Cession Commerce Horeca

19/06/2026

🗣️ BRUIT DE ZINC 🗣️

Nouveau venu dans le quartier du Goulet Louise, et une fois de plus, on y parle grec, une tendance de fond depuis quelques années dans le quartier des rues Jourdan et Dejoncker. La cuisine grecque y vit une nouvelle jeunesse, et l'exemple le plus récent est le tout nouveau EDO et son concept de streetfood. La même équipe qu'en face Thérèse et Dominique, la sandwicherie la plus connue du coin, ou encore les Enfants du Pirée. Quand on parle de streetfood, on parle de pita (la vraie), d'assiettes, de wraps, voire même de berliners ou encore de mitraillettes. Le tout dans un décor particulièrement soigné. Pour parler franchement, ça fait du bien de voir du beau et du neuf, même si la nostalgie poussera les plus anciens à privilégier toujours les grecs de la "rue des Pitas". Affaire à suivre. Crédit photo : Stefan Krabbes.

18/06/2026

💬 DANS LA PRESSE 💬

Vous l'avez probablement lu, le Parlement bruxellois a adopté tout récemment une ordonnance instaurant le principe de l' "agent of change" pour protéger les clubs et boîtes de nuit contre les plaintes par de nouveaux voisins, arrivés après la création du club ou de la boîte de nuit. Ce qui était à la base du bon sens n'avait jusqu'ici aucune base légale, et l'exemple du FUSE il y a quelques années en était la parfaite illustration. Un concept inspiré de Londres. Dès lors, celui qui s'installe ou construit près d'un club déjà établi assumera la responsabilité de l'isolation et l'insonorisation de sa propre construction. Cette ordonnance n'est toutefois pas rétroactive.

Nous pensons qu'il s'agit là d'un excellent pas dans la bonne direction, la direction d'une logique où le citoyen lambda n'est plus omnipotent et ne dispose plus de tous les droits à l'égard de commerçants pourtant souvent de bonne foi, et installés depuis bien avant.

La question serait toutefois, aujourd'hui, de savoir si cet "agent of change" ne pourrait pas être étendu à l'Horeca au sens large. Combien d'établissements ont souffert de plaintes de voisinage à cause d'une hotte, d'une terrasse, d'un bruit de fond jugé gênant, et combien n'ont pas été fermés administrativement ou n'ont du dépenser des fortunes pour des travaux qui n'auraient, a priori, pas du être exigés ? Le débat pourrait aussi être de responsabiliser un nouvel arrivant dans un quartier réputé pour sa vie sociale et son Horeca bien implanté ? Affaire à suivre... crédit photo : Grégory Sorgeloose

17/06/2026

⭐ ON NOUS DONNE LA PAROLE ⭐

Nos amis de Horeca Brussels nous font régulièrement le plaisir de nous laisser carte blanche sur un sujet Horeca ou bruxellois qui nous titille. Découvrez notre nouvelle contribution, où nous développons un constat récurrent à Bruxelles : l'évolution des quartiers Horeca, leur fréquentation, leur relatif repli sur eux mêmes suite aux nombreux nouveaux aménagements urbains et à une mobilité voulue comme apaisée, des clientèles de plus en plus locales, des concepts moins "destination", et de moins en moins de clientèle venant d'autres quartiers voire de la périphérie. La GenZ envahit la ville et les boomers la quittent définitivement. Changement de paradigme à l'horizon, on vous dit tout ➡️

À Bruxelles, les quartiers Horeca ne se lisent plus par commune. Décryptage des micro-territoires qui redessinent la ville aux 500 villages.

16/06/2026

🔥 NOUS L'AVONS CÉDÉ ➡️ DANS LA CONTINUITÉ ☕

Waterloo compte beaucoup d'établissements sympas, et dans la What Galerie, en plein épicentre, demeure depuis belle lurette maintenant l'établissement S'EAT, totalement rénové en même temps que la Galerie l'a été, faisant tabula rasa sur ce que beaucoup connaissaient encore sous le nom de La Poussinière. L'établissement vient de changer de direction, dans la continuité, rien n'y changeant ni dans sa carte, ni dans son équipe, ni dans sa dynamique, restant un point de repère adulé par les locaux et un point de chute bien connu des Shoppers invétérés. Affaire à suivre... et merci à toutes les parties concernées. Crédit photo : Grégory Sorgeloose

15/06/2026

🚨 INTERESSÉ PAR NOS DOSSIERS OFFMARKET ? 🚨

Vous le savez, c'est souvent dans les dossiers offmarket et non-publiés, invisibles sur aucun site, que l'on fait parfois les meilleures affaires, avant tout le monde, avant la cohue et la foire à l'empoigne. Tranquillement, avant la communication de masse. Quand le dossier vient de rentrer en portefeuille.

C'est aussi parmi les dossiers offmarket que l'on trouve les meilleurs dossiers, les affaires prestigieuses, les gros gabarits, celles qu'on ne vend pas à travers un portail ou un site internet. Les institutions, les gros vaisseaux, les noms connus.

