13/09/2020
yaourt fait maison ou du lait caillé #
📌INGREDIENTS
1/2kg de lait en poudre,
1 pot de yaourt,
du sucre blanc en poudre,
une noix de muscade,
une petite boîte de Bonnet rouge,
du sucre vanillé.
🍅 Formation culinaire en ligne à partir du 28 septembre.
🍅 Coût de la formation 10.000frs.
📌PRÉPARATIONS
Mettre 2 litres d’eau dans une casserole, puis la porter au feu.
Attendre que l’eau soit tiède puis la renverser dans un grand bol en plastique (éviter les bols en aluminium).
Ensuite ajouter le lait en poudre dans l’eau tiède puis mélanger.
Ajouter le pot de yaourt et mélanger à nouveau.
Rapper un peu de noix de muscade et ajouter le au mélange (pour apporter une bonne odeur à votre yaourt)
Couvrir le récipient avec des serviettes et le laisser fermenter pendant 12h de temps
Placer le récipient hermétiquement fermer dans un endroit chaud pour faire fermenter le lait.
Lorsque le temps de fermentation est passé ,vous pouvez ouvrir le lait, le mélanger puis ajouter le bonnet rouge, le sucre vanillé et le sucre blanc à votre convenance.
Votre lait caillé est prêt à être validé 😋😋😘😘
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