Noorani Cha Ghar - নূরানী চা ঘর

17/10/2021

13/11/2020

প্রথম আলো
১৩.১১.২০২০

10/10/2020

অনেকেই অনলাইনে অনেকরকম ব্যবসা করছেন।
আমি আছি শুধু চাপাতা নিয়ে।
হরেক রকম সাইজের চাপাতা।
🔸বিওপি,
🔸জিবিওপি,
🔸জিওএফ,
🔸ওএফ,
🔸পিএফ।
তবে ডাস্ট, সিডি ও আরডি আপাতত আর বিক্রি করছিনা।

তাছাড়া আমি এখন পাইকারি বিক্রির চেয়ে খুচরা বিক্রির দিকে মনযোগী হতে চাই। তবে যারা ইতিপূর্বে আমার নিকট থেকে পাইকারি চা পাতা নিয়ে অন-অফে বিক্রি করছেন তাদের জন্য পাইকারি সেল অপেন থাকবে।

১০০% সতেজ ও টাটকা চাপাতা গ্যারান্টি সহকারে বিক্রি করি। লিকার ভালো না হলে পাতা ফেরত নেই, তবে সার্ভিস চার্জ প্রযোজ্য।

আমাদের নিকট পাবেন-
✅ বিটিআরআই স্পেশাল গ্রীণটি, ১৮০০/= কেজি।
✅ ইংলিশ ব্রেকফাস্ট টি ১৬০০/= কেজি।
✅ হিমালয়ান ডায়মন্ড টি ১৪০০/= কেজি।
✅ ব্লাক ডায়মন্ড টি, ১২০০/= কেজি।
✅ নরমাল গ্রীণ টি, ১০০০/= কেজি।
✅ ডায়মন্ড গোল্ড, ৮০০/= কেজি।
✅ টি গোল্ড ৬০০/= কেজি।
✅ বিটি টু ৫০০/= কেজি।
✅ ক্লোন স্পেশাল ৪৫০/= কেজি।
✅ ব্লাক টি স্পেশাল ৪০০/= কেজি।
✅ ব্লাক রেগুলার টি ৩৫০/= কেজি।
✅ ব্লাক প্রিমিয়াম ৩০০/= কেজি।

👉দাম নিয়ে দর কষাকষি করবেননা, আস্থা বিশ্বাস থাকলে অর্ডার দিবেন। কুরিয়ার সার্ভিস চার্জ ক্রেতা বহন করবেন। বিকাশে অগ্রিম পেমেন্ট অথবা কন্ডিশন, তবে কন্ডিশনের ক্ষেত্রে ২০০/= বুকিং মানি বিকাশ করতে হবে। ( পাইকারির ক্ষেত্রে আলোচনা সাপেক্ষ)
যাহারা সত্যিকারের চাখোর, তারা অন্তত হাফ কেজি চাপাতা নিয়ে ট্রাই করে দেখুন।

আমি নূর উদ্দিন এম. এজাজ
দেশের এগ্রেড চা বাগানের সতেজ চাপাতা আপনাদের হাতে তুলে দিতে কাজ করছি।
ওনার অফ-
নূরানী ডটকম
নূরানী চা ঘর
নূরানী চশমা ঘর
মৌলভীবাজার।
+88 01712 67 50 32

06/10/2020

চায়ের গল্প

আজ আপনাদের শুনাবো দুটি পাতা একটি কুঁড়ির মোহনীয় জাদুর গল্প।
আমাদের পছন্দের পানীয়ের তালিকা তৈরি করা হলে তাতে হয়তো এই চা পাতার অবস্থানই সবার প্রথমে হবে। কিন্তু আমাদের এই প্রিয় পানিয়ের আবিষ্কার করার সৌভাগ্যটা আমাদের নিজেদের হয়নি। এই উপমহাদেশে চা পাতার পরিচিতি ইংরেজদের হাত ধরে শুরু হলেও উপমহাদেশের মানুষ আমরা দেশ থেকে ইংরেজদের সাথে সাথে চা পাতাকে তাড়িয়ে দেয়নি। বরং চুলার পাশের তাকে চায়ের কৌটার জায়গা করে দিয়েছি। কিন্তু এই ছোট জায়গাটা করে নিতেও চা পাতাকে পাড়ি দিতে হয়েছে অনেকটা পথ।

