Wie sind die Öffnungszeiten?

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Del Fabro Kolarik

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VIELFALT SCHAFFT DEN UNTERSCHIED

Österreichs vielfältigste Getränkeauswahl vom bevorzugten Partner der Gastronomie.

01/06/2026

Südsee Bar Flair trifft auf österreichische Handwerkskunst 🇦🇹🍹

Große Neuigkeiten für die heimische Bar-Community: Wir erweitern unser Sortiment gezielt um eine echte Benchmark in Sachen Cocktail- und Tikikultur. Ab 1. Juni übernehmen wir den Exklusivvertrieb für Old Judge Spirits in Österreich!

Warum das perfekt zu deinem Betrieb passt?
Old Judge Spirits verbindet Tikikultur mit kompromissloser Qualität aus Österreich. Vor 10 Jahren von Markus Altrichter nach einer Barbados-Reise gegründet, bringt die Marke echten Mehrwert hinter die Bar:

Old Judge Falernum & Falernum Special Reserve: Der legendäre Rumlikör liefert perfekt abgestimmte Gewürze und Tiefe für Tiki-Klassiker oder Drinks wie den Corn’n’Oil.

Aloha Fassionola: Der tropisch-fruchtige Likör ist mit schlanken 14 % Alkohol die perfekte Geheimwaffe für moderne Highballs, fruchtige Shots oder trendige, leichtere Aperitifs wie den Pornstar-Spritz.

„Old Judge Spirits ist eigenständig, hochwertig und bietet einen echten Mehrwert für die Bar. Etwas Vergleichbares aus Österreich gibt es bisher nicht“, so Rafael Topf aus unserem Sortimentsteam.

Werde Teil der Community: Das 9. jährliche TIKI MATCH 🏆
Mit Old Judge Spirits kommt nicht nur Qualität ins Glas, sondern auch die Chance für Bartender:innen, ihr Können auf großer Bühne zu zeigen!

🔗 Alle Infos zum Sortiment und den Bewerben findest du auf: www.tikimatch.com

31/05/2026

¡Salud! Wir verlosen gemeinsam mit Patrón zwei besondere Gewinnpakete für stilvolle Tequila-Momente. ✨

Zu gewinnen gibt es:
Paket 1: 1x Patrón Silver Special Edition
Paket 2: 1x Patrón Reposado Special Edition

Beide Pakete enthalten zusätzlich jeweils ein Gläser-Set, einen Metallbecher und Rührstäbe – perfekt für alle, die ihre Drinks auch zuhause mit Bar-Feeling servieren möchten.

So machst Du mit:
Folge , like diesen Beitrag und kommentiere, mit wem Du Deinen nächsten Patrón-Drink genießen würdest.

Teilnahme ab 18 Jahren und mit Wohnsitz in Österreich. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Meta. Keine Barablöse möglich. Die Gewinner:innen werden per Direktnachricht verständigt.
Teilnahmeschluss: 05.06.2026

30/05/2026

Sommerfrische mit Charakter: Die Red Bull Summer Edition Sudachi-Lime bringt den Geschmack von Sudachi und Limette ins Glas – ergänzt durch Noten von Pomelo und Zitrusschale.

Für Gäste, die einen belebenden Kickstart in den Tag oder einen erfrischenden Begleiter für lange Sommertage suchen. Mit Koffein, B-Vitaminen und Taurin ist die Summer Edition eine aufmerksamkeitsstarke Ergänzung für jede gut sortierte Getränkekarte.

Jetzt bei Del Fabro Kolarik in regular und sugar free erhältlich!

Einwegpfand | Dose | Tray | 24x0,25 l
Artikelnummer: 112882
Jetzt bestellen: https://shop.delfabrokolarik.at/red-bull-summer-edition-sudachi-lime-112882.html

29/05/2026

Geboren in Wien, gemacht für besondere Genussmomente: Teapsy bringt Tee in eine neue Form – als aromatischer Likör mit klarem Fokus auf Geschmack, Qualität und Charakter.

Die Sorte Lady Jasmine Green Tea zeigt, wie spannend Tee im Glas sein kann: Die feine Süße der Jasminblüte trifft auf das unverwechselbare Umami von grünem Tee – leicht, erfrischend und mit überraschender Tiefe.

Ob pur auf Eis, als Rooftop-Spritz, in einer sommerlichen Bowle oder als elegante Basis für Signature Drinks: Teapsy eröffnet Gastronom neue Möglichkeiten für kreative Getränkekarten – mit Wiener Charme, natürlicher Aromatik und einem Geschmack, der in Erinnerung bleibt.

Ein Likör für alle, die Tee neu denken möchten.

TEAPSY Teelikör Jasmine Green
1x0,50 l Art.-Nr.: 112806
Jetzt bestellen: https://shop.delfabrokolarik.at/teapsy-teelikor-jasmin-green-112806.html

28/05/2026

Ginger Beer ist würzig, kräftig, erfrischend und vielseitig einsetzbar: solo als alkoholfreie Alternative, als hochwertiger Filler oder als Basis für Drinks wie Moscow Mule, Dark ’n’ Stormy und individuelle Signature Drinks.

Ein starkes Beispiel: das Ginger Beer von . Drei Ingwersorten aus Nigeria, Cochin und der Elfenbeinküste sorgen für eine markante, langanhaltende Ingwernote, angenehme Schärfe und eine frische Zitrusnuance.

