10/06/2026
Roastery setup করা শুধু একটা roaster কিনে coffee roast শুরু করার নাম না। এর পিছনে থাকে sample roasting, cupping, testing, profiling, এবং অনেক research.আমরা roastery শুরু করার আগে sample roast করি, coffee evaluate করি, তারপর সিদ্ধান্ত নেই। Because great coffee is not built on assumptions .it's built on knowledge, experience, and consistency.
