Mill & Mortar Belgium

Mill & Mortar Belgium Mill & Mortar biedt een breed gamma aan hoog kwalitatieve kruiden, specerijen, zouten en amandelen. Alle producten zijn zowel fair trade als biologisch!

Mill & Mortar is een Deens kruidenmerk dat in 2008 werd opgericht door Iben. Ze had genoeg van de 'supermarkt kruiden' waarbij wordt gewerkt met lage kwaliteit kruiden die worden bewaard in een doorzichtig glas (waardoor hun smaak vervaagt). Intussen bestaat het assortiment uit een reeks van 75 kruiden en specerijen. Iben kiest heel nauwkeurig haar handelspartners. Hierbij is het erg belangrijk da

t verschillende principes worden gerespecteerd:

1/ Er wordt enkel gewerkt met gecertifieerd biologische kruiden.
2/ Handmatige oogst en sortering om onzuiverheden te voorkomen en waar nodig te verwijderen.
3/ Fair trade: nog voordat de kruiden worden geoogst ontvangen de landbouwers al een deel van hun geld waardoor de specerijen niet moeten worden geoogst wanneer de landbouwers in geldnood zitten. Gevolg: kruiden en specerijen die op de meest optimale datum worden geoogst.
4/ Correcte bewaring en verpakking; luchtdicht en weg van het licht.
5/ Clean label. Erg vaak worden kruiden verkocht met een toevoeging aan zouten en suikers om de prijs te drukken. Mill & Mortar speelt niet vals. Je krijgt steeds wat er op het etiket wordt beloofd!

Tapasdate dit weekend? ๐Ÿ˜Probeer dan zeker eens deze verrassend lekkere Aubergine/paprika dip! Yummy! Swipe voor het rece...
17/11/2023

Tapasdate dit weekend? ๐Ÿ˜

Probeer dan zeker eens deze verrassend lekkere Aubergine/paprika dip!
Yummy!

Swipe voor het recept.
P.S.: sla het recept op voor later.

Geniet van het weekend! ๐Ÿฅณ

๐Ÿ“ธ en recept van .schoelinck ๐Ÿ™Œ

๐‘๐„๐‚๐„๐๐“: ๐†๐ž๐ณ๐จ๐ง๐๐ž ๐ค๐ข๐ฉ ๐ฌ๐ก๐š๐ฐ๐š๐ซ๐ฆ๐š ๐ข๐ง ๐๐ฎ๐ซ๐ฎ๐ฆ (4 personen) ๐Ÿฅ™Wie kan nu 'nee' zeggen tegen een heerlijke durum? Met de nieuwste S...
24/10/2023

๐‘๐„๐‚๐„๐๐“: ๐†๐ž๐ณ๐จ๐ง๐๐ž ๐ค๐ข๐ฉ ๐ฌ๐ก๐š๐ฐ๐š๐ซ๐ฆ๐š ๐ข๐ง ๐๐ฎ๐ซ๐ฎ๐ฆ (4 personen) ๐Ÿฅ™

Wie kan nu 'nee' zeggen tegen een heerlijke durum? Met de nieuwste Shawarma Hack kruidenmix van Mill & Mortar haal je de aroma's van deze ultieme comfort dish in huis.

1 - ๐ƒ๐„ ๐Š๐ˆ๐
Breng 3 kipfilets op smaak met 2 el. azijn, 1 el. olie en 1 kl. zout.
Breng 1 dl neutrale yoghurt met 1 el. Shawarma Hack samen in een kom en roer de stukken kip erdoor. Laat het een paar uur rusten in de koelkast. Schoei de kip toe op een hoog vuur en plaats daarna 12 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

2 - ๐ƒ๐‘๐„๐’๐’๐’๐ˆ๐๐†
Klop 2 dl zure room samen met het sap van een hele citroen en 1 teentje knoflook. Breng op smaak met zout en peper.

3 - ๐“๐Ž๐Œ๐€๐“๐„๐/๐”๐ˆ๐„๐๐’๐€๐‹๐€๐ƒ๐„
Snij 2 gepelde, rode uien in dunne plakjes. Halveer 300g tomaten. Serveer beide in een kom en breng op smaak met sumak en peterselie. Werk af met granaatappelpitten.

4 - ๐’๐„๐‘๐•๐„๐‘๐„๐
Snij de kip in plakjes en warm de durum flatbread op. Serveer alles in aparte kommen en voeg ook nog hummus, gemengde sla en chili saus toe. Zo maakt iedereen de beste durum naar hun smaak!

Smakelijk! ๐Ÿฅ™
P.S. sla dit bericht op voor later. Het volledig recept kan je ook nalezen op onze blog.

