Valparaiso Vinhos e Vinhedos

Valparaiso Vinhos e Vinhedos VINHOS NATURAIS Experiências de Enoturismo disponíveis no link abaixo:

https://www.wine-locals.com/lugares/valparaiso-vinhos-e-vinhedos

12/06/2026

🆕️

20 anos de Valparaiso mereciam nova roupagem! Nossa coleção Vitale está sendo renovada, conforme os antigos rótulos feitos por mim vão terminando! Confesso que tive dificuldade de desapegar a estes nossos primeiros rótulos.

Menos material impresso para reduzir nossa pegada no planeta. Sem cápsulas, escolha que fizemos ainda em 2024 quando, aos poucos, começamos a eliminar este material (com função de embelezamento) que no fim é descartado pelo consumidor final.

O recorte em formato orgânico foi esolhido para harmonizar com nossa filosofia agrícola sustentável e a vinificação natural. O relevo na aquarela, percebido pelo toque, representa a vivacidade de nossos vinhos.

A arte exclusiva foi realizada com propósito e talento pelas mãos de Yukie Kabashima. O desejo era manter a uva como protagonista, pois é o que traduz nosso trabalho, porém com um toque disruptivo (cara natureba, atendendo a pedidos), com veios representando digitais inspiradas nas mãos do meu pai, que possui as marcas da agricultura heroica registrada ao longo do tempo.

A assinatura de meu avô paterno e viticultor, Vitale Silvestre Argenta, se mantém para relembrar o rótulo anterior, tornando vivo seu legado.

Espero que gostem do resultado!
gaúcho

10/06/2026

Nossos eventos harmonizados são memoráveis. Nestes encontros a conversa vai muito além do vinho, sendo uma troca rica e transformadora, que estreita laços e torna nossos clientes próximos, tanto que alguns retornam muitas vezes, para nossa alegria.

Num mundo infiel como o dos vinhos, onde as pessoas querem provar a cada experiência novos estilos, novos terroirs e castas diferentes, a Valparaiso consegue criar uma conexão de fidelidade com seus clientes através da filosofia de campo e de vinificação totalmente diferenciadas e cuidadosas.

Agende uma experiência com o seu grupo! Temos opção de menu harmonizado a partir de 15 pessoas.

🖼​No Dia Mundial do Meio Ambiente, olhamos para a paisagem da Valparaiso e enxergamos muito mais do que a beleza que os ...
06/06/2026

🖼​
No Dia Mundial do Meio Ambiente, olhamos para a paisagem da Valparaiso e enxergamos muito mais do que a beleza que os olhos alcançam. Enxergamos tempo, paciência e insistência.

​São duas décadas de um trabalho silencioso e profundo de conversão e enriquecimento desta propriedade. Há 20 anos, assumimos o compromisso de escutar a terra, de regenerar o solo e de cultivar a vida em sua forma mais pura.

​Para nós, o vinho nasce muito antes da videira; ele nasce do equilíbrio de todo esse ecossistema. O meio ambiente não é o cenário do nosso trabalho. Ele é a nossa própria filosofia. 🍷💚

​E por aí, como você tem cultivado o seu respeito pelo planeta hoje?


01/06/2026

🦾

Cada etapa de nosso processo é fundamental para a entrega perfeita de nossos vinhos em vossas mãos.
Somos em poucas mãos, mas todas elas muito especiais por trás de cada etapa. Conduzem com maestria suas funções para que juntos possamos oferecer nosso melhor.

E todos fazem um pouco de tudo, tentando aprender o que o outro faz, pois algumas etapas simplesmente não têm um protocolo e exigem criatividade para sanar desde a falta de uma peça de uma máquina, ou uma manutenção que demoraria dias para nos atender onde estamos, ou ainda, a luz que falta num momento crítico.

Nossa gratidão pela nossa enxuta mas eficiente equipe.

