04/11/2025
Na 41 jaar sluit Herberg De Boshoeve de deuren: het fornuis mag eindelijk op vakantie
Lieve gasten, vrienden en vaste tafeltjes,
Na ruim twee decennia van roeren, braden, stressen en lachen in de keuken, heeft Peter besloten de ovens uit te zetten. Peter, kondigt met een glimlach (en een beetje weemoed) aan dat het tijd is om de keukenschort aan de wilgen te hangen.
Na 22 jaar zijn mijn pannen officieel aan pensioen toe, Ze hebben meer meegemaakt dan menig mens: verbouwingen, duizenden diners en een paar keukendrama’s.
De Boshoeve opende in 1985 door André Debruyne en Angelika Nolte, in 2003 nam Peter Debruyne het roer over het groeide uit tot een geliefde plek voor gasten uit het hele land, bekend om zijn eerlijke keuken, landelijk karakter en lekkere Picon. Het restaurant heeft talloze hoogtepunten beleefd, maar ook de nodige hilarische momenten.
Het was prachtig, maar nu is het tijd om van de andere kant van de bar te genieten.”
We willen onze gasten bedanken: voor hun trouw, hun complimenten en hun kritiek.
Ook elk teamlid en iedere leverancier die ons heeft gesteund,
Groetjes Peter en Rosalyn
