Ekhidna Wines Taiwan

24/03/2026

Cabernet Sauvignon
from Ekhidna Wines, Australia 🍷✨
The perfect red wine pairing for a wedding.

18/05/2023

🍷
聖經裡面，葡萄酒出現了521次。
杯盞之間，述說著無數次的520。
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也許你也發現了，你最喜歡的紅酒不一定是包裝最漂亮、價格最昂貴的那一瓶。

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葡萄酒總在重要的時刻被打開，ekhidna wines 的釀酒風格蘊含著溫柔的陪伴，願台灣的酒友們，每一次舉杯都有人共飲，每一次開瓶都能盡興而歸。

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520 氣泡紅酒特惠
歡迎詢問官方Line

#澳洲
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17/05/2023

🍷
醒酒是一個感受和發現的過程。

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17/02/2023

🍇
三個詞彙，讓你秒變成葡萄酒”專家”
如果一支酒你只會說-很好喝，那你一定要看這一篇🍷

Three professional wine terms, to begin your journey to becoming a “wine expert”

Key words 🔑
清澈、乾淨（Clarity)

大部分的市售葡萄酒都很乾淨， 當然也有橙葡萄酒或未過濾葡萄酒，沒有那麼清澈。
要看葡萄酒本身的顏色，可以在白色背景+自然光的環境下觀察。

Key words 🔑
香味（Aromas)
香味開了或沒開(封閉）？
Open or closed

聞葡萄酒時，打開或封閉是一個葡萄酒的關鍵，當你可以開始聞到一款酒該有的香氣，
就表示這款酒已經開了（醒了），從紅酒、白酒、氣泡酒中聞到了預期的味道。

當酒的香氣還沒有開的時候，你聞不到太多味道，有一個原因可能是酒本身不夠好，或是因為醒酒的時間不夠，
又或是侍酒的溫度過低（酒還在冬眠），我們的鼻子會直接告訴我們答案。

Key word 🔑
品嚐（Taste)
The key word is Balance (平衡）
什麼是平衡的葡萄酒？
一款平衡的葡萄酒，是當酒中所有的成分，糖份、酸度、單寧、酒精濃度都很和諧，沒有什麼特別突出。
Professional taster 常說的「這個酒非常平衡」。

It’s important for you to know these three tasting terms and very important, learn these three aspects of wine tasting, and you will begin your delicious journey to wine tasting expertise.



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14/12/2022

🍷
大家都準備好聖誕party的酒水了嗎？
交換禮物不知道要送什麼嗎？

Ekhidna wines Taiwan
超值聖誕優惠活動開跑中‼️

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#紅酒
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16/09/2022

這次來到澳大利亞的葡萄酒種植地出差，跟大家分享一些關於酒莊的小故事。
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Ekhidna wines 葡萄酒莊園座落在南澳大利亞的葡萄酒🍷產區McLaren vale。
更是少數在澳大利亞🇦🇺少數獲得紅五星（FIVE RED STAR by James Halliday)的優秀酒莊。
農場的主人也是釀酒師Matt Rechner 用他的堅持以及創新的技術釀造了無數經典的葡萄酒。
並在2006年時以第一名之姿獲得了全澳洲最優秀
Shiraz 的殊榮，也是紅酒時尚雜誌專訪的常客，酒莊更是時尚名人們最愛的聚會以及婚宴場所， 優美的環境、最高品質的佳餚，以及得到過非常多人肯定的葡萄酒，成為了Ekhidna wines 能在那麼多葡萄酒莊園中脫穎而出的理由，更是你我這輩子必需嚐嚐的人間美酒🍷

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在台灣喜愛葡萄酒，厭倦了量販店葡萄酒的朋友，不妨可以試試看我們從澳洲特別挑選進口的葡萄酒。

有別於舊世界紅酒的經典沈靜，我們的酒有著澳洲草原的奔放、複雜有層次的新世界口感，可以帶給喜歡冒險的你不同的感受。

喝酒不🚫開車
未成年🔞請勿飲酒

14/09/2022

12/09/2022

出差澳洲🦘葡萄酒酒莊
天氣晴🌈

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28/07/2022

Come and enjoy our Winter Menu with our local Nomad Farms Brick Chicken - including chicken jus, grain salad, fresh herbs and lemon collected from our very own Ekhidna citrus trees. Our Brick Chicken dish is Gluten and Dairy Free, if you have any dietary requirements please do not hesitate to chat to our friendly staff

⁠www.ekhidnawines.com.au

21/07/2022

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08/05/2022

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