18/09/2023
Wissenswertes über Grünen Veltliner💡
Viele trinken ihn liebend gerne, wissen aber wenig über häufigste Rebsorte in 🇦🇹. Hier also die wichtigsten Fakten:
👉 schon im 19.Jhd war er bereits weit verbreitet, es wurde jedoch erst ab 1920 mit einer gezielten Selektion begonnen.
👉1972 wurde die Rebsorte “Grüner Veltliner” als Qualitätsrebsorte anerkannt.
👉 Er hat keine direkte Verwandtschaft mit dem Roten Veltliner sondern vielmehr mit mit Traminer.
👉 Seit 2002 können Qualitätsweine mit regionaltypischen Herkunftscharakter und unverkennbarem Geschmack unter der Bezeichnung DAC vermarktet werden.
👉 2008 folgte der “Kamptal DAC”
👉 Er gilt mit rund 14.600 ha Gesamtrebfläche als wichtigste Sorte in 🇦🇹.
👉 GV eignet sich besonders gut für Löss-, Lehm-, und Urgesteinböden und wächst somit ideal bei uns im Kamptal.
👉 er besitzt ein fünfeckiges Blatt mit 5-7 Lappen, ca. 16cm mitteldichte Trauben und grün-gelbliche Beeren.
👉 Er ist mäßig anspruchsvoll, ist aber gegenüber Trockenheit empfindlich.
👉 Der Geschmack ist stark abhängig von Reife und Bodentyp. Er reicht von mineralischen, feinwürzigen und eleganten Aromen bis zu intensiven Aromen mit fast dominaten Würznoten.
Habt ihr schon von diesen Dingen gewusst? Lasst es uns in den Kommentaren wissen 😉
