22/06/2026
๐ท ๐๐จ๐ฆ๐ฆ๐ข๐ ๐ ๐ฉ๐๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐ฌ ๐ฅ๐๐๐ซ ๐ฃ๐ ๐ง๐ข๐๐ญ ๐ฎ๐ข๐ญ ๐๐๐ง ๐๐จ๐๐ค. ๐๐ข๐ ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ ๐ฃ๐.
๐ท Vorige week nam Deborah Hellburg van Sensum Gent ons tijdens haar 10-minutenpresentatie mee in de wereld van wijn, smaak en beleving.
๐ Alles wat ze vandaag weet, heeft ze gaandeweg geleerd.
Door ervaring. Door te proeven. Door nieuwsgierig te blijven.
Tijdens haar presentatie kregen we twee wijnen voorgeschoteld. Niet zomaar om te drinken, maar om รฉcht te ervaren hoe smaken veranderen wanneer je ze combineert met voedsel.
Een Sauvignon Blanc vertelt namelijk een heel ander verhaal dan een Pinot Noir wanneer je er ๐ champignon of ๐ kruisbes bij proeft.
En net dat maakt wijn zo bijzonder.
Niet alleen wat er in het glas zit, maar vooral wat je erbij eet.
De juiste combinatie kan smaken versterken, verzachten of zelfs volledig veranderen.
Of zoals ik het graag zie:
Where all good things come together.
Bedankt Deborah voor de inspirerende inkijk in jouw vak en voor de passie waarmee je herinneringen creรซert bij Sensum Gent.
โ Welke wijn-spijscombinatie heeft jou ooit echt verrast?
BNI Ghent Shake BNI Oost-Vlaanderen