উনিশ শতকের প্রথমার্ধে ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি যখন প্রথম চায়ের প্রচলন করে তখন বাংলাভাষীরা কিন্তু বিষয়টা ভালভাবে নেয়নি। দুষ্কৃতিকারী ইংরেজদের নতুন চক্রান্ত হিসেবে চা পান করাকে দূরে সরিয়ে দেয়া হয়। কিন্তু বাইরে যদি বসন্ত থাকে তবে হাজারো চেষ্টা করেও তার ঘরে আসা যেমন থামানো যায় না। তেমনি সমাজের চোখরাঙানি সত্ত্বেও চা পাতা ঢুকে পড়ে আমাদের অন্দরমহলে। কোম্পানির লাটসাহেবদের বিকেলের আড্ডাতে নিমন্ত্রিতরা প্রথমদিকে দূরে থেকে সাহেবেদের চা পান করাকে দেখতেন। ক্রমে সাহেবদের বাড়ির চা-চক্র হয়ে ওঠে আমাদের জীবনের অনুষঙ্গ।

১৮৪০ এর দিকে বাংলাদেশে ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি চা পাতার চাষ করতে শুরু করে। কিছুদিনের মাঝেই উপমহাদেশের সম্ভ্রান্ত ব্যবসায়ীরা এতে যুক্ত হয়ে যান। ১৮৫৪ সালে প্রতিষ্ঠিত সিলেটের মালনীছড়া চা বাগানকে বলা হয়ে থাকে বাংলাদেশের সর্বপ্রথম চা বাগান।

চা চাষের জন্য মূলত ঢালু জমি অপরিহার্য। কারণ চা গাছের প্রয়োজন অধিক বৃষ্টিপাত। তাই এই ঢালু জমি বৃষ্টির পানি গাছের গোড়ায় জমতে দেয় না। তাইতো দেশের বৃষ্টি প্রধান শ্রীমঙ্গলের পাহাড়ি ঢালুতে জন্মে দেশের সবচেয়ে উৎকৃষ্টমানের চাপাতা। এজন্যই দেশে তেতুলিয়ার চা থেকে সিলেট বিভাগের চায়ের কদর বেশী।
চিরসবুজ এই গাছের সরাসরি সূর্যালোক তেমন পছন্দ না। এ কারণে বাগানে গাছের মাঝে মাঝে সারি বেধে লাগানো হয় ইউক্যালিপটাস জাতীয় ছায়াদানকারী গাছ।

বছরে সাধারণত তিন থেকে চারবার চা গাছ থেকে বাগানী নারীরা সংগ্রহ করেন দুটি পাতা একটি কুঁড়ি। প্রতিটি গাছ থেকে তারা নিজেদের হাতের সাহায্যে সংগ্রহ করেন এই চা পাতাগুলো। একবার ভাবুন তো, প্রতিটি গাছের এমন হাজার হাজার কুঁড়ি সংগ্রহ করা কী পরিমাণ শ্রম, মনোযোগ আর ধৈর্য্যের কাজ। আমি বা আপনি হলে আমরা হয়তো কুঁড়ির বদলে পুরো গাছসহ তুলে আনতাম!

এই তুলে আনা পাতাগুলো নারীরা বাগানের কর্মীদের হাতে তুলে দেন, আর প্রত্যেকের সংগ্রহ করা পাতার ওজন অনুযায়ী টাকার পরিমাণ নিয়ে বাড়িতে ফিরে যান। এখনও এই সাধারণ চা গাছের পাতাগুলোর রান্নাঘরের তাকে রাখা কালচে দানাদার চা হয়ে উঠতে অনেকটা সময় বাকি।

সবার প্রথমে সবুজ পাতাগুলোকে একটা খোলা জায়গায় বিছিয়ে রেখে ফ্যান দিয়ে পাতাগুলো থেকে অতিরিক্ত পানি (প্রায় ৬০ শতাংশ) শুকিয়ে ফেলা হয়।
এরপর পাতাগুলো একটা রোলার মেশিনের ওপর বিছিয়ে ভালমতো রোল করা হয়। আর এই ধাপেই পাতাগুলো কুঁকড়ে গিয়ে দানাদার আকার নেয়।

