Vignoble de Bellefontaine

Name: Vignoble de Bellefontaine
Address: Rue Village 36, Bellefontaine, 5555, BE
Telephone: +32478778257
Price range: Not applicable

Startpagina
België
Bellefontaine
Vignoble de Bellefontaine

Le vignoble se situe sur les hauteurs d’un petit hameau ardennais nommé Bellefontaine

04/05/2026

🐗 Le débourrement a commencé au Vignoble de Bellefontaine 🌿

Il y a presque deux semaines, la vigne s’est réveillée après son long repos hivernal. Les bourgeons s’ouvrent doucement, laissant apparaître les premières feuilles… promesse d’un nouveau millésime 🍇
Un moment clé, mais aussi une période où la vigilance est de mise face aux gelées de printemps ❄️
Chez nous, le choix de cépages interspécifiques à débourrement tardif fait toute la différence : en prenant leur temps pour s’éveiller, ils évitent souvent les épisodes de gel qui peuvent compromettre la récolte.
Une belle preuve que patience et adaptation sont au cœur d’une viticulture durable 🌱
Et qu’il est possible de limiter les risques, même avec des vignes situées à près de 400 m d’altitude, dans notre climat ardennais 🐗
Les prévisions sont positives… on croise les doigts 🤞🏻

Nederlands 🇳🇱

🐗 De knopontwikkeling is gestart in de wijngaard van Bellefontaine 🌿

Bijna twee weken geleden werd de wijnstok wakker na zijn winterrust. De knoppen openen zich langzaam en de eerste blaadjes verschijnen… een belofte voor een nieuw wijnjaar 🍇
Een belangrijk moment, maar ook een periode waarin waakzaamheid nodig is door het risico op voorjaarsvorst ❄️
Bij ons maken interspecifieke druivenrassen met een late knopontwikkeling het verschil. Doordat ze rustig op gang komen, vermijden ze vaak vorstperiodes die de oogst kunnen schaden.
Een mooie illustratie dat geduld en aanpassing centraal staan in duurzame wijnbouw 🌱
En dat het mogelijk is om risico’s te beperken, zelfs met wijngaarden op bijna 400 meter hoogte in het Ardense klimaat 🐗
De vooruitzichten zijn goed… we blijven duimen 🤞🏻

19/09/2025

Quelle semaine incroyable à Bellefontaine ! Nous n’avons pas seulement récolté des raisins, mais aussi des médailles. Tout d’abord au Concours du Meilleur Vin Belge 2025, deux de nos cuvées ont décroché l’or : notre Crémant « Brut » 2021 ainsi que notre vin blanc “La Dame d’Abord” 2023. Un immense honneur, d’autant plus que seulement 23 médailles d’or ont été attribuées parmi les 223 vins belges présentés. Le jury, qui a dégusté tous les vins à l’aveugle, était composé de plus de 60 professionnels du vin.

Mais ce n’est pas tout, nous avons aussi participé au « Wijnkeuring van der lage landen 2025 » ou Concours des vins des plats pays, qui reprend des vins originaire des Belgique et des Pays-Bas. Cette fois encore, notre Crémant « Brut » 2021 obtient la médaille d’or tandis que notre crémant « Brut » 2022 la médaille de bronze. Plus de 230 vins ont participé au concours, dont 57 belges.

Wat een ongelooflijke week in Bellefontaine! We hebben niet alleen druiven geoogst, maar ook medailles. Allereerst hebben twee van onze cuvées goud gewonnen op de « Beste Belgische wijn 2025 » : onze Crémant “Brut” 2021 en onze witte wijn “La Dame d’Abord” 2023. Een enorme eer, temeer omdat er slechts 23 gouden medailles werden uitgereikt onder de 223 Belgische wijnen die werden voorgesteld. De jury, die alle wijnen blind proefde, bestond uit meer dan 60 wijnprofessionals.

