12/10/2026
Feriado com a família reunida pede um almoço caprichado. 🍗🥔
Frango assado com batatas
1 frango inteiro (cerca de 2 kg)
1 kg de batatas bolinha
4 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal, pimenta e alecrim a gosto
Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta e metade do azeite. Deixe pegar gosto por pelo menos 1 hora. Espalhe as batatas na assadeira, regue com o restante do azeite, o alecrim e o sal, e coloque o frango por cima, passando a manteiga na pele. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por 45 minutos. Retire o papel e deixe mais 40 minutos, até dourar.
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