19/10/2019
Chanh Ngón Tay , được trồng đặc trưng tại bang Queensland & New South Wales nước Úc . Loại cây bản địa này phát triển như một loại cây dưới rừng nhiệt đới . Nó cũng sẽ phát triển trong ánh mặt trời đến độ cao 6-10 mét.
Quả có hình trụ, giống như ngón tay (chiều dài khoảng 100 mm và đường kính 25 mm), và rất đa dạng về mặt di truyền. Màu sắc của da và thịt thay đổi rất nhiều từ màu xanh lá cây tươi sáng đến màu đỏ tươi và thậm chí là màu tím. Chúng tôi gọi trái cây của mình là "ngọc trai pha lê" bởi vì, khi được cắt và ép, ruột quả chanh giống như trứng cá muối (hoặc ngọc trai) tỏa sáng như pha lê. Rồi đến sự bùng nổ của hương vị tươi mát khi những viên ngọc trai bật ra trong miệng.
_____________
Finger Lime, native fruit, grows as a rainforest understory plant in SE Queensland and NE New South Wales. It will also grow in full sun to a height of 6-10 metres.
The fruit are cylindrical in shape, like a finger (about 100 mm length and 25 mm in diameter), and are genetically very diverse. Colours of skins and flesh vary enormously from bright green to bright red, and even a purple. We call our fruit “crystal pearls” because, when cut and squeezed, the caviar-like vesicles (or pearls) shine like crystals. Then comes the fresh burst of flavour as the pearls pop in the mouth.
