19/07/2023
হারিয়ে যাচ্ছে গ্রামবাংলার নিদর্শন গোবরের লাঠি।
গ্রামবাংলার গৃহিণী দের রান্নার জ্বালানি হিসেবে গোবরের ঘুটি বা লাঠি বেশ জনপ্রিয়।
জ্বালানি হিসেবে প্রথমে কাঠ খরপাত ইত্যাদিই ছিল প্রধান। কিন্তু কাঠের দাম বৃদ্ধি এবং গাছপালা হ্রাসের কারনে আস্তে আস্তে গোবরের দিকে ঝুকেছে অনেক গ্রাম বাসী।
গোবর হাতে মুঠি করে বা লাঠিতে আটকিয়ে রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয় এই গোবর জ্বালানি।
গোবর ঘুটি বানিয়ে গ্রামের গৃহিনীরা যেমন নিজেদের রান্নার জ্বালানি চাহিদা মেটাচ্ছে, তেমননি বাড়তি ঘুটি বিক্রি করে আয় করছে মাসে ৪-৬ হাজার টাকা।
তবে বর্তমান সময়ে এসে মানুষ অনেক টা সৌখিন হয়ে গিয়েছে। গ্রামে এখন শহরের ছোয়া লেগে গিয়েছে। এখন আর আগের মত গোবর দিয়ে রান্না করা হয় না তেমন। গ্রামে গ্রামে গ্যাস ঢুকে গিয়েছে। সবাই এখন আরাম প্রিয় তাই গ্যাস দিয়ে সেরে নেয় রান্না বান্না।
যার ফলে হারাতে বসেছে গ্রাম বাংলার আরেকটি নিদর্শন।
#গ্রাম
#গোবরঘুটি
#জ্বালানি
#গ্রামবাংলা
#ঐতিহ্য