পরবর্তীতে দানাদার চা পাতাগুলো একটা অটোমেটিক ছাঁকনির মাধ্যমে ছেঁকে কয়েকটি ভাগে ভাগ করা হয়। মূলত উৎপাদন পদ্ধতির উপর ভিত্তি করেই এই ভাগগুলো করা হয়ে থাকে। চা উৎপাদন পদ্ধতির প্রধান দুটি ভাগ হলো অর্থোডক্স এবং সি.টি.সি (Curl, Tear & Crush)।

বাংলাদেশে মূলত সি.টি.সি পদ্ধতিতে BOP (Broken Orage Pekoe) এবং OF (Orange Fanning) গ্রেডের চা উৎপাদিত হয়। চা পাতার এই গ্রেডিং দিয়ে বোঝা যায় চায়ের গন্ধ আর স্বাদ কেমন হবে। আবার আমরা সবাই জানি, ছোট দানার পাতায় কড়া স্বাদের চা আর বড় দানায় হয় সুগন্ধ।

সুতরাং এখনই বসে পড়ুন হাতে এককাপ চা নিয়ে এবং ভাবতে থাকুন এই সামান্য চা পাতা কী করে আপনার জন্য হয়ে ওঠে অসামান্য। আর চাইলে একবার সময় করে চায়ের শহর শ্রীমঙ্গল ঘুরে আসতে পারেন। চা বাগানের নিসর্গ, চা-শ্রমিকদের বিচিত্র জীবনধারা কিছুটা সময় হলেও আপনার মনকে করবে শান্ত শীতল।

তবে যারা শ্রীমঙ্গল আসতে পারছেননা অথচ শ্রীমঙ্গলের আসল চায়ের স্বাদ পেতে চান তাদের জন্য আমাদের নিকট রয়েছে শ্রীমঙ্গলের টাটকা, সতেজ ও সুগন্ধ চাপাতা।
চা পানে চায়ের আসল স্বাদ পেতে আপনি নিতে পারেন শ্রীমঙ্গল বিটিআরআই উদ্ভাবিত টি গোল্ড বা বিটি টু চাপাতা।
প্রতি কেজি অরিজিনাল টি গোল্ড মাত্র ৬০০/- টাকা
আর প্রতি কেজি অরিজিনাল বিটি২ মাত্র ৫০০/- টাকা।

আমি নূর উদ্দিন এম. এজাজ।
ওনার অফ-
নূরানী ডটকম।
নূরানী চা ঘর।
নূরানী চশমা ঘর।
মৌলভীবাজার।
+88 01712 675 032

04/10/2020

বর্তমান সময়ে চা পান করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ গরম চা না হলে আড়ষ্টতা কাটানো অনেকের জন্য বেশ কঠিন।

অতিথি আপ্যায়নেও চায়ের জুড়ি নেই। ছেলে বুড়ো সকলেই চায়ের ভক্ত। আজকাল তো চায়ের নানা ধরন আছে।
স্বাদের ভিন্নতা, গন্ধের ভিন্নতা এমনকি চা বানানোরও আছে আলাদা আলাদা স্বকীয়তা।
দেশ অথবা জাতিভেদে পরিবেশনাও ভিন্ন। অনেকের আবার সবার বানানো চা মুখে রুচে না।
কেউ বলেন মায়ের হাতের চাই ভালো, কেউ বলেন আমার স্ত্রী চমৎকার চা তৈরী করে। কারো কারো চা আবার বিস্বাদ লাগে। বিকাল বেলায় বারান্দাতে বসে এক কাপ ধূমায়িত চা পান কিন্তু বড়ই রোমাঞ্চকর। চা এখন আমাদের জীবনের একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ।

আর যেকোনো মৌসুমেই চা একটি সুস্বাদু পানীয় তা সে বরফ শীতল কিংবা গরম যেমনই হোক। এবং এর উপকারিতা আপনার দেহ এবং মনকে চাঙ্গা করা ছাড়াও আরও বিস্তৃত। বেশ কিছু গবেষণা থেকে জানা যায়, চা পান আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্যও বেশ গুরুত্বপূর্ণ।

