OZE le vignoble

04/06/2026

‼ Une Soirée au vignoble ‼

Soirée dégustation et accord avec mets et vins

date : Le jeudi 2 Juillet 2026
Horaire : 19H à 23H00
Ou : dans la salle au cœur du vignoble
Programme : dégustation de 7 cuvées issues de notre vignoble
2 bulles dont une bulle RoZe 100% Syrah...
Nos 3 blancs 2023 : Chardonnay – Riesling - Sauvignon
Nos 2 rouges 2023 : Pinot noir – Syrah
Les vins seront accompagnées de terrines - fromages et charcuteries accordées avec les vins.
Cette dégustation sera également l’occasion de plonger dans l'univers de la vigne et du vin, je vous proposerai une soirée commenté sur l’histoire du vignoble, des principes de culture et de vinification
Nombres de places limités
Prix : 60 € / personne
Réservation : [email protected]
⚠Si vous le souhaitez, il est possibilité d'organiser cette dégustation pour un groupe à une date que nous fixerons ensemble

22/05/2026

Ça va être une belle journée!!!

Et si vous ne venez pas? …. Bein on ne se sera pas vu… 😁

15/05/2026

Aujourd’hui, marque le début d’une nouvelle aventure… Nous avons planté un rang de racinés…
En clair, nous avons planté des portes-greffes… Nous viendrons y greffer le cépage dans un an ou 2.
Le but :
Acquérir une nouvelle compétence en apprenant le greffage - améliorer la prospection racinaire des ceps - permettre aux ceps de vivre une très longue vie et les rendre plus résistants et résilients - construire l’avenir en laissant un lieu en meilleur état que lorsqu’il nous a accueilli…
C’est un pari, on sort une nouvelle fois de la zone de confort… Mais c’est incroyablement enthousiasmant…. Affaire à suivre

11/05/2026

Début de ce module dans une 15 aine de jours...
Il est encore possible d'embarquer dans l'aventure 2026!

👉Infos et inscription : [email protected]

27/04/2026

Rendez-vous le 30 mai au salon Atomic Pif!!!

24/04/2026

C’est vraiment une semaine compliquée, on ne sait pas sur quel pied danser. Certaines nuits, le thermomètre descend bien plus bas que ce qui était prévu dans les prévisions météo. Ce fut le cas cette nuit avec une prévision de 3 degrés aux alentours de 4 heures du matin. Et finalement, le thermomètre est passé sous zéro à partir de 3h15. Il a plongé jusque moins 1,3. Un premier bilan nous permet de constater quelques dégâts sur les chardonnay qui étaient déjà très évolués. Le reste des cépages semble avoir été épargné. C’est donc une semaine difficile pour mettre en place une stratégie et la combiner avec le quotidien. On essaye au maximum de préserver les voiles sur le vignoble en espérant que le vent ne les abîme pas trop. Encore quelques jours et nous devrions sortir de la zone à risque. On garde le cap.

20/04/2026

La nuit sera froide…

13/04/2026

08/04/2026

Ce coup-ci c’est belle et bien parti!!! Naissance du millésime 2026… 🤞

31/03/2026

Ça démarre fin mai... Il ne reste quelques places!! 😉