Pieter-Jan Lint

22/08/2026

Deze zondag vind je ons terug op in 🌱
Pieter-Jan is er te gast én je vindt er onze boeken aan de stand — met de mogelijkheid om je exemplaar persoonlijk te laten signeren.
Ook Tony Le Duc de fotograaf met wie we het boek realiseerden, is aanwezig. Een mooie gelegenheid om niet alleen de gerechten, maar ook het verhaal en de beelden achter het boek te ontdekken.

📍 Vegan Summer Fest — Gent
📅 Zondag 23 augustus

Kom langs, zeg hallo en neem gerust je boek mee.
Nog geen exemplaar? Je vindt ze aan de stand.

15/06/2026

Gisteren was ik te gast bij Radio 1. Een positief gesprek over mijn kijk op plantaardige voeding, enkele heel actuele thema's, onze levensstijl in combinatie met een jong gezin en wat onze plannen zijn met Amaranth plantbased.
Neem een momentje van rust voor jezelf en beluister het volledige gesprek hier: https://www.vrt.be/vrtmax/podcasts/radio-1/t/touche/14/pieter-jan-lint/?ndl=true
Wil je zelf aan de slag? Volg Plantaardig koken om te experimenteren met eenvoudige plantaardige recepten.
BE Vegan ProVeg België

Wat raakt Pieter-Jan Lint? Beluister Touché: aflevering 39 van seizoen 14 met VRT MAX via de site of app.

13/03/2026

✨️Laatste week om kans te maken op een unieke lunch in mijn keuken bij Amaranth plantbased✨️

Het enige dat je hoeft te doen is (voor 20 maart) jouw exemplaar van bestellen via www.minestrone.be

01/03/2026

Vervolledig binnenkort je collectie.
Eind deze maand zal het derde boek in de rekken liggen.

Je kan Het Menu plantaardig nu al bestellen in voorverkoop via www.minestrone.be


Minestrone Cookbooks Tony Le Duc

18/02/2026

Beste jij, Afgelopen maandag werd ons nieuw boek - het Menu plantaardig - gedrukt & is het klaar voor de finale afwerkingen! (met oog voor de kleinste details uiteraard) . Het is het derde en laatste deel in de trilogie 'plantaardig koken' en beloofd een pareltje te worden. Je kan het boek nog steed...

05/02/2026

De leerlingen van 6 Grootkeuken & Catering en 7 Grootkeukenkok aan het Onze-Lieve-Vrouw Instituut in Gent hadden dinsdag een inspirerende dag. ✨
In samenwerking met Horeca Forma volgden ze een workshop plantaardig koken. 🌱😋💚
Niemand minder dan Pieter-Jan Lint, specialist in de plantaardige keuken, deelde zijn expertise met de toekomstige chefs.👍
Het was voor de studenten een unieke gelegenheid om praktijkervaring op te doen onder begeleiding van een expert in het vakgebied.
👉 https://www.pzc.nl/gent/leerlingen-olvi-volgen-workshop-plantaardig-koken-bij-topchef-pieter-jan-lint~aec11f78/