চাপাতায় রয়েছে `অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট’ যা আপনাকে রাখে চির তরুণ। আর আপনার শরীরকে রক্ষা করে দূষণ থেকে।
চায়ে ক্যাফেনের পরিমান অনেক কম আর তাই চা পান আপনার স্নায়ুতন্ত্রে কোনো রকম খারাপ প্রতিক্রিয়া করে না।
চা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। বিভিন্ন গবেষণা থেকে জানা যায় যে, যাঁরা দৈনিক এক থেকে তিন কাপ সবুজ চা পানে অভ্যস্ত তাঁদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি প্রায় বিশ শতাংশ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি প্রায় পঁয়ত্রিশ শতাংশ কম। আর যাঁরা দৈনিক চার কাপ বা তার বেশি সবুজ চা পান করেন তাঁদের হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক ছাড়াও কোলেস্টেরল সমস্যা কমিয়ে দেয় প্রায় বত্রিশ শতাংশ।
নিজের ওজন নিয়ে হাঁসফাঁস করছেন? দুশ্চিন্তার কিছু নেই। প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমান সবুজ চা পান করুন, ওজন এমনিতেই কমে যাবে। আর হ্যাঁ, চা কিন্ত ওজন কমানোর অন্যান্য যে কোনো ওষুধের চাইতে নিরাপদ, যার কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

১৯৭৯ সাল থেকে নূরানী চা ঘর সরাসরি অকশন থেকে সতেজ টাটকা চাপাতা সরবরাহ করে আপনাদের নিকট পৌঁছে দিচ্ছে। তাই গুনগত মান ও আসল স্বাদের চা পাতা পেতে আমাদের সাথেই থাকুন।

নূর উদ্দিন এম. এজাজ
মৌলভীবাজার।

+88 01712 675 032

18/09/2020

A Taste Of Natural Flavour

17/09/2020

বাড়িতে যত যত্নেই চা বানানো হোক না কেন, দোকানের চা পান না করলে অনেকেরই পেটের ভাত হজম হয়না।
একেক দোকানের আছে একেক ধরনের খ্যাতি, আর আছে চা বানানোর নিজস্ব পদ্ধতি। যেমন আমাদের শ্রীমঙ্গলের নীলকন্ঠ রঙধনু সাত কালারের চায়ের রয়েছে দেশজুড়া খ্যাতি কিন্তু আমার কাছে এর স্বাদ জগন্য লেগেছে। তাই বলি সব দোকানের চা খেয়ে সবাই মজা পায় না।
একই এলাকার কোন দোকানের চা যে ভালো, সেটা এক জটিল প্রশ্ন। বড় হোটেলের চেয়ে চিপা গলির ঘুপচিতে থাকা টং দোকানের আকর্ষণ এড়ানোও অনেকের সম্ভব হয়না। সে কারণেই বোধ হয় জীবনের বহু জটিল সিদ্ধান্ত সহজ করে দেয় কোনো এক কমন মামার দোকানের এক কাপ ধোঁয়া ওঠা চা। এসব দোকানের গরম পানিতে ধোয়া বহু ব্যবহৃত, বহু ঠোঁটের ছোঁয়া কাপে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা উত্তেজিত মানুষকে শান্ত করে, আশাহত মানুষকে আশা জোগায়।

তবে বাসায় সকালের নাস্তার সাথে মানানসই ব্ল্যাক টি বা রং চা চাইলে B দিয়ে শুরু এমন গ্রেডের চা পাতা নিতে পারেন। এগুলো ঝরঝরে দানাদার চা। ধীরে ধীরে রং ছাড়ে,হালকা রংয়ের চা যারা পছন্দ করে তাদের জন্য।
একই পাতা ২ -৩ বারও ব্যবহার করা যায়। যেসব চায়ের দোকানে ১কাপ, ২কাপ, ৩কাপ করে সারাদিন চা বিক্রি হয় সেসব দোকানের জন্য এই চা ভাল। কারন সকালে চুলায় তুললে রাত অবধি রং পাওয়া যায়।

আবার হালকা মেজাজের মিস্টি চায়ের জন্য F বা G অক্ষর দিয়ে শুরু এমন গ্রেড পছন্দ করতে পারেন। অন্যান্য গ্রেডের তুলনায় G আছে এমন গ্রেডে কুড়ি বেশি পরিমানে থাকে।

আর Dust বা গুঁড়া চা দ্রুত রং ছাড়ে। যারা কড়া চা খেতে ভালবাসেন তাদের জন্য। একবারের বেশি ব্যবহারের সুযোগ নেই। যেসব দোকানে সারাদিন অনেক কাপ চা বিক্রি হয় এবং চুলায় তোলার পর দ্রুত রং ছাড়ানোর দরকার হয় সেগুলোর জন্য এই চা। এই ডাস্ট চা দিয়ে টি ব্যাগ তৈরি করা হয়।

