19/09/2018
পশ্চিমা বিশ্বে মাশরুমকে বলা হয় সবথেকে নিরাপদ আদর্শ খাদ্য। শিশুর মেধাবিকাশে ও বৃদ্ধদের হাঁড়ের ক্ষয়রোধে মাশরুমের রয়েছে অনন্য ক্ষমতা।
দেশি-বিদেশী Grade “A” মাশরুম এখন পাবেন ঘরে বসেই। এছাড়াও Wholesale price এ মাশরুম নিয়ে বাড়াতে পারেন আপনার হোটেল বা রেষ্টুরেন্টের আইটেম ও গুণগত মান।😊😊
1. ওয়েস্টার ফ্রেশ -৩৫০ টাকা কেজি
2. ওয়েস্টার শুকনো -১৮০০ টাকা কেজি
3. ওয়েস্টার গুড়া -১৮০০ টাকা কেজি
4. বাটন ফ্রেশ-১২০০ টাকা কেজি
5. ঝষি -৩৫০০ টাকা কেজি (ঔষধ তৈরী হয় এটা দিয়ে)
6. ঝষি গুড়া - ৩৫০০ টাকা কেজি
বিদেশী ( China grade “A”)
1. HISBICUS - 2840 gm- 650/- (with liquid)
2. HISBICUS - 425 gm- 95/- (with liquid)
3. Black Button (Dry)- 2500/- Kg
4. Black Fungal (Dry)- 2600/- Kg
দৈনিক ১০০ গ্রাম মাশরুম খাদ্যাভ্যাসে পরিনত করুন।
**মাশরুমের খাওয়ার উপকারিতা-**
মাশরুমের আছে আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেল এর সমন্বয় । ইহা শরীরের ‘ইমুন সিস্টেম’কে উন্নত করে। য়ার ফলে গর্ভবতী মা ও শিশুরা নিয়মিত মাশরুম খেলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
১ মাশরুমে আছে প্রচুর পরিমাণে এনজাইম, যা হজমে সহায়ক, রুচি বর্ধক ও পেটের পীড়া নিরামায়ক।
মাশরুমে নিউক্লিক এসিড এবং এন্টি-এলার্জেন থাকায় কিডনি রোগ ও এলার্জি মুক্ত হওয়া যায়।
৩ মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে গণ্ডাইকোজেন থাকাতে শক্তিবর্ধন হিসেবে কাজ করে। তাই যৌন অক্ষম রোগীদের জন্য মাশরুম একটি ওষুধ হিসাবে কাজ করে।
৪ মাশরুমে চর্বি ও শর্করা কম থাকায় এবং আঁশ বেশি থাকায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের আদর্শ খাবার।
৫ মাশরুমে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন-ডি, যা শিশুদের দাঁত ও হাড় গঠনে অত্যন্ত কার্যকারী।
৬ মাশরুমে আছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক এসিড ও লৌহ। ফলে মাশরুম খেলে রক্ত শূন্যতা দূর হয়।
৭ মাশরুম আছে বি-ডি গণ্ডুকেন, ল্যাম্পট্রোল, টারপিনওয়েড ও বেনজোপাইরিন, যা ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকার রাখে।
৮ মাশরুমে ট্রাইটারপিন থাকাতে, বর্তমানে এটি বিশ্বে এইডস প্রতিরোধ হিসেবে ব্যবহূত হচ্ছে।
৯ মাশরুমে ইলুডিন এম এবং এস থাকাতে আমাশয়ের জন্য বেশ উপকারী।
১০ মাশরুমে আছে শরীরের কোলেস্টেরল কমানোর অন্যতম উপাদান ইরিটাডেনিন, লোভষ্টটিন এবং এনটাডেনিন। তাই নিয়মিতহ মাশরুম খেলে হূদরোগ ও উচ্চরক্তচাপ নিরাময় করে।