DiGiTaL Electric Company

30/09/2023

Connect with Us..! We are ready to Serve you All.

10/05/2021

16/07/2020

খাঁটি ঘি [Ghee]

ঘি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্লেইন মাখন বা অন্যান্য রান্নার তেলের সেরা বিকল্প। ঘি প্রচলিত খাবারের উপাদান হিসাবে রান্নায় ব্যবহারের জন্য আদর্শ চর্বি হিসাবে ব্যবহার করা হয়। খাঁটি ঘি গরুর দুধের ঘন থেকে সংগ্রহ করা হয়। কৃষক হাটের খাঁটি ঘিতে রয়েছে সিএলএ, ভিটামিন কে, বিউটারিক এসিড। সিএলএ অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করার পাশাপাশি হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ভিটামিন কে আপনার মুখ এবং দাঁতকে মজবুত করতে সহায়তা করে, বিউটারিক এসিড আপনার পাচনতন্ত্রকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। খাঁটি ঘি রেফ্রিজারেশন ছাড়াই বেশ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়।

প্রতিদিন কেন এক চামচ ঘি খাবেন:

১. ত্বকের শুষ্কতা দূর করে তা আর্দ্র রাখে।
২. ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো। গ্লুকোমা রোগীদের জন্য উপকারী। এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৩. ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো ঠিক থাকে।
৪. এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে অন্য খাবার থেকে ভিটামিন ও খনিজ শোষণ করে শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে তোলে।
৫. পোড়া ক্ষত সারাতে কাজ করে ঘি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আছে ঘি খেলে মস্তিষ্কের ধার বাড়ে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ে।

কৃষক হাটের ঘি কেন খাবেন ?

* কৃষক হাটের খাঁটি ঘি গরুর খাঁটি দুধের ঘন থেকে সংগ্রহ করা হয়।
* ঘি তৈরিতে কোনও রাসায়নিক বা ক্ষতিকারক উপাদান ব্যবহার করা হয় না।
* কৃষক হাটের খাঁটি ঘি তে রয়েছে সিএলএ, ভিটামিন কে, বিউটারিক এসিড।
* অন্যান্য তেলের তুলনায় অর্ধেকেরও কম ব্যবহার করলেই এটি খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে।

বিস্তারিত জানতে আমাদের মেসেঞ্জারে নক করুন।

01/07/2020

সরিষার তেল [ Mustard Oil ]

সরিষার তেল আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গেই যেন মিশে আছে। একসময় গ্রামবাংলার একমাত্র ভোজ্যতেল ছিল সরিষার তেল। এর ওষুধি গুণাগুণের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এই তেল। সরিষার তেল যেমন প্রয়োজনীয় তেমন উপকারীও। ভারতীয় উপমহাদেশে খ্রিষ্টপূর্ব ৩০০০ থেকে সরিষার ব্যবহার হয়ে আসছে। সরিষার তেল উদ্দীপক হিসেবে পরিচিত। অন্ত্রে পাচকরস উৎপাদনে সাহায্য করায় হজমপ্রক্রিয়া দ্রুত হয়। এ ছাড়া একই প্রক্রিয়ায় ক্ষুধা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। সর্বজনীনভাবে সরিষার তেলের ব্যবহার দিন দিন কমে যাচ্ছে। তবে এই তেলের গুণাগুণ সম্পর্কে যাঁরা অবগত আছেন, তাঁরা নিয়মিতই ব্যবহার করে চলেছেন সরিষার তেল।
সরিষাবীজ থেকে তৈরি হয় সরিষার তেল। এটি গাঢ় হলুদ বর্ণের এবং বাদামের মতো সামান্য কটু স্বাদ ও শক্তিশালী সুবাসযুক্ত তেল। ওমেগা আলফা ৩ ও ওমেগা আলফা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস হওয়ায় সরিষার তেলকে স্বাস্থ্যকর তেল বলা হয়। বিভিন্ন ভোজ্য তেলের ওপর করা একটি তুলনামূলক সমীক্ষায় দেখা যায়, সরিষার তেল ৭০ শতাংশ হৃৎপিণ্ড–সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। সরিষার তেল ব্যবহারে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়, যা হৃদ্রোগের আশঙ্কা কমিয়ে দেয়। এক্ষেত্রে কৃষক হাট আপনাদের জন্য ভেজালমুক্ত পরিশুদ্ধ সরিষার তেল সরবরাহ করছে।

সরিষার তেলের উপকারিতা:–

* হার্টের কর্মক্ষমতা বাড়ায় এবং শ্বাস কষ্ট দূর হয়।
* ক্যান্সার রোগের প্রকোপ কমায়
* বাত রোগের জন্য উপকারি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে।
* ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ব্যথা প্রশমিত করে।
* চুল এবং ত্বকের যত্নের জন্য কার্যকর।
* মাইগ্রেনের কষ্ট কমাতে এবং ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে।
* ব্রঙ্কাইটিস ও আর্থ্রাইটিস এবং নিউমোনিয়ার মতো রোগের প্রদাহ হ্রাস করে।
* সরিষার তেলের অন্য উপকারিতা:
পেশীর যে কোনো ধরনের যন্ত্রণা কমানোর পাশাপাশি ঠাণ্ডা লাগা, পিঠে ব্যথা, এমনকি জ্বরের প্রকোপ কমাতেও সরিষার তেলের কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে।

কৃষক হাটের সরিষার তেল কেন ব্যবহার করবেন ?

* শতভাগ ভেজালমুক্ত।
* স্বাস্থ্যসম্মত এবং পুষ্টিকর।
* সর্বোচ্চ পর্যায়ের পরিশুদ্ধতার নিশ্চয়তা।
* আসল স্বাদ এবং গন্ধ আনার জন্য তেল আহরণের জন্য ঘানি ব্যবহার করা হয়।
* নিজস্ব তত্ত্বাবধাণে সংগৃহীত।
বিস্তারিত জানতে আমাদের মেসেঞ্জারে নক করুন।

21/06/2020

Stay & Connect with Us..!

13/06/2020

We are Live..!! Stay & Connect with Us...!!

12/06/2020

We are Coming Soon..to Serve. Stay & Connect with Us..!

08/06/2020

Soon...We are Knocking Your Door to Serve...

07/06/2020

We are knocking your door...Soon...to Serve. Please Stay With Us..!

02/06/2020

We are Coming Soon...to Serve. Please Stay with Us..!

30/05/2020

Stay & Connect with Us...!