temperaturen.

Bleibt dran und erfahrt im nächsten „Frag den Florian“-Video mehr über die einzelnen Wachstumsphasen unserer Winterzwiebeln!
dorfingers.at

23/12/2025

Wir wünschen all unseren Mitarbeitern, Kunden und Partnern FROHE WEIHNACHTEN & einen GUTEN RUTSCH ins Jahr 2026!
www.dorfingers.at

#2026

16/12/2025

Dorfinger-Genuss am Adventmarkt!
Gerne können Sie unsere Dorfinger Ofenkartoffeln am Salzburger Adventmarkt genießen! Am Stand „Die Firma“ werden unsere Ofenkartoffeln frisch und köstlich für Sie zubereitet.
Zu finden ist der Stand unter dem linken Dombogen bei Stand Nr. 18. 😉
Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Adventszeit!
Dorfingers.at

02/12/2025

Frag den Florian: Unsere Verpackungshalle!
Heute werfen wir einen Blick in unser Verpackungslager. Hier werden die gewaschenen und getrockneten Zwiebeln und Kartoffeln händisch nachverlesen, bevor sie in unserem modernen Maschinenpark verpackt werden.
Wir haben die Möglichkeit verschiedenste Verpackungsvarianten von 280g bis 25kg anzufertigen!
dorfingers.at

04/11/2025

Frag den Florian: Winterzwiebel!

Heute dreht sich alles um die Zwiebel – genauer gesagt um die Winterzwiebel: Sorte „Element“.
Diese wird unter anderem direkt neben unserem Produktionsstandort von einem unserer regionalen Partner angebaut.

Die Zwiebeln wurden Ende August gepflanzt, und die Keimblätter haben sich bereits optimal entwickelt. In den kommenden Monaten begleiten wir das Wachstum der Zwiebel Schritt für Schritt: vom Feld bis zur Ernte.

Bleibt dran und erfahrt mehr über den Wachstumsprozess der Winterzwiebel!
dorfingers.at

14/10/2025

100 Jahre Dorfinger!
Wir wurden für ein Jahrhundert Firmenbestehen von der Wirtschaftskammer Wien geehrt! Die feierliche Übergabe der Urkunde fand im Innungshaus der Bäcker Wiens statt.
Überreicht wurde sie von KommR. Ewald Schwarz und Dr. Klaus Puza. Stellvertretend für die Familie Dorfinger nahm Herr Kugler die Auszeichnung entgegen.
Wir freuen uns auf die nächsten 100 Jahre…
Dorfingers.at

01/10/2025

Frag den Florian: Was bringt ein Waschmuster?
Sobald die frisch geernteten Kartoffeln bei uns eintreffen, fertigen wir ein Waschmuster an.

Damit prüfen wir:
• Prozentual den Abfall der Ernte
• Welche Schäden die Kartoffeln besitzen
• Welche Qualität die Knollen haben!
Mit den Ergebnissen können wir die nächsten Verarbeitungsschritte optimal planen. So stellen wir sicher, dass am Ende nur beste Qualität am Teller landet!
Dorfingers.at

Adresse

Betriebsstraße 14
Untersiebenbrunn
2284

Telefon

+4316169940

Webseite

http://dorfingers.at/

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