Maar dat is nog niet alles, we hebben ook deelgenomen aan de “Wijnkeuring van der lage landen 2025”, die wijnen uit België en Nederland beoordeelt. Ook deze keer behaalde onze Crémant ‘Brut’ 2021 goud, terwijl onze crémant “Brut” 2022 de bronzen medaille won. Meer dan 230 wijnen namen deel aan de wedstrijd, waaronder 57 Belgische.

09/09/2025

Vendanges 2025 : c'est parti!! 🍇🐗😋

Le Solaris, avec une précocité toujours remarquable, a lancé les vendanges de notre Crémant de Wallonie il y a une semaine. Ce vendredi, c'est au tour du Cabernet Dorsa d'être récolté pour notre rouge "Marcassin", qui s'annonce prometteur. Mais ce n'est pas tout, car samedi et dimanche, on enchaîne sur le Phoenix pour nos bulles, autant blanches que rosées. Au chai tout est prêt, le pressoir s'échauffe et les cuves attendent avec impatience. Nous aussi🥰🐗🤗

Nederlands 🇳🇱

Oogst 2025: let’s go! 🍇🐗😋

De Solaris, die altijd opvallend vroeg rijp is, luidde een week geleden de oogst van onze Crémant de Wallonie in. Aanstaande vrijdag is het de b***t aan de Cabernet Dorsa voor onze rode wijn “Marcassin”, die veelbelovend lijkt. Maar dat is nog niet alles, want zaterdag en zondag gaan we verder met de Phoenix voor onze mousserende wijnen, zowel wit als rosé. De wijnkelder is klaar, de pers is aan het opwarmen en de vaten staan te popelen. Wij ook 🥰🐗🤗

20/05/2025

Après le débourrement, il y a près d'un mois maintenant, place au "travail en vert". Ce qui désigne l'ensemble des interventions réalisées sur les parties herbacées de la vigne.
Ceci commence par l'ébourgeonnage et l'épamprage, lors desquels on va enlever manuellement les bourgeons non fructifères, doublés ou mal placés. Par exemple, au pied du cep. L'objectif est d'aérer le pied, de limiter la vigueur excessive et de concentrer l’énergie sur les rameaux fructifères. Et oui, tout ceci se fait à la main, pied par pied sur nos 22.300 pieds de vigne.🐗🍇😊

Nederlands 🇳🇱

Na het uitkomen van de knoppen, nu bijna een maand geleden, is het tijd voor het “groene werk”. Dit verwijst naar al het werk dat wordt uitgevoerd aan de groene, niet-houtige delen van de wijnstok.

Dit begint met scheuten te verwijderen en het dieven. Waarbij we handmatig knoppen verwijderen die geen vruchten dragen, verdubbeld zijn of slecht geplaatst zijn. Bijvoorbeeld aan de voet van de wijnstok. Het doel is om de wijnstok te beluchten, overmatige groeikracht te beperken en energie te concentreren op de vruchtdragende scheuten. En ja, dit geb***t allemaal met de hand, wijnstok na wijnstok op onze 22.300 wijnstokken.🐗🍇😊

28/04/2025

À vos marques, prêts, poussez! 🌿☀️

Ça y est, après une période de dormance durant l’hiver, la vigne entame son cycle végétatif au Vignoble de Bellefontaine. Les premières feuilles sortent des bourgeons, ce qu’on appelle le débourrement, quel spectacle! La belle météo des dernières semaines y est certainement pour quelque chose! ☀️ Les bougeons sont très sensibles au gel, on reste sur nos gardes d’ici les Saints de glace mais les prévisions sont plus que favorables. Le millésime 2025 commence de la meilleure des manières. 😊🐗🍇

Nederlands 🇳🇱

On your marks, get set, grow 🌿☀️

Na een winterslaap beginnen de wijnstokken van Vignoble de Bellefontaine aan hun groeicyclus. De eerste blaadjes komen uit de knoppen - wat een spektakel! Het mooie weer van de afgelopen weken heeft er zeker iets mee te maken! ☀️ De knoppen zijn erg gevoelig voor vorst, dus we blijven op onze hoede tussen nu en de IJsheiligen, maar de voorspellingen zijn meer dan positief. Het wijnjaar 2025 heeft de best mogelijke start! 😊🐗🍇