জীবনে অনেকতো চা খেলেন, নামীদামী ব্রান্ডের চোখ ধাঁধানো রঙিন প্যাকেট কিনে আবার গলি-ঘুপচিতে টঙ দোকানের বেঞ্চে বসে। একবার আমাদের নিকট থেকে হাফ কেজি অরিজিনাল টি গোল্ড বা ব্লাক গোল্ড টি চাপাত কিনে খেয়ে দেখুন। সারাজীবন জিহ্বায় লেগে থাকবে সে স্বাদ।

নূর উদ্দিন এম. এজাজ
ওনার অফ-
নূরানী চা,ঘর।
নূরানী চশমা ঘর।
মৌলভীবাজার।
+88 01712 675 032

13/09/2020

♦আমাদের অনুভূতি, আমেজ ও আয়েশ আসে যার বদৌলতে সে হলো চায়ের পাতা। আসলে পাতা নয়, বরং পাতার কষ কিংবা রস। চাগাছের পাতার কষে সুস্বাদের ঘ্রাণ আসে নাকে, চাঞ্চল্য জাগে ঠোঁটে ও প্রাণে।
♦ঘরে ঘরে অবসর সময়কে ভরিয়ে দিতে, অতিথির মন রক্ষা করতে বাগান থেকে ছুটে আসে চা-গাছের পাতারা। চা-পাতা ছুটে আসে গাড়িতে করে, প্যাকেটে ভরে, কৌঠায় বন্দী হয়ে। বছরের পর বছর, যুগের পর যুগ ধরে চা-পাতার প্যাকেট আমাদের ঘরে এসে পৌছাচ্ছে বিরামহীনভাবে।
♦বাজার ব্যবস্থাপনার নিয়মে পণ্যের ঢঙে চা-পাতা প্যাকেটে বন্দী হয়ে ছুটে আসে প্রতিটি ঘরে, প্রতিটি মানুষের চুমুক দেয়া ঠোঁটের কাছে। আমরা ধুমায়িত চায়ের কাপ হাতে নিয়ে মেতে উঠি গল্পে, আড্ডায়, আলোচনা, সমালোচনায়, কাব্য ও কবিতায়।
ঝড় তুলি চায়ের কাপে।

♦চা-গাছের পাতার কষ গরম পানিতে মিশিয়ে খাই। আমরা বলি, চা খাই। তবে এই কষ সরাসরি নয়, খাওয়া হয় পাতার কিছু রুপান্তর ঘটিয়ে। সবুজ পাতা পরিণত হয় কালো দানায়। অজস্র কালো দানা ভিজে চুপসে হয়ে রস ছাড়ে গরম পানিতে। গরম পানি তখন রসের স্বাদে, কষের স্বাদে, চিনির ছোঁয়ায় মিষ্টি হয়ে আমাদের ঠোঁটে-জিহ্বায় আনে অতুলনীয় স্বাদের তৃপ্তি।

❤চায়ের এই পরিপূর্ণ স্বাদে তৃপ্তি দিতে নূরানী চা ঘর আপনাদের হাতে দেশের সেরা বাগানগুলোর সেরা চাপাতা তুলে দিতে নিরলস ভাবে কাজ করে যাচ্ছে। চা পাতার প্যাকেটের চাকচিক্যে নয়, ভেতরের পাতা গুলোর মানের দিকে লক্ষ্যে থাকে আমাদের। তাই গুনগত মান ও সঠিক স্বাদের চাপাতা পেতে আজই যোগাযোগ করুন।❤

🌱চাপাতার খুচরা মূল্য-

✅গ্রীন টি স্পেশাল ১৬০০/= কেজি।
✅ ব্লাক ডায়মন্ড ১২০০/= কেজি।
✅ গ্রীন টি রেগুলার ১০০০/= কেজি।
✅ ব্লাক গোল্ড ৮০০/= কেজি।
✅ টি গোল্ড ৬০০/= কেজি।
✅ বিটি টু ৫০০/= কেজি।
✅ক্লোন টি ৪৫০/= কেজি।
✅ ব্ল্যাক টি ৪০০/= কেজি।

নূর উদ্দিন এম. এজাজ
নূরানী চা ঘর।
এম সাইফুর রহমান রোড।
পশ্চিম বাজার।
মৌলভীবাজার।
+88 01712 675 032

