07/02/2025
#রাখালেরহালচাল
গত কয়েকদিন খুব ব্যস্ততায় গেল ফার্ম নিয়া। একটা ছাগি(নাম দিছিলাম কাঞ্চি) ফার্স্ট টাইম বাচ্চা দিতে গিয়া জরায়ু বের হয়ে গেছিল, বাচ্চাটা আছে বাট কাঞ্চিকে জবাই দিয়া দাফন করে দিছি! ট্রিটমেন্ট ফলপ্রসূ হয়নি! স্থানীয় প্লাস উপজেলাস্থ সরকারি কর্মকর্তাদের দায়িত্বজ্ঞান এবং ভেটেরিনারি ভিশন প্লাস নলেজ আমাকে হতাশ করেছে।
***
তো এর কারণ খুঁজতে গিয়া আর্টিকেল, টিউটোরিয়াল দেখতে দেখতে স্ক্রিনশটে দেয়া এই ভিডিওটা সামনে আসলো। সেখানে ফার্মার ইউটিবারকে বলছে, সে বোয়ার পালে তো আড়াই মাসের একটা বোয়ার বাচ্চা ১৮ কেজিতে সেল দিছে!
আর আমি এই ক্ষুদ্র একজন ফার্মার বিটল ব্রিডারে হাই ক্রস বিটল ছাগী থেকে আড়াই মাসে একটা বাচ্চা( ছবিতে দেখতেছেন) ১৬ কেজি ৩০০ গ্রাম পাইছি। সো বোয়ারের তুলনায় পার্থক্য নাই খুব একটা। সে বাচ্চা এখন তিন মাস আট দিনে আছে। ওজন? সাড়ে ১৯ কেজি প্রায়...। আরও ভালো থাকতো যদি কাঁচা ঘাসের যোগানে ঘাটতি না আসতো। শীতকালে ঘাটতি তৈরি হয়।
***
বোয়ার গোট ফার্মিংয়ে সবচেয়ে দ্রুত ওজন গেইন করে ওয়ার্ল্ড বেস্ট গোট ব্রিডে উন্নিত হইছে। আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া সেরা কিন্তু পাকিস্তান, ইন্ডিয়াতেও বোয়ারে খুব ভালো রেজাল্ট নিয়া আসছে বাট আমার এ দেশে এটা এখনও কিছুই করতে পারেনি এবং সরকারও গোট সেক্টরে রেভ্যুলেশন করবে এমন কোনো অগ্রগতিও নাই অথচ অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা থেকে বোয়ার এনে অন্য জেনেটিক্সের সাথে ক্রস করিয়ে জাত উন্নয়নের নামে রাষ্ট্রীয় সম্পদ ধ্বংসই করে যাচ্ছে বিএলআরআই।
***
ব্ল্যাক বেঙ্গলের কিচ্চা শোনাতে শোনাতে মুখে ফেনা তুলে ফেলা লাইভস্টক কর্মকর্তারা বিগত ৫০ বছরেও এমন কিছু করতে পারেনি যাতে দুধে বা মাংসে এই সেক্টর থেকে দেশের চাহিদা পূরণ হয় প্লাস বৈশ্বিক বাজারে রপ্তানি করে দেশকে আগায়ে নেয়া যায়। উল্টো ব্ল্যাক বেঙ্গলের নামে ক্রস হতে হতে সব দেখি লিলিপুট হয়ে গেছে! রাস্তায় যখন ব্ল্যাক বেঙ্গল ঘাস খায় তখন দেখবেন যে, ঘাস একটু বেশি উঁচু হলে ওরে আর দেখা যায় না চোখে!
***
গোট মিল্ক এন্ড মিটের যে বাজার সামনে তা সীমাহীন। দেশের চেহারা পাল্টে যাবে যদি রপ্তানিতে এন্ট্রি নেয়া যায়...
তবে গোট মিল্কের চাহিদা অপরিসীম এবং ডে বাই ডে এটা সম্প্রসারিত হচ্ছে।
