18/10/2025
🥇 Hey ! Tu sais quoi ? Notre fromagerie a reçu la médaille d’OR pour notre Cream cheese nature BIO
C’est avec fierté que nous partageons aujourd’hui cette excellente nouvelle : la Fromagerie Régal vient de remporter la médaille d’or au concours Apaq’W des meilleurs fromages de Wallonie, dans la catégorie des fromages frais.
Cette distinction récompense notre passion pour les fromages frais qui ont du goût, des recettes simples et authentiques et la coopération avec notre éleveur BIO.
🐄 Un agriculteur, une fromagerie et une recette simple et authentique
Notre lait bio est collecté directement auprès de notre agriculteur partenaire, à Herve. Le lait est pasteurisé, ensemencé, emprésuré et maturé pendant 20h avant d'être égoutté puis enrichi en crème fraiche. Aucun additifs, juste de bons ingrédients bio et une technique parfaitement maitrisée.
