Dessert Fusion

06/11/2025

Crispy Chicken Fry...

13/08/2023

আসসালামু আলাইকুম।।।
বর্তমানে Dessert Fusion এর সিগনেচার আইটেম চিকেন পকেট। আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের সবাইকে এই চিকেন পকেট সন্তুষ্ট করতে পেরেছে। যে কোনো ফ্রোজেন খাবার সহ কেক, আচার, বিরিয়ানির জন্য নক দিতে পারেন নিশ্চিন্তে।

30/07/2023

আসসালামু আলাইকুম।।।
যে কোনো অর্ডারের জন্য ভরসা করতে পারেন Dessert Fusion এ।

06/07/2023

02/06/2023

Hi everyone! 🌟 You can support me by sending Stars - they help me earn money to keep making content you love.

Whenever you see the Stars icon, you can send me Stars!

02/06/2023

আসসালামু আলাইকুম।।।
পাউন্ড কেক যদি পার্ফেক্ট মেজারমেন্টে হয় তাহলে উপর গ্লেজি,ভিতরটা চকলেটের জুসে পূর্ণ একটা অসাধারণ কেকে পরিণত হয়।

🌼প্রিমিয়াম কোয়ালিটির চকলেট পাউন্ড কেক:
পাউন্ড: ৬০০ টাকা( ঘি+তেল+বাটার)
বাটার চকলেট কেক পাউন্ড: ৮০০ টাকা
সরাসরি কল করে অর্ডার করুন।

28/05/2023

আসসালামু আলাইকুম।
সবাই কেমন আছেন? আজকে আপনাদের সাথে নিয়ে এসেছি চায়ের অপরিহার্য অংশ বিস্কুট বা কুকিজের ইতিহাস নিয়ে।
বিস্কুট বা কুকিজের ইতিহাস জানার পূর্বে এই বিস্কুট এবং কুকিজের মাঝে পার্থক্যটা জানা জরুরি।

বিস্কুটকে হতে হবে মচমচে,একটু শক্ত টাইপের।
কুকিজকে হতে হবে একটু সফট,নরম,Chewy টাইপের।

একই জিনিস,অথচ টেকচারের পরিবর্তনে নামও পরিবর্তিত হয়ে গেছে।

কুকি নামটা এসেছে ডাচ শব্দ “koekje” থেকে,যার অর্থ “ছোট কেক”।বিস্কুট নাম এসেছে ল্যাটিন biscoctum থেকে, যার অর্থ ‘দুই দফায় বেক’ করা বা “twice baked”.

ইংল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ায় কুকিজকে বলা হয় বিস্কুট।স্পেনে বলা হয় গ্যালেটাস বা galletas.জার্মানরা বলে keks,তবে ক্রিসমাসের কুকিজকে বলে Plzchen.ইতালিতে ব্যবহৃত উপকরণভেদে নাম বিভিন্ন হয়,তবে সাধারনভাবে বলা হয় amaretti বা biscotti.

রন্ধন ঐতিহাসগণের মতে, কুকিজ বা বিস্কুটের প্রথম রেকর্ড করা হয় কেক তৈরীর জন্য ওভেনের বা চুলার তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে।মজার না বিষয়টা?অর্থ্যাৎ,ওই সময়ে কেক তৈরীর জন্য করা বেটার বা গোলা থেকে অল্প পরিমাণে নিয়ে বেক করা হত এটা বোঝার জন্য যে কেকের জন্য চুলার তাপমাত্রা ঠিক আছে কিনা!

