26/08/2026
আমরা খাবার যতটা সম্ভব fresh অবস্থায় pack করে dispatch করি। অনেক সময় খাবার কিছুটা ঠান্ডা করে দেওয়ার চেষ্টা করি, তবে সবসময় সময়ের কারণে সেটা সম্ভব হয় না। আবার অনেকেই টাটকা গরম খাবারই delivery নিতে চান—সেটাও আমরা যথাসম্ভব নিশ্চিত করার চেষ্টা করি।
তবে গরম খাবার দীর্ঘ সময় airtight/বন্ধ বক্সের মধ্যে থাকলে ভেতরে steam জমে যায়। এর ফলে খাবারের original texture ও taste পরিবর্তিত হতে পারে। বিশেষ করে রাইস আইটেম ও অন্যান্য sensitive items-এর ক্ষেত্রে এর প্রভাব বেশি পড়তে পারে।
তাই খাবার হাতে পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বক্সের ঢাকনা খুলে রাখার জন্য অনুরোধ করছি। যদি সঙ্গে সঙ্গে খাবার না খান, তাহলে খাবারটি খোলা অবস্থায় ঠান্ডা হতে দিন। কোনোভাবেই hot food ঢাকনা বন্ধ করে দীর্ঘ সময় বক্সের মধ্যে রেখে দেবেন না।
খাওয়ার সময় প্রয়োজন অনুযায়ী খাবার ভালোভাবে গরম করে নিলে texture ও taste অনেকটাই ভালো থাকবে। খাবার হাতে পাওয়ার পর এই বিষয়টি follow করার জন্য সবাইকে বিশেষভাবে অনুরোধ করছি।
