20/03/2022
👩🏫LA CULTURE DU BASILIC EST RENTABLE.
Le basilic est considéré comme une plante vivace. Dans les climats plus doux, le basilic commun est une plante annuelle.La culture du basilic nécessite un climat chaud et ensoleillé, méditerranéen ou tropical.
Le basilic préfère un sol frais et bien drainé, une exposition abritée et cinq heures d'ensoleillement quotidien.La multiplication se fait par semis, le repiquage se fait en pleine terre peu de temps après les semis.
Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s'utilisent de préférence crues car leur arôme s'atténue à la cuisson.
Elles accompagnent les crudités (salades, tomates, courgettes), les pâtes, les coquillages et les poissons, les œufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces (vinaigrettes au citron, à l'huile d'olive).
La production du basilic requiert un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.
Une bonne préparation du sol est indispensable pour le développement de la culture.
Le basilic se multiplie par semences. Plusieurs densités de semis sont pratiquées : 50 cm à 60 cm x 15 cm à 30 cm. ..
Toutefois, la meilleure production est obtenue avec une densité de 20 cm x 20 cm.
La meilleure production de matière fraîche du plant est de 4197 kg/ha, et la profondeur de semis doit se situer entre 5-6 mm et les graines doivent être recouvertes…
Si vous suivez bien l'etineraire technique de la culture du basilic, sur une superficie d'un hectare le rendement serait autour de 20.000kg/ha, c'est à dire 20tonnes, une botte de basilic coûte environ 1500frcfa en saison sèche car c'est très rare et un peu moins en saison pluvieuse.
Ceci est une importante opportunité d'affaire pour nos jeunes entrepreneurs, car cette culture est très rentable, aussi que nous commercialisons les semences de Basilic, persil, carotte, tomate, papaye Red royal, poivron partout en yagi...etc.
FERME AGRO-PASTORALE CHANOU