Für Gastronom heißt das: mehr Tiefe im alkoholfreien Angebot, mehr Möglichkeiten an der Bar und ein Filler, der solo oder in Drinks mit wenig Aufwand deutlich mehr Charakter bringt.
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27/05/2026

Unsere LKWs sind täglich dort unterwegs, wo Gastronomie passiert.⁠
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Vom Kaffeehaus in der Innenstadt über die Bar am Abend, vom Wirtshaus bis zum Fine-Dining-Restaurant – und manchmal auch bis zur Hütte am Berg.⁠
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Damit Getränke genau dann bereitstehen, wenn sie gebraucht werden, braucht es mehr als ein starkes Sortiment. Es braucht eingespielte Abläufe, verlässliche Logistik und Menschen, die wissen, worauf es im Gastro-Alltag wirklich ankommt.⁠
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Genau dafür stehen unsere Fahrer, unser Lagerteam und unser Service: Sie sorgen dafür, dass Bestellungen pünktlich, vollständig und mit dem nötigen Verständnis für jeden Betrieb ankommen.⁠
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Denn guter Service beginnt nicht erst beim Produkt – sondern schon auf dem Weg dorthin.

26/05/2026

Terrassenstart, Afterwork oder Sundowner im Gastgarten: alkoholfreie Aperitifs sind im Frühjahr genau dort stark, wo Gäste bewusst genießen möchten – ohne auf ein hochwertiges Drink-Erlebnis zu verzichten.

Rafael zeigt, warum Bitter-Aperitifs ohne Alkohol für die Gastronomie so spannend sind: schnell serviert, erwachsen im Geschmack und vielseitig kombinierbar – auf Eis, mit Soda, Tonic oder alkoholfreiem Schaumwein.

Der Vorteil für deinen Betrieb: Du schaffst ein Angebot, das nicht einfach den klassischen Aperitif ersetzt, sondern neue Konsumanlässe öffnet. Für gesundheitsbewusste Gäste, Business Lunches, Daydrinking-Momente oder alle, die länger bleiben möchten – aber ohne Alkohol.

Unser Tipp: Alkoholfreie Aperitifs nicht als Alternative denken, sondern als fixen Bestandteil einer modernen Frühlings- und Sommerkarte.

25/05/2026

Andreas Lux: Beratung mit Gespür, Fachwissen und einem guten Händchen fürs richtige Pairing 🍷🤹

Heute stellen wir euch Andreas Lux vor – er begleitet unsere Gastronomie-Kund bei Del Fabro Kolarik mit viel Erfahrung, persönlicher Beratung und einem feinen Gespür für Genuss.

Seine besondere Stärke?
Andreas findet zu jeder Speise das passende Getränk. Ob Weinbegleitung, Sortimentsempfehlung oder individuelle Anforderung im Betrieb: Er weiß, worauf es ankommt, damit aus einer Getränkekarte ein stimmiges Erlebnis für Gäste wird.

Und wenn es im Beratungsalltag einmal viele Themen gleichzeitig sind? Dann hilft sein verborgenes Talent: Jonglieren. Nicht nur mit Bällen, sondern auch mit Aufgaben, Anforderungen und Lösungen. 😉

Immer im Auto mit dabei:
Eine gute Flasche Wein. Für Beratung mit Anschauungsmaterial – sicher ist sicher.

Die schönste Strecke auf Tour:
Der Weg von Del Fabro Kolarik zu seinen Kund:innen.

Was Andreas antreibt:
„Ich sammle Wein und Kund:innen.“ Oder besser gesagt: besondere Flaschen, gute Gespräche und langfristige Beziehungen.

Darauf ist er besonders stolz:
Für seine Gastronom da sein zu dürfen und sie im Alltag bestmöglich zu unterstützen.

Bester Snack für lange Tage?
Espresso. Kurz, stark und immer willkommen. ☕

Schön, dass du Teil unseres Teams bist, Andreas!

23/05/2026

Reisetbauer Edelbrände: österreichische Brennkunst mit Charakter.⁠
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Ob Himbeere, Marille, Williamsbirne – und ja, da gibt’s noch einiges mehr zu entdecken – die Edelbrände von Reisetbauer stehen für höchste Qualität, klare Aromatik und präzises Handwerk aus Österreich.⁠
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Für die Gastronomie sind hochwertige Brände eine starke Ergänzung auf der Karte – als Digestif, als Empfehlung nach dem Menü oder als österreichischer Genussmoment mit Stil.⁠
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Reisetbauer Williams⁠
1x0,35 | Art.-Nr. 103667⁠
Jetzt bestellen: https://shop.delfabrokolarik.at/103667.html
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22/05/2026

Heute feiern wir den World Paloma Day! 🍹✨

Dass ein feuriger Paloma keine Promille braucht, um voll zu überzeugen, beweist dieses Duo: Lyre's Agave Blanco trifft auf den erfrischenden Sparkling Grapefruit von Fever-Tree.

Alkoholfreier Genuss auf Premium-Niveau ist längst kein bloßer Ersatz mehr, sondern eine bewusste Wahl für Deine Gäste. Diese Kombination bringt alles mit, was einen erstklassigen Drink ausmacht:

Lyre's Agave Blanco: Charaktervolle Agaven-Noten und eine feine Würze, die das Fundament für authentische Mixology ohne Alkohol bilden.

Fever-Tree Sparkling Grapefruit: Echte rote und pinke Grapefruits sorgen für eine florale Frische und die perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Das gesamte Sortiment für Deinen Sober Summer findest Du bei Del Fabro Kolarik. Wir unterstützen Dich dabei, Trends wie No & Low frühzeitig auf Deine Karte zu bringen. Wie feierst Du heute den World Paloma Day? Klassisch oder „mit ohne“?

Adresse

Grillgasse 48a
Wien
1110

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 18:00
Dienstag	07:30 - 18:00
Mittwoch	07:30 - 18:00
Donnerstag	07:30 - 18:00
Freitag	07:30 - 18:00

Telefon

+43174050

Webseite

http://www.delfabrokolarik.at/

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