Estate BottledEssa expressão em inglês (ou "Mis en bouteille au Château", em francês) não é apenas um termo bonito: no e...
26/05/2026

Estate Bottled

Essa expressão em inglês (ou "Mis en bouteille au Château", em francês) não é apenas um termo bonito: no exterior, é uma certificação rígida. Significa que a vinícola cultiva 100% de suas próprias uvas, vinifica e engarrafa dentro da sua própria propriedade. Do início ao fim, sem interferências externas. ​

No Brasil, chamamos isso de Vinho de Propriedade ou Vinhos de Domínio. ​Cada videira que molda nossos vinhos foi plantada, cuidada e colhida por nossas próprias mãos, aqui no nosso terroir.

​Ter 100% de cultivo próprio nos dá o poder mais precioso da viticultura: o controle absoluto da qualidade. Desde a saúde do solo, passando pelo manejo natural dos vinhedos, até a gota final que vai para a garrafa.

​Quando você provar um de nossos rótulos, você estará provando a expressão mais pura e autêntica da nossa terra. Um vinho com identidade, rastreabilidade e, acima de tudo, respeito ao ciclo da natureza.

🤍"Quem semeia utopia, colhe realidade." - Carlo PetriniEm 1986 este revolucionário fundou o movimento Slow Food, que red...
22/05/2026

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"Quem semeia utopia, colhe realidade." - Carlo Petrini

Em 1986 este revolucionário fundou o movimento Slow Food, que redefiniu a relação entre comida, território, produtores e consumo consciente.

Tive meu primeiro contato com a filosofia em 2005, quando morei por dois anos na Itália. Mesmo sem saber que se tratava do Slow Food, já admirava o respeito à sazonalidade e ao consumo local, valorizando o pequeno produtor... tudo fazia sentido. Tive a sorte de conhecer Carlo Petrini pessoalmente em 2024, no evento Terra Madre, em Torino. O evento mais transformador que já pude conhecer.

Fundador da UNISG (Univesità degli Studi di Scienze Gastronomiche di Polezo), e da rede internacional Terra Madre. Preservação de ingredientes nativos, respeito ao pequeno produtor e soberania alimentar eram algumas de suas causas.

Recebeu importantes prêmios em sua trajetória, dentre eles o "Champions of the Earth" da ONU e título de Herói Europeu do Ano pela Time.

Nos despedimos com gratidão infinita por seus ensinamentos, que serão cultivados para sempre em nosso dia a dia.

Grata pelo nosso encontro e seu apoio, que permitiram que muitos outros acontecessem.

19/05/2026

🌎

O vinho é uma linguagem universal, que rompe qualquer barreira linguística, como neste vídeo que tem gente falando italiano e se entendendo, mesmo entre diferentes gerações.

​Esta bebida fala por si. É resultado de histórias passadas de geração em geração, é a expressão de uma cultura e um símbolo de sobrevivência e amor à terra.

Um brinde à união que só o vinho proporciona!

🍾Os pét-nats da coleção o.Ordinário são uma opção interessante para quem busca um espumante nature, totalmente livre de ...
12/05/2026

🍾

Os pét-nats da coleção o.Ordinário são uma opção interessante para quem busca um espumante nature, totalmente livre de correções enológicas, com muito frescor e perlage fina e persistente.

Torrontés, Pinot Noir, Herbemont e Isabel são as castas que temos disponíveis, sendo que algumas, devido ao reduzido lote, nem rótulo ainda foi feito. O Torrontés mantém seu aspecto floral, porém trazendo mais evidência para um refrescante nota de lima. Na versão rosé o pinot noir é protagonizado por aromas de fermentação,

🖼Os cenários na Valparaiso são obras de arte que nos convidam a uma pausa para contemplar a beleza da natureza que se de...
05/05/2026

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Os cenários na Valparaiso são obras de arte que nos convidam a uma pausa para contemplar a beleza da natureza que se desenvolveu ao longo destes anos na propriedade.

Nosso lago é abastecido por uma vertente natural, que por conta da enchente de maio de 2024 ficou bloqueada. Estamos trabalhando fortemente para que ela retome seu funcionamento, renovando de maneira constante a água do lago.

No lago existem diversos tipos de peixes que encantam nossos turistas (principalmente as crianças), e é o local mais lindo da propriedade para assistir o pôr do sol.

Endereço

EStrada Valparaiso, 47/Vila Rica
Barão, RS
95730-000

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