02/10/2023

Altijd al meer willen weten over specerijen of thee? ๐Ÿค“
Maar is Wielsbeke toch net wat te ver?
Dit is je moment!
Want eind november geven we maar liefst 4 workshops bij Vinoscoop in Gent! ๐Ÿฅณ

๐–๐€๐“?
THEEWORKSHOP (20 & 21 nov.)
๐Ÿซ– Leer thee zetten als een pro
๐Ÿซ– Maak een cocktail of mocktail met thee
๐Ÿซ– Proef 12 soorten thee
๐Ÿซ– Met leuke goodiebag

SPECERIJENWORKSHOP (27 & 28 nov.)
๐ŸŒถ๏ธ Ontdek het belang van goeie kruiding
๐ŸŒถ๏ธ Kook nรณg lekkerder
๐ŸŒถ๏ธ Proef van verschillende hapjes en een drankje
๐ŸŒถ๏ธ Maak een unieke kruidenblend die je meeneemt naar huis

๐–๐€๐€๐‘ ๐„๐ ๐–๐€๐๐๐„๐„๐‘?
๐Ÿ“ Vinoscoop. Industrieweg 202, 9030 Gent
๐Ÿ•” Telkens van 19u30 tot 21u30

๐‡๐Ž๐„ ๐‘๐„๐’๐„๐‘๐•๐„๐‘๐„๐?
๐Ÿšจ OPGELET: de plaatsen zijn beperkt, inschrijven verplicht!
๐Ÿ‘‰ Schrijf je in via [email protected] of stuur een privรฉbericht met vermelding van de datum.
Deelname: 25 euro pp. Na ontvangst van de betaling is je plek definitief gereserveerd.

Tot binnenkort! ๐Ÿคฉ

Er zijn 2 soorten mensen... ๐Ÿง1. deze die enkel pure kruiden en specerijen gebruiken.2. deze die smaak brengen met gebrui...
29/09/2023

Er zijn 2 soorten mensen... ๐Ÿง

1. deze die enkel pure kruiden en specerijen gebruiken.
2. deze die smaak brengen met gebruiksklare mixen.

Welke ben jij?

Mill & Mortar heeft beide! Met meer dan 40 pure kruiden en specerijen รฉn 21 kruidenmixen vind je zeker de perfecte smaakmaker voor elk gerecht. ๐Ÿ˜‰

RECEPT: Pasta met Triple Lemon Pepper, feta en kerstomaatjesDeze heerlijk frisse pasta moรฉt je deze zomer zeker uitprobe...
28/06/2023

RECEPT: Pasta met Triple Lemon Pepper, feta en kerstomaatjes

Deze heerlijk frisse pasta moรฉt je deze zomer zeker uitproberen! ๐Ÿคฉโ˜€๏ธ

๐–๐š๐ญ ๐ก๐ž๐› ๐ฃ๐ž ๐ง๐จ๐๐ข๐ ?
voor 4 personen

- 350 g spaghetti
- 250 g feta
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 tl Italian Garlic of 4 teentjes knoflook, geraspt
- 400 g kerstomaatjes, gehalveerd
- 75 g ontpitte zwarte olijven, fijngehakt
- 6 dl water
- 4 el olijfolie
- 2 tl Triple Lemon Pepper
- Verse basilicum (afwerking)
- Chilisaus (afwerking)
- Parmezaanse kaas (afwerking)

๐–๐š๐ญ ๐ฆ๐จ๐ž๐ญ ๐ฃ๐ž ๐๐จ๐ž๐ง?
- Prep de groentjes door de kerstomaatjes te halveren en vervolgens de ui en olijfjes fijn te snijden. Warm de oven voor op 180ยฐC.

- Vet een diepe ovenschaal in met wat olijfolie. Doe de spaghetti in de schaal en voeg er de feta (in รฉรฉn groot stuk), ui, knoflook, tomaten en olijven aan toe. Giet het water erover en werk af met olijfolie, zeezout en Triple Lemon Pepper.

- Laat gedurende 30 minuten garen in de oven - controleer na 15 minuten of er meer water bij moet.

- Haal de schaal uit de oven en meng alles voorzichtig door elkaar. Werk af met wat chilisaus en verse basilicum.

- Rasp voor het serveren wat parmezaan over het gerecht voor een extra volle toets.

- Serveertip: Serveer dit gerecht met vers brood.

Smakelijk! ๐Ÿ˜
Pro tip: sla het recept op voor later. ๐Ÿ˜‰

Adres

Sluisstraat 2
Wielsbeke
8710

Telefoon

+32478392275

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mill & Mortar Belgium nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type