কুকিজ বা বিস্কুটের মূলে রোমানরা হলেও চিনি যোগে কুকিজের উৎপত্তি ইরানে।ইরানে মিষ্টি জাতীয় খাবারে সাধারনত মধু ব্যবহার করা হত।চিনির উৎপাদন শুরু হওয়ার পর অভিজাত লোকেরা চিনি মিশ্রিত কুকিজ খেত।চিনি উৎপাদনকারী আখের জন্ম ভারতীয় উপমহাদেশে হলেও এটি ভারত থেকে ইরানে নেওয়ায় ভূমিকা রেখেছেন মহাবীর আলেকজান্ডার।

ভারতীয় উপমহাদেশে মশলার সুখ্যাতির জন্য অনেক বিদেশীই এসেছে কিন্তু কেউই চিনি উৎপাদনকারী আখের বিষয়ে মনোযোগী হননি।ভারতবর্ষ দখলের উদ্দেশ্য এসে মহাবীর আলেকজান্ডার দেখলেন মৌমাছি ছাড়াই এই গাছে মধু উৎপাদন হচ্ছে।এরপর তার নির্দেশেই আমাদের ভারতবর্ষের আখ গাছকে ইরান পর্যন্ত বিস্তৃত করা হয়।তখন থেকেই মূলতঃ ইরানে চিনি তৈরি করা হয় এবং অভিজাত লোকেরা চিনি সহকারে তৈরি কুকিজ বা বিস্কুট খেতেন।
বিস্কুটের এমন অজস্র ইতিহাস রয়েছে যেগুলো নিয়ে পরে আবার কোনো একদিন চলে আসবো।

🌼আজকে করেছি মৌসুমি আপুর রেসিপিতে সাথে আমার কিছুটা ইনোভেশন এ্যাড করে বাটার কুকিজ।
ধন্যবাদ আপু।

16/04/2023

সেল পোস্ট 📣📣📣
আসসালামু আলাইকুম।
এই গরমের ইফতারির পরে হিমশীতল ঠান্ডা ডাবের পুডিং হলে সারাদিনের ক্লান্তি নিমিষেই শেষ।
মজাদার এই ডাবের একটা পুডিং আজকে চাইলে অর্ডার করতে পারেন।
ভালোবাসায় Dessert Fusion
মোবাইল: 01742390536

11/04/2023

আসসালামু আলাইকুম।।।
দেখতে দেখতে ১৯ রোজা চলে গেলো।আমার ডায়েট বলি অথবা ভাজাপোড়া থেকে নিজেকে সংযত করা বলি কতোটা করতে পেরেছি তা আমার মাথার উপর দিয়ে যাচ্ছে🙃🙃 না মানে আমি দই চিড়ার উপরেই আছি। এই যেমন খেজুর শরবত মুখে দিয়ে দই চিঁড়া খেয়ে আমার ভালোবাসার বাড়িওয়ালি প্রতিদিন একথালা ভাজাপোড়া ভালোবেসে দিয়ে যায় আর বলে একটু খান কিছু হবে না🙄🙄🙄তাই আমিও কিছু হবেনা মনে করে খেয়ে নিয়ে চিন্তার সাগরে ডুব দিয়ে গরমের ঠেলায় কলিগের কলে সাড়া দিয়ে আয়েশ করে আইসক্রিম খেয়ে আসি। এর পর ভাত খাবোনা মনে করে আবার চিঁড়া দই খাই। এবার ঘুমের ভেজাল ওষুধের রিয়াকশনে ঘুম আসার পরিবর্তে ভাত খাওয়ার নেশা এসে ভর করে🤨🤨🤨আবার ভাত খাই😢😢😢
তাহলে ঘটনা দাঁড়ালো ইফতারির শুরুতে ভাজাপোড়ার জাস্ট আগে দই চিঁড়া এবং ভাত খাওয়ার জাষ্ট আগে দই চিঁড়া 🤔🤔🤔ফলাফল
ভেজাল দই খেয়ে ওজন বৃদ্ধি 🙄🙄🙄
কাছের মানুষদের কাছ থেকে দূরে থাকার ঠেলায় মনে হয় এই ওজনের বরকত😱😱😱
আসলে দই চিঁড়াটা কখন কখন খেলে আমার জন্য উপকার হবে আমার জানতে চাওয়া মন।
আর কি রেসিপি জানতে চান তাও জানাবেন ইনশাআল্লাহ দ্রুত রাজশাহীতে এসে দেওয়ার চেষ্টা করবো।