23/09/2019
Nenhuma outra fruta, hortaliça ou legume possui mais fibras que ela. Não é à toa que a propriedade mais conhecida da ameixa seja a regulação do intestino, promovida pela grande quantidade de fibra contida na fruta. E o bom funcionamento intestinal vai além do alívio para quem sofre com a prisão de ventre, ajuda também a ter uma pele bonita e lisinha. A ameixa também é uma boa fonte de minérios essenciais como cálcio, ferro, fósforo, sódio, potássio, magnésio e zinco, além de vitaminas como a tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A e vitamina K. Para a produção da polpa é utilizada a ameixa seca. Ótima opção na elaboração de doces, geleias, sucos, licores, bolos e tortas, em apenas uma unidade de 100g da polpa Pomar de ameixa você obtém:
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Valor energético: 187kcal=785kJ (9% VD*)
Carboidratos: 43g (14% VD*)
Fibra Alimentar: 7g (28% VD*)
Cálcio: 64mg (8% VD*)
Ferro: 3mg (21% VD*)
Proteínas: 2g (3% VD*)
Sódio: 10mg (0% VD*)
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol. Não fermentado. Não alcoólico. Não contém glúten.
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