26/03/2025

Aujourd’hui, Pinot notre nouveau collègue depuis quelques mois, est venu vérifier si le liage de la vigne était bien fait.
Le liage qui consiste à accrocher la baguette au fil de fer est la dernière étape avant l’arrivée de la végétation. Étape essentielle pour assurer un bon palissage qui permet l’ensoleillement et l’aération optimale de la vigne. Merci pour ton expertise Pinot 😉🐶

Nederlands 🇳🇱

Vandaag kwam Pinot, onze nieuwe collega sinds een paar maanden, controleren of het aanbinden van de wijnstokken goed was uitgevoerd.
Het aanbinden, waarbij de stokken aan de ijzerdraad worden vastgemaakt, is de laatste fase voordat de vegetatie begint te groeien. Het is essentieel om ervoor te zorgen dat de wijnstokken goed zijn vastgebonden, zodat ze gespreid groeien en veel zonlicht en lucht krijgen. Bedankt voor je expertise Pinot 😉🐶

04/03/2025

Taille de la vigne 2025 ✅🐗🍇

Vendredi passé, Émilien notre responsable de culture, a terminé de tailler nos vignes.
Une étape clé du cycle végétatif de la vigne car elle est en effet essentielle pour contrôler la croissance de la plante, favoriser la production de raisins de qualité ou encore assurer une bonne aération et exposition au soleil des grappes.

Plusieurs techniques sont utilisées. À Bellefontaine nous privilégions le « simple Guyot » même si le «double Guyot» est pratiqué aussi. En pratique, pour le simple Guyot, on laissera d’un côté la baguette et de l’autre ce qu’on appelle le courson. Sur la baguette pousseront les sarments fructifères ou viendront par la suite les grappes. Tandis que le courson sera notre baguette l’année d’après.

Nederlands 🇳🇱

Snoeien 2025 ✅🐗🍇

Afgelopen vrijdag heeft Émilien, onze wijngaardmanager, het snoeien van onze wijnstokken afgerond.
Dit is een belangrijke fase in de groeicyclus van de wijnstok, omdat het essentieel is om de groei van de plant te controleren, de productie van kwaliteitsdruiven te bevorderen en ervoor te zorgen dat de trossen goed worden belucht en blootgesteld aan de zon.

Er worden verschillende technieken gebruikt. In Bellefontaine verkiezen we "simple Guyot" ook al doen we ook een beetje “double Guyot”
Voor de “simple Guyot” laten we in de praktijk de "baguette" aan de ene kant en wat we de "courson" noemen aan de andere kant. De vruchtdragende scheuten waarop de druiventrossen zullen komen groeien op de stok of baguette. Terwijl de “courson” volgend jaar onze baguette zal zijn.

19/09/2024

Trois nouveaux fûts de 500L de chez ont été livrés aujourd’hui! Un grand merci à eux pour ce travail de grande qualité!

19/09/2024

La 20ème édition du concours des Meilleurs Vins Belges a eu lieu le mercredi 18 septembre. Le jury professionnel de sommeliers a évalué plus de 270 vins belges. Nous sommes heureux de vous annoncer que notre Crémant de Wallonie (blanc) 2020 a reçu une médaille d’or. De plus, notre Crémant de Wallonie (rosé) 2022 a reçu une médaille de bronze !

05/04/2024

Ce samedi 6 avril et dimanche 7 avril nous sommes à la foire aux vins LES HAYONS!
Venez nous y retrouver pour une dégustation 🍇

Adres

Rue Village 36
Bellefontaine
5555

Telefoon

+32478778257

Website

http://vignobledebellefontaine.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vignoble de Bellefontaine nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.