29/06/2026
Hoje tivemos a alegria de compartilhar conhecimento sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos com a comunidade do Quilombo Santa Rita do Bracuí, em Angra dos Reis RJ.
Mais do que falar sobre higiene e segurança dos alimentos, nosso objetivo foi mostrar que tradição e boas práticas caminham juntas. Preservar receitas, saberes e a cultura alimentar também significa cuidar da saúde de quem prepara e de quem consome.
Cada orientação, cada conversa e cada troca de experiências reforçam que pequenos cuidados fazem uma grande diferença na qualidade dos alimentos e fortalecem as oportunidades de geração de renda da comunidade.
O Sebrae e Trofí acreditamos que conhecimento transforma realidades, respeitando a história, a cultura e a identidade de cada povo.
Nosso agradecimento a todos os participantes pela receptividade e pelo compromisso em construir uma alimentação cada vez mais segura.
💜 Segurança dos alimentos também é respeito, cuidado e valorização da tradição.
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