13/03/2021
🌿Légumes d’hiver au four🌿
C’est simple et c’est un délice 😋😋
Coupez les légumes en gros cubes : navets jaunes, betteraves, carottes, échalotes
Etalez-les sur la plaque de cuisson.
Ajoutez de l’huile d’olive et un soupçon de miel 🐝
Ajoutez des aromates : origan, thym citronné et romarin.
🥘 Cuire au four 35 minutes à 180°C 🥘
Les herbes aromatiques ont une belle renommée thérapeutique.
🌿 Le thym : antibactérien, antiseptique, digestif et énergétique.
🌿 Le romarin : digestif et carminatif, très bon tonique cérébral.
Le romarin contient des polyphénols dont l’acide rosmarinique,
nutriment de la réparation de l’ADN 🧬
🌿 L’origan : bactéricides, antalgiques et stimulant du système
nerveux 🧠
🌿 La betterave rouge est gorgée de vitamines C, vitamines B dont l’acide folique (B9). Elle contient aussi des minéraux et oligo-éléments (potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, manganèse). Elle agit comme un fortifiant général et favorise la production d’énergie.
🌿 Les navets sont riches en vitamines C, acide folique et minéraux.
🥕 La carotte contient du béta-carotène précurseur de la vitamine A, anti-oxydant puissant contre les radicaux libres, cause du vieillissement, des maladies cardio-vasculaires et de cancers.
🧅 L’échalotte contient plusieurs vitamines dont la vitamine B6, les vitamines A, C et E. Le potassium domine largement parmi les minéraux de l’échalotte. Il aide au bon fonctionnement du cœur et régule la pression sanguine.
🧄 L’ail est un cardioprotecteur de choix car il est un puissant fibrinolytique c’est-à-dire qu’il augmente la fibrinolyse qui est le système de nettoyage des amas de plaquettes ficelées lors d’une lésion dans l’artère.
Bon appétit 😋
Gardez l'énergie 🙏
Prise de rendez-vous
[email protected]
www.christineclignet.be
GSM : 0473 437 84