28/03/2022
Um pouquinho sobre o Chocolate que uso na confecção dos meus Ovos de Páscoa e Brigadeiros Gourmet.
🍫Barry Callebaut é o nome da empresa, principal fornecedora mundial de cacau de alta qualidade e produtos de chocolate. A Barry Callebaut atua nos segmentos de cacau, chocolate industrial e gourmet. O mercado gourmet é voltado especialmente para hotéis, restaurantes, confeitarias e chocolatarias que buscam um chocolate superior e diferenciado. No Brasil, podem ser encontradas as marcas Callebaut, da Bélgica, Cacao Barry, da França, e SICAO, produzida no Brasil, no Sul de Minas Gerais.🍫