03/09/2020

চা-প্রেমীদের ভিন্ন রকম স্বাদ দিতে আমরা নিয়ে এলাম সরাসরি বাগান থেকে সরবরাহকৃত দেশের সেরা পাতা ক্লোন DMP5 যা TG বা “টি গোল্ড” নামে পরিচিত।

আটটি এ গ্রেড বাগানের পাতা ক্লোন করে তৈরি হয় এই টি গোল্ড।

নামের দিক থেকে নয়, গ্রেড দিয়ে চা পাতার গুণাগুণ বিবেচনা করা হয়। আর এক নম্বর গ্রেডের পাতায় তৈরি গোল্ড চা বা "টি গোল্ড" এখন দেশের সেরা চা পাতা।
দেশের ভেতর সবচেয়ে ভাল কোয়ালিটির চা।
এই চা পাতার প্রায় শত ভাগই রপ্তানী হয়ে যায়। তাই এই চা পাতা সচরাচর আপনি কোন মার্কেট বা সুপার শপে পাবেন না।
দাম বেশি বিধায় শুধুমাত্র দেশের কিছু অভিজাত ফ্যমিলি এই পাতা ব্যবহার করেন।

এই চায়ের পাতাগুলো বিশেষভাবে প্রসেসিং করা হয় ফলে চায়ের ঘ্রাণ ও কষ ভাবটা অটুট থাকে যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। টিগোল্ড দুধ চা খাওয়ার জন্য সর্বত্তম।

এই চা পাতা বাজারের প্যাকেটজাতকৃত অন্যান্য যে সব চা আমরা খাই তাঁর চেয়ে কম্পপক্ষে ১০গুণ বেশি ভালো। তাই "টি গোল্ড" চা প্রেমীদের শীর্ষ পছন্দ।

সরাসরি শ্রীমঙ্গল থেকে সম্পূর্ন স্বাস্থ্যসম্মত ও পরিচ্ছন্ন উপায়ে সংগ্রহ ও প্যাকেটজাত করে সারাদেশে কুরিয়ারযোগে আমরা এই চা-পাতা পাঠিয়ে থাকি।

আমাদের বিশ্বাস এই চা-পাতা একবার নিলে আপনি বারবার অর্ডার করবেন।

নূরানী স্পেশাল টি সবসময় গ্রাহকদের কথা চিন্তা করে দেশের সেরা বাগানের সেরা চাপাতা সংগ্রহ করে সরবরাহ করে। আপনি যদি আসল চাখোর হোন তাহলে নূরানী টি'র সাথে থাকুন।

আমাদের সাথে যোগাযোগের ঠিকানা।
নূরানী চা ঘর।
এম সাইফুর রহমান রোড, পশ্চিম বাজার।
মৌলভীবাজার।
📞 +88 01712 67 50 32
Email: [email protected]

08/08/2020

নিজের পায়ে দাঁড়াতে হলে আপনাকে উদ্যোগী হতে হবে। আর উদ্যোক্তা হওয়ার জন্য ঠিক করতে হবে কী দিয়ে শুরু করবেন। এজন্য দরকার অল্প পুঁজিতে শুরু করা যায় এমন ব্যবসা।

ছোট পুঁজির বড় ব্যবসা চা পাতার ব্যবসা। অল্প পুঁজিতে বেশি লাভের ব্যবসা করতে চাইলে শুরু করতে পারেন চা পাতার ব্যবসা। গবেষণায় দেখা গেছে, বিশ্বের ৮৫ ভাগ মানুষ চা পান করে। তাই চা পাতার চাহিদা রয়েছে। আমাদের দেশে এটি ভীষণ জনপ্রিয়। সুতরাং নিশ্চিন্তে এ ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

কেন করবেন

ব্যবসা করতে গেলে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় পুঁজির। দেখা যায়, বেকারদের ব্যবসার প্রতি আগ্রহ থাকলেও পুঁজির অভাবে মুখ ফিরিয়ে নিতে হয়। সেদিক থেকে এ ব্যবসার জন্য পুঁজির চিন্তা করতে হয় না। সামান্য পুঁজি নিয়ে এ ব্যবসা ঠিকমতো শুরু করতে পারলে সাফল্যের মুখ দেখবেন আপনিও।