Et vous savez quoi ? Nous en avons un paquet en portefeuille, dont on aimerait bien vous parler. Alors bien sûr ils s'adressent souvent à une clientèle d'initiés, mais tentez votre chance, car c'est souvent avec ce type d'établissement que l'on acquiert une excellente rentabilité et un retour sur investissement assuré.

On en parle ? Contactez-nous... en toute discrétion, en mp ou à [email protected] ou via le formulaire joint : https://www.cessiondecommerce.be/fr/contact, nous traiterons votre demande et intérêt avec la plus grande attention et discrétion. Crédit photo : Grégory SORGELOOSE

12/06/2026

🔥 NOUS L'AVONS CÉDÉ ➡️ CA SE TRANSFORME ⭐

Feu le restaurant VERIGOUD, petite pépite au coeur du quartier Châtelain, n'est plus. Dommage, car il valait vraiment la peine. Il est malheureusement tombé avec son voisin d'en face, tandem perdant (et on vous passera les détails de cette chute bien malencontreuse). Mais ce qu'il faut en retenir : c'est que nous sommes passés par là, et en binôme avec le curateur en charge de ce dossier, nous avons rendu possible sa cession au profit d'un candidat-mystère dont l'identité vous sera bientôt dévoilée, ce n'est qu'une question de temps. Le Châtelain continue à muer, et c'est très bien ainsi ! Affaire à suivre... crédit photo : Grégory Sorgeloose

11/06/2026

🔥 NOUS L'AVONS CÉDÉ 🗣️ ATTENTION BANGER 🚀

Fermé dans le cadre d'un recentrage stratégique, l'ancien restaurant TERO de la Chaussée de Charleroi n'était pas entré en hibernation. Loin de là. Dans la pénombre des coulisses, nous avons oeuvré à sa cession au profit d'un équipe qui risque fort de faire basculer toute la zone dans un monde parallèle. Mais il est trop tôt pour vous en dire plus, si ce n'est que cette belle maison d'angle fera bientôt peau neuve, pour une nouvelle histoire. Affaire à suivre...

10/06/2026

🗣️ BRUIT DE ZINC 🗣️

Nos amis de TADAO Poke Bar ont coup sur coup jeté l'ancre dans 2 nouvelles adresses, et ils n'ont pas eu besoin de nous pour cela 🚨 Chapeau à Cédric et son dynamisme légendaire, traçant sa route sans fracas ni remous. C'est que l'enseigne de Poke ultra-quali, après un vaisseau amiral à Saint-Boniface et un second à Waterloo, vient coup sur coup d'ouvrir dans le quartier du Square Meudon (au bout de l'avenue Georges-Henri) et dans le foodcourt Kay36 au Canal. Belle progression pour cette petite enseigne confidentielle et séduisante, qui place la qualité du produit au premier rang, sans chercher à impressionner. Crédit photo : Tadao

09/06/2026

🗣️ BRUIT DE ZINC 🗣️

le numéro 85B de l'Avenue Louise (à côté du Steigenberger) n'avait pas vocation à devenir un Horeca. Si urbanistiquement il ne l'est pas, dans les faits ils offre pourtant, en take away only (c'est là précisément l'astuce) une combo toujours gagnant, même s'il est vu, déjà vu, revu, à l'initiative de SOON Brussels : une rutilante Coffee-machine La Marzocco, un splendide décor soigné, une offre de cafés et shakes en colorama du plus bel effet, quelques bagels savamment préparés, et hop, vous avez un nouveau concept des plus hype et photogénique, qui fait déjà le plein. Un de plus nous direz-vous ? Mais la question serait surtout de savoir : pourquoi pas ? Affaire à suivre... Crédit photo : Soon Brussels.

08/06/2026

🗣️ BRUIT DE ZINC 🗣️

Attention Banger ! Vous vouliez de l'italien trendy, on va vous en donner. Le groupe parisien GRUPPOMIMO débarque à Bruxelles, et c'est assez exceptionnel pour vous en parler alors qu'il n'est même pas encore ouvert (encore un chouïa de patience, la peinteure sèche, comme les Pasta). Par contre n'espérez pas apprendre via nous l'adresse de leur 1ère implantation hors Hexagone, on ose beaucoup de chose, mais faut pas pousser non plus. Chaque jour suffit à sa peine, mais on vous en dira plus very soon. Pour les incultes que nous sommes, le groupe est un bébé-covid, sorti de la tête d'un groupe de jeunes développeurs en 2021, et a déjà atteint un joli palmarès avec 11 restos en France, et donc bientôt le 1er en Belgique. La marque est réputée pour son ambiance festive et sa générosité, autour de recettes classiques autour de la Pasta et de la pizza. Il ne faut pas toujours tout réinventer. Spéciale dédicace au service Commerce d'Ixelles qui n'a pas hésité à aider à gérer les tracasseries administratives nombreuses que ces primo-arrivants ont découvert avec stupéfaction. Aaaah la Belgique.... Affaire à suivre... crédit photo : Gruppomimo