03/09/2026
El Arte Cortar un Coco en el Amazonas
Cortar un coco en el Amazonas es un arte tradicional que combina precisión, fuerza y un conocimiento profundo del fruto para aprovechar al máximo su agua y su pulpa sin desperdiciar nada.
Los habitantes locales utilizan el machete como herramienta principal, ejecutando movimientos rápidos y fluidos perfeccionados a lo largo de generaciones.
El proceso paso a paso:
1. La selección: Se evalúa el coco según la necesidad. Los verdes se eligen por su abundante agua dulce; los marrones (secos) por su pulpa firme.
2. El agarre de seguridad: El coco se sostiene firmemente por la base o se apoya en una superficie estable, manteniendo la mano que lo sujeta siempre alejada de la trayectoria del filo.
3. El pelado de la corona: Con golpes angulares y precisos, se retira la capa fibrosa exterior de la parte superior (el “bonote”) hasta exponer la cáscara dura de la nuez.
4. El corte de la tapa: Se da un golpe seco con el reverso o el filo del machete cerca de los “ojos” del coco para agrietar la cáscara en forma circular y crear una tapa perfecta para beber el agua.