Domaine de Quantole

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16/09/2026

Deux cépages, une cuvée ♟️

Les vendanges approchent au Domaine de Quantole… 🍇

Voici les deux cépages qui donnent naissance à notre Pion, notre vin blanc sec :

🩷 Le Souvignier gris, reconnaissable à sa peau rosée… qui cache pourtant une chair blanche.

💛 Le Johanniter, avec ses belles grappes dorées par le soleil.

Deux raisins très différents à première vue, mais qui se rencontrent au chai pour former l’assemblage de notre Pion.

Encore un peu de patience avant de les voir quitter les vignes… Les prochaines vendanges se préparent ! 🤍

15/09/2026

Samedi, Quentin et moi avions troqué les vignes contre les rayons… 😄🍷

Une nouvelle dégustation à la rencontre des amateurs de vins locaux et belges. Merci pour les échanges, les découvertes et tous vos chouettes retours sur nos cuvées !

Vous aimeriez retrouver les vins du Domaine de Quantole près de chez vous ? N’hésitez pas à nous écrire 🤍

05/09/2026

👑 Le Mini Roi de Quantole s’était fait la malle… 😂

Petite escapade en solo aujourd’hui à la Foire Agricole Battice pour le doudou de Pilou !

Heureusement, une gentille personne l’a retrouvé et a publié un avis de recherche sur Facebook… avec, au passage, une très belle mise en avant du blason du Domaine. 😂🍇

Le Mini Roi a bien retrouvé son petit propriétaire ❤️

Merci à toutes les personnes qui ont partagé et permis les retrouvailles !

Finalement, même perdu, il assure déjà la communication du Domaine… 😂

22/08/2026

🔧🍷 La maintenance de la cireuse est entre de bonnes mains.

— « Tu fais quoi, Kikou ? »
— « De la mécanique ! » 😂

Bon… on n’est pas certains que la cireuse avait réellement besoin d’une intervention, mais notre nouveau technicien semble, lui, parfaitement convaincu. 😎

Au Domaine de Quantole, la relève se forme tôt. 🍇🤎

22/08/2026

☀️ Après la pluie… le Domaine reprend des couleurs !

Après les quelques litres d’eau reçus ces derniers jours — et dont nos plantes avaient bien besoin 🌱🍇 — le soleil est de retour à Quantole.

Et ici, pas vraiment de samedi matin tranquille 😜
On profite de l’éclaircie pour s’activer dans la cour : préparation du matériel, rangement, manutention… avec une équipe de choc et un tout petit assistant particulièrement motivé. 🥰

Les vendanges se rapprochent doucement et le Domaine entre dans cette période de l’année qu’on aime tant : celle où tout s’accélère, où l’on prépare, où l’on observe les raisins… et où l’on commence à avoir sérieusement hâte de découvrir ce que le millésime 2026 nous réserve. 🍇

Belle journée ensoleillée depuis le Domaine de Quantole ☀️🍷

21/08/2026

📣 ANNULATION – Événement du 12 septembre

C’est avec beaucoup de regret que nous devons vous annoncer l’annulation de notre événement prévu le 12 septembre au Domaine de Quantole.

Nous avions vraiment à cœur de vous accueillir pour cette soirée et cette décision n’a pas été prise de gaieté de cœur.

Après réflexion et au regard des circonstances, nous avons toutefois estimé que maintenir l’événement dans les conditions que nous souhaitions vous offrir n’était plus la meilleure décision.

Nous sommes évidemment très embêtés pour toutes les personnes qui avaient déjà réservé leur soirée et nous vous présentons sincèrement nos excuses pour ce changement de programme. 🤎

👉 Les personnes ayant réservé ont déjà reçu un e-mail de Resevent concernant le remboursement de leurs places. Celui-ci sera bien entendu effectué intégralement.

Merci pour votre compréhension, votre confiance et votre soutien.

Et rassurez-vous… ce n’est que partie remise. 🍷✨

Hélène & Quentin
Domaine de Quantole

20/08/2026

🚗 Quand on pousse le concept jusqu’au bout…

Il y en a un qui est plutôt fier de sa nouvelle plaque. 😎

Après les bouteilles, les caisses, les verres, les plaids… il fallait bien que QUANTOLE finisse aussi sur la voiture ! 😇

Promis, ce n’est pas (seulement) de la mégalomanie.
C’est surtout qu’on aime notre Domaine, notre métier et tout ce qu’on construit ici, un millésime après l’autre. 🍇

Et puis maintenant, si vous croisez QUANTOLE sur les routes de Wallonie… vous saurez qui se cache derrière. 👋🍷

14/08/2026

🍇 Quelle belle journée au Domaine de Quantole… Merci ! 🍷

Aujourd’hui, nous avons eu le bonheur de vous accueillir pour une dégustation un peu particulière…

Après une première découverte au chai, direction le cœur de nos vignes 🌿 pour poursuivre les échanges autour de nos vins, d’une planche apéritive et, surtout, d’un très beau moment de partage.

Et ce soir, nous avons simplement envie de vous dire MERCI. 🤎

Merci pour votre présence, vos sourires, votre curiosité, vos retours si positifs… mais aussi vos questions et vos suggestions.

Nous aimons vous appeler nos « consom’acteurs », parce que c’est exactement ce que vous êtes.

En choisissant nos vins, en en parlant autour de vous, en les faisant découvrir à vos proches et en venant à notre rencontre, vous participez réellement à faire vivre et grandir notre vignoble. 🍇

Voir aujourd’hui nos bouteilles repartir avec vous est probablement l’un des plus beaux encouragements que nous puissions recevoir. 🥰

Un merci particulier également à la du tourisme de Liège pour cette belle collaboration et pour sa confiance.

Nous terminons cette journée heureux, fiers et terriblement reconnaissants. 🥂

Merci à toutes et tous d’avoir fait vivre le Domaine avec nous aujourd’hui.

À très bientôt au milieu des vignes. 🌿🍷

Ps: n’hésitez pas nous envoyer vos photos d’aujourd’hui 😍

Hélène & Quentin
Domaine de Quantole

13/08/2026

🍷 DEMAIN AU DOMAINE ! ☀️

Et si votre programme du vendredi 14 août n’était pas encore tout à fait bouclé… on a une petite idée pour vous. 😇

En collaboration avec la du Tourisme de Liège, nous vous accueillons demain au Domaine de Quantole pour un moment gourmand au cœur de notre univers. 🌿

Au programme :

🍇 découverte du Domaine et de notre histoire
🍷 dégustation de nos vins
🧀 planche apéritive à savourer sur place
☀️ et, on l’espère, un joli moment d’été à partager chez nous !

L’occasion de pousser les portes du Domaine, de découvrir nos cuvées et de prendre le temps de profiter. 🥂

📅 Vendredi 14 août à partir de 10h
📍 Domaine de Quantole – Horion-Hozemont
🎟️ Réservation

👉 Réservez votre place ici : https://reservation-fr.visitezliege.be/le-domaine-de-quantole-de-la-vigne-au-bouchon.html

Il reste encore des places, alors n’hésitez pas à nous rejoindre… et à partager l’info autour de vous. 🤎

À demain ? 🍷

Adresse

Rue De La Barrière 30
Horion-Hozémont
4460

Site Web

https://domainedequantole.be/

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