16/08/2025
Making good wine is a skill; making fine wine is an art.
Deze gloednieuwe Cuvée Raza werd voor het eerst gemaakt in het topjaar 2021.
De wijnen van 2021 uit Ribera del Duero dragen de frisheid van een lange bloeiperiode. De zwoele rijpe bessen en gedroogde pruimen zijn omringd door cederhout, tabak en een vleugje cacao. In de mond ontvouwt zich een krachtige maar sierlijke structuur, de eerste slok is vol en rijk, met stevige tannines, er zit een helderheid in de zuren, als een koele bries die door warme zomerlucht waait. Er is een pulserende kern van donker fruit, omwikkelt met kruidige tonen van laurier en een hint van grafiet. De afdronk is warm en gelaagd, een echo van kruiden en aardse ondertoon blijft nazinderen.
Een unieke wijn die kracht en elegantie in één gebaar weet samen te brengen - robuust, maar nooit zwaar. Gestructureerd, maar met een soepele, poëtische cadans.
Proef hem op onze herfstdegustatie op 18 & 19 oktober! ❤️
