La Voix des Mêlés

La Voix des Mêlés Vignoble agroécologique bio-logique situé à
Saint Symphorien (Belgique)
Vins Natures

Quand tout est...Mêlés !!😊Catawba, Americana Bianca, Seyval blanc, Souvignier gris, Sauvignac, Cabernet Jura, Cabernet n...
08/09/2026

Quand tout est...Mêlés !!😊

Catawba, Americana Bianca, Seyval blanc, Souvignier gris, Sauvignac, Cabernet Jura, Cabernet noir...
Voilà les photos de ce magnifique jus en presse directe....
Cette couleur 😍, et ça goûte top 😊😊

C'est parti pour presque 1 mois...1 mois intense mais chargé d'émotions, de plaisirs partagés, et le fruit du travail ac...
29/08/2026

C'est parti pour presque 1 mois...
1 mois intense mais chargé d'émotions, de plaisirs partagés, et le fruit du travail accompli pendant 1 an !!! 🤞💪🤞

Merci déjà aux amis pour votre aide et votre bonne humeur 😊😘

"La Voix des Mêlés "
Vendanges 2026🍇

DEMAIN !! Demain c'est parti pour presque1 mois, 1 mois intense mais chargé d'émotions, de plaisirs partagés, et le frui...
28/08/2026

DEMAIN !!

Demain c'est parti pour presque
1 mois, 1 mois intense mais chargé d'émotions, de plaisirs partagés, et le fruit du travail accompli pendant 1 an !!!💪

Merci déjà aux amis pour votre aide et votre bonne humeur 😊😘

"La Voix des Mêlés "
Vendanges 2026🍇

Tic-tac, tic-tac....Les premiers coups de sécateurs commencent tout prochainement !!Vous voulez participer aux vendanges...
24/08/2026

Tic-tac, tic-tac....
Les premiers coups de sécateurs commencent tout prochainement !!
Vous voulez participer aux vendanges ??
Contactez-moi en message privé UNIQUEMENT sur mon profil Franck Van Den Bulcke
Merciiii 😊😊

Si on m’avait dit que je serais un jour dans le Trends-Tendances, j’aurais bien ri  😊 Merci pour cette belle mise en lum...
21/08/2026

Si on m’avait dit que je serais un jour dans le Trends-Tendances, j’aurais bien ri 😊

Merci pour cette belle mise en lumière de notre vignoble agro-écologique 🙏

Et d’avoir mis l’accent sur la raison d’être de La Voix des Mêlés : aucun herbicide, un feuillage naturel qui protège la vigne… Bref intervenir le moins possible pour laisser la vigne s’exprimer.

Merci au Trends et à Jean-Michel Herbint pour ce chouette article et reportage.

Bonne lecture :
https://trends.levif.be/a-la-une/developpement-durable/vin-belge-voix-des-meles-pari-vin-nature-cepages-plus-resistants-aux-aleas-climatiques/?fbclid=IwdGRjcAT1IKdwZG9mBWV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHixFKBaiMP-73QSyJs6p3bgTOooBDOLagAavVrJ--WWnymnfKQBMtp_9bs9D_aem_U-EY2JTTY8veQ67t2zAbqg

Chez nous, c’est le vin qui décide.C’est lui qui décide s’il va pétiller. Peu. Ou pas du tout.C’est lui qui décide de so...
17/08/2026

Chez nous, c’est le vin qui décide.

C’est lui qui décide s’il va pétiller. Peu. Ou pas du tout.

C’est lui qui décide de son goût. De sa couleur. De son taux de sucre.

C’est lui qui décide s’il va plaire, surprendre, étonner.

A La Voix des Mêlés, on produit des vins vivants. Des vins nature.

Il ne s’agit pas d’une appellation pour faire vendre. Pour faire chic. Pour faire tendance.

C’est la stricte réalité.

Avec ses beautés : dans la vigne et dans les verres.

Et ses difficultés : la conduite des vignes et la gestion du sol sans intrants prennent beaucoup plus de temps et demandent beaucoup plus de force physique.

Sans compter que les travaux se font essentiellement à la main et demandent beaucoup de main-d’œuvre.

Sans parler des rendements bien inférieurs aux vignobles conventionnels.

Car c’est la pousse de la vigne et les conditions du millésime qui définissent les vendanges. Toujours !

Envie de faire partie de l’aventure de la Voix des Mêlés ( clique ici ➡️ https://www.lavoixdesmeles.be/faites-partie-de-laventure ) ?

Notre site Internet est en ligne 🌐https://www.lavoixdesmeles.be
; vous verrez qu'on l'a construit avec soin avec Stéphanie Lahaye et Manathan Olivet de chez Octopix.

La collaboration a été au top 🙏

(Et merci à Aliénor Van Eeckhoudt pour la photo)

Point millésime 2026 à 1 gros mois des vendanges !Ca n'est pas encore en cuve mais on s'en rapproche...La véraison est b...
05/08/2026

Point millésime 2026 à 1 gros mois des vendanges !

Ca n'est pas encore en cuve mais on s'en rapproche...

La véraison est bien enclenchée et laisse, à ce stade, entrevoir une bonne récolte. Les grappes changent de couleur et mûrissent.

La vigne a, jusqu'ici, bien tenu le coup malgré les épisodes caniculaires 🙏

Notre choix de ne pas effeuiller, rogner, faucher a permis de ne pas accentuer le stress hydrique et de laisser les raisins à l'ombre des rayons du soleil et éviter la grillure.

Nous espérons des pluies car elles permettront à la vigne de faire gonfler ses raisins et récupérer de l'énergie !!!

Ces bonnes nouvelles nous donnent l’énergie dont nous avons besoin pour vous préparer les meilleures cuvées !

NB : Le mot ‘véraison’ vient du provençal vairasoú (fait de mûrir) et du bourguignon vérir (commencer à mûrir), eux-mêmes tirés du vieux français vair (changeant de couleur), issu du latin varius (bigarré). Il désigne le moment où le raisin change de couleur en mûrissant. De rien 😃

Véraison en cours pour le Cabernet Jura !!😊On va commencer à penser à organiser les vendanges 😃
21/07/2026

Véraison en cours pour le Cabernet Jura !!😊
On va commencer à penser à organiser les vendanges 😃

11/07/2026
Depuis que je suis vigneron, avec le travail aux vignes à cette époque, chaque année, je dis que je n’y vais pas... Et p...
03/06/2026

Depuis que je suis vigneron, avec le travail aux vignes à cette époque, chaque année, je dis que je n’y vais pas...

Et puis j’y vais quand même 🙂

Parce que je vis toujours le Doudou intensément.

J’ai grandi avec le Doudou ❤️🐉⚪️

J’y retrouve énormément d’amis et de connaissances que le travail de la vigne m'empêche de voir.

Ces moments de partage et de fête me relient plus que jamais à mes racines et à mon histoire.

L’histoire des terres familiales, de mes ancêtres qui ont sué sang et eau dans les terres.

Des terres que j’ai reprises, après avoir quitté l’agriculture conventionnelle, pour y faire des vignes.

De la volonté qu’on a eu de cultiver deux parcelles qui font partie de Mons, mais qui sont quand même bien différentes : crayeuses à Harmignies et argilo-limoneuses à Saint Symphorien.

Parce que depuis le début, je voulais faire des vins de terre.

Naturels. Biologiques. Sans aucun ajout chimique. Qui raconte notre histoire et notre région.

On espère que vous avez passé un excellent Doudou !

Les Montois ne périront pas !!

Adresse

Saint-Symphorien
7030

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