15/04/2020
সাধারণত চাষাবাদের জমিতে প্রচুর আগাছা হয়, বাজারে যে সকল শাক-সবজি কিনতে পান, সেসবের উৎপাদনের সময় জমিতে ৪০০-৫০০ টাকার আগাছা নাশক রাসায়নিক ঔষুধ ব্যবহার করা হয়।
আমরা সেই কাজটি সম্পূর্ণ হাতে নিড়ানির মাধ্যমে করে থাকি, যাতে আমাদের প্রচুর শ্রম-শক্তির প্রয়োজন হয়, এবং শুধু আগাছা তুলতেই খরচ হয় প্রায় ২০ গুন বেশি।
আমাদের খাদ্য সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ভাবে চাষাবাদ করা হয়, কোন ধরনের কৃত্রিম গ্রোথ প্রোমোটার হরমোন আমরা ব্যবহার করি না, যা বাংলাদেশের প্রায় সকল ব্যাবসায়ীক কৃষি জমিতেই ব্যাবহৃত হয়। যার ফলে আমাদের আবাদ করা খাদ্যের আকার ছোট হয়, এবং ফলন কম হয়।
কোন রাসায়নিক ফার্টিলাইজার ব্যবহার না করার জন্য আমাদের খাদ্য উৎপাদিত হতে বাজারে পাওয়া খাদ্যের চেয়ে অনেক দেরি হয়।
যেমন ধরুন, ৯০ দিনে যেখানে বাজারের পেয়াজ বিক্রির জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়, আর আমাদের পেয়াজ উৎপাদনে সময় লাগে ১১২-১১৬ দিন।
এই অতিরিক্ত সময়ের জন্য অতিরিক্ত খরচ তো হয় ই।
বাজারে পাওয়া সবজি চাষাবাদে সস্তা বিষাক্ত কীটনাশক ব্যাবহার করা হয়।
আর রাসায়নিক কীটনাশকের পরিবর্তে আমরা শুধুমাত্র গাছ-গাছড়া থেকে তৈরি কীটনাশক ব্যাবহার করি (যেমন; নিমপাতা, নিমতেল, ধুতরা পাতা, বাসকপাতা, অর্জুনপাতা এবং আরো অন্যান্য)। এই সকল ভেষজ গাছ-গাছরা জোগাড় করা এবং এর থেকে কীটনাশক প্রস্তুত আমরা নিজেরা করি, যা অত্যন্ত ব্যায়বহুল ও সময় সাপেক্ষ।
আমরা কোন রাসায়নিক সার ব্যাবহার করি না, বরং গরুর গোবর, জৈব সার,কেচোঁ, ছোলাবুট, খৈল, গুড়, দই ইত্যাদির দ্বারা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সার তৈরী করি, গাছের এই খাদ্য তৈরী অনেক ব্যায়বহুল। আর এই প্রাকৃতিক সার ব্যাবহারের ফলে গাছে উৎপাদিত সবজি ও পেয়াজের পুষ্টিগুন অনেক বৃদ্ধি পায়। এবং এটি আপনার শরীরের জন্য উপকার ছাড়া আর কিছু বয়ে আনবে না।
আশা করি আপনি বুঝতে পারবেন।