কীভাবে শুরু করবেন

চা পাতার ব্যবসা সাফল্যের সহজ মাধ্যম। তাই বলে কোনো প্রস্তুতি ছাড়া শুরু করা ঠিক হবে না। এজন্য প্রথমে স্থানীয় পাইকারি চায়ের দোকানগুলোয় ঘুরে দেখতে হবে। দেখতে হবে কোন মানের চা পাতা বেশি চলে। তারপর দেখতে হবে অন্য ব্যবসায়ীরা কত দামের মধ্যে চা পাতা কেনাবেচা করে থাকে, কোথায় পাইকারি দামে বিক্রি হয়। এসব যাচাই-বাচাই করে চা ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

সাবধানতা

ব্যবসার জন্য যখন পাইকারি চা পাতা কিনবেন, তখন কষ লিকার, সুন্দর ঘ্রাণ এসব যাচাই করে ভালো মানের চা পাতা কিনতে হবে। ব্যবসার শুরুতে যদি পণ্যের মান ভালো না থাকে, তাহলে ক্রেতা হারিয়ে ফেলার আশঙ্কা থাকবে। এতে ক্ষতির সম্মুখীন হতে হবে। আপনি ব্যবসার ওপর আস্থা হারিয়ে ফেলতে পারেন। আর অবশ্যই প্রথম দিকে কম লাভে চা পাতা বিক্রি করতে হবে। সেটা হোক খোলা চা পাতা অথবা হোক প্যাকেট চা পাতা। ক্রেতা আপনাকে নয়, দেখবে আপনার চা পাতার লিকার কেমন হয় ও রং কেমন হয়। বিশেষ করে লিকার, রং ও স্বাদের ওপর ভিত্তি করে চা পাতার ব্যবসা চলে। তাই এসব বিষয়ে সাবধান থাকতে হবে।

কোথা থেকে কিনবেন

অকশন থেকে চা পাতা কিনতে পারেন। চট্টগ্রাম ও শ্রীমঙ্গলে চা পাতার অকশন হয়। বাংলাদেশ চা বোর্ড কর্তৃক এ অকশন ডাকা হয়। চাপাতার মৌসুমে প্রতি সপ্তায় দুইদিন অকশন হয়। সেখান থেকে চা পাতা কেনা উত্তম। এজন্য অবশ্যই আপনাকে চা বোর্ড থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত হতে হবে। এরপর বৈধভাবে আপনি চা পাতা কিনতে পারবেন। তবে এ ব্যাপারে অবশ্যই অভিজ্ঞ হতে হবে। নতুবা ব্যবসায় ক্ষতির মুখে পড়তে পারেন। অকশন ছাড়া যারা ব্লেন্ড করে তাদের কাছ থেকেও কিনতে পারেন। তাদের কাছেও ভালো মানের চা পাবেন।

কীভাবে চা পাতা বিক্রি করবেন

দুভাবে চা পাতা বিক্রি করতে পারেন। অকশন অথবা ব্লেন্ড করা চা পাতা পাইকারি দামে কিনে স্থানীয় দোকান কিংবা চা স্টলে বিক্রি করতে পারেন। আবার নিজে দোকান দিয়েও বিক্রি করতে পারেন। যদি সব সময় সঠিক মানের চা পাতা ক্রেতাদের দিতে পারেন, তাহলে ক্রেতারা আপনার পণ্য কিনবেন। তাই ক্রেতাদের চাহিদা বিবেচনায় রাখতে হবে। অন্যদিকে আপনি যদি টি স্টলগুলোতে ঘুরে ঘুরে বিক্রি করেন, সেক্ষেত্রে চা পাতা এক দিন দিয়ে আর তিন দিন সেই দোকানে না যাওয়া হয়, তাহলে ওই দোকানি আপনার জন্য বসে থাকবে না, অন্য কারও কাছ থেকে চা পাতা কিনতে শুরু করবে। তাই প্রতিদিন পণ্য নিয়ে দোকানে যেতে হবে ও নিয়মিত যোগাযোগ রাখতে হবে। এভাবেই চালাতে হবে আপনার চা পাতার ব্যবসা।
সবাই ভালো থাকুন, ব্যবসা করুন।
যত ছোটই হউক হালাল ব্যবসায় লজ্জা নেই বরং বারাকাহ আছে।

07/08/2020

Tea sales have picked up again in the domestic market after a four-month slump due to the virus