28/05/2026
Installés à Durbuy depuis 2020, Magalie Papillon et le chef Paul Vande Walle ont créé Le Manoir Alexandre Durbuy, un restaurant intimiste spécialisé dans les produits de la mer.
Né d’une épicerie fine et d’un bar à huîtres lancé en pleine période Covid, l’établissement séduit aujourd’hui par son homard, sa sélection de gins et son accueil chaleureux, où chaque client est reçu comme un invité.
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Installés à Durbuy depuis 2020, Magalie Papillon et le chef Paul Vande Walle ont créé Le Manoir Alexandre, un restaurant intimiste spécialisé dans les produits de la mer. Né d’une épicerie fine et d’un bar à huîtres lancé en pleine période Covid, l’établissement séduit aujourd’...