18/06/2026
Vandaag, op 18 juni, de Dag van de Duurzame Gastronomie, staan bewuste keuzes in voeding centraal. 🌱🥗
Een dag die mooi aansluit bij onze visie om duurzame keuzes te integreren die niet alleen goed zijn voor onze gasten, maar ook voor het milieu.
In onze gastronomie kiezen we, waar mogelijk, voor producten met een erkend ecolabel, fairtrade- of bio-certificering en, misschien wel het belangrijkste, lokale herkomst.
Want lokaal betekent voor ons niet alleen verser en smaakvoller, maar ook bewuster omgaan met transport en impact.
Daarnaast zetten we sterk in op seizoensgebonden gastronomie. Gerechten die mee evolueren met het ritme van de natuur zorgen niet alleen voor verfijnde smaken, maar ook voor een lagere ecologische voetafdruk.
Bij Constant geloven we dat kleine veranderingen in onze voedselkeuzes een groot verschil kunnen maken. Daarom blijven we ons inzetten voor een duurzame en ethisch verantwoorde catering. ✨🌱