Fromagerie Régal

15/03/2026

Félicitations à Axel Bruwier, notre agriculteur partenaire 😀 L'installation de robots de traite est un investissement conséquent, un changement important dans la gestion du troupeau.
Nous sommes fiers de pouvoir nous approvisionner en lait frais de qualité fromagère à la ferme qui perpétue l'héritage commun de nos parents et grands-parents.

15/03/2026

Retrouvez nous au salon Tavola Xpo à Kortrijk Xpo sur le stand de l' Apaq-W dans le Hall 4 ce dimanche 15 mars jusqu'au mardi 17 mars. Il n'y a que des bons produits à découvrir 😋.

18/10/2025

🥇 Hey ! Tu sais quoi ? Notre fromagerie a reçu la médaille d’OR pour notre Cream cheese nature BIO

C’est avec fierté que nous partageons aujourd’hui cette excellente nouvelle : la Fromagerie Régal vient de remporter la médaille d’or au concours Apaq’W des meilleurs fromages de Wallonie, dans la catégorie des fromages frais.

Cette distinction récompense notre passion pour les fromages frais qui ont du goût, des recettes simples et authentiques et la coopération avec notre éleveur BIO.

🐄 Un agriculteur, une fromagerie et une recette simple et authentique

Notre lait bio est collecté directement auprès de notre agriculteur partenaire, à Herve. Le lait est pasteurisé, ensemencé, emprésuré et maturé pendant 20h avant d'être égoutté puis enrichi en crème fraiche. Aucun additifs, juste de bons ingrédients bio et une technique parfaitement maitrisée.

05/11/2021

Notre cream cheese nature BIO a remporté la médaille d'or dans la catégorie des fromages frais nature au concours des fromages de Wallonie ! 🥇
La liste complète des gagnants est sur www.savoirfairedecheznous.be

02/11/2021

Un nouveau partenariat avec la marque équitable Fairebel commence pour notre fromagerie. Nous fabriquons un fromage frais nature et un fromage frais aux fines-herbes dont les bénéfices de la commercialisation sont redistribués aux agriculteurs membres. Vous pouvez retrouver ces nouveaux fromages frais chez Colruyt, Okay, Match et Cora.

Déjà présente avec la brique et les tranches, la marque Fairebel décline ce mois d’octobre deux nouvelles références de fromages, cette fois-ci à tartiner. Le fromage à tartiner nature et celui aux fines herbes sont produits par la fromagerie liégeoise Régal.

23/09/2020

Notre Cream Cheese nature et notre Cream Cheese aux fines-herbes seront disponibles très prochainement sous le label Filière Qualité Carrefour. Un nouveau partenariat qui commence, une plus-value pour chaque maillon de la filière, du producteur au consommateur.

13/07/2020

La coopérative Marguerite Happy Cow a lancé sa
✨BOUTIQUE EN LIGNE ✨
Toute une large gamme de fromages équitables en ligne ! Ils sont fabriqués avec le lait de 10 familles d'agriculteurs du Pays de Herve 🐮🧀 Passez commande avant le mardi soir pour recevoir votre colis le samedi.

Nos produits sont disponibles en ligne! Ces fromages sont tous exclusivement fabriqués avec le lait des agriculteurs de notre coopérative Marguerite Happy Cow. Des produits locaux et équitables à déguster sans modération. 

25/03/2020

Petit rituel de fin de journée : nettoyage et désinfection des masques 😷. Tout est prêt pour une nouvelle journée de fabrication.

23/03/2020

Comment vit-on la pandémie Covid-19 ?
Humeur du jour : à la Fromagerie Régal, on ne prend pas la pandémie à la légère. Tout le monde est à son poste, à 100% de ses capacités. On fait tout pour éviter d'attraper cette saloperie. On a peur. Peur d'attraper le virus, peur pour notre famille, peur que l'activité s'arrête à cause de la contamination du personnel. Mais on se sent chanceux de ne pas faire partie des secteurs touchés par les fermetures. Alors, nous avons pris des mesures strictes, pour se protéger, continuer à produire pour nos clients et protéger la santé financière de notre petite entreprise. Et puis aussi pour se rassurer. Les mesures sont :
-désinfection obligatoire des mains avant d'entrer dans le bâtiment.
-nettoyage régulier des mains.
-interdiction aux personnes extérieures d'entrer dans le bâtiment
-port du masque obligatoire dans tout le bâtiment.
-1 personne à la fois dans le réfectoire, aéré en permanence
- désinfection totale des locaux 2x/semaine.

On est déterminé à ne pas laisser entrer le virus chez nous et à faire tout pour assurer la production jusqu'à la fin de la crise.

Merci à notre personnel motivé, qui a bien compris l'enjeu

16/03/2020

🤝 Au sein de notre coopérative, les transformateurs de lait s'engagent à payer une prime à l'agriculteur en échange du respect d'un cahier des charges. Ce-dernier permet de produire un lait de super qualité et donc idéal pour faire de délicieux fromages. La travail d'équipe, c'est la clé! 🔑