20/05/2026
ECOESCOLA 🍃 PROJETO: Sabores, cheiros e cores da terra
INSTITUTO EDUCACIONAL RAIO DE SOL
Direção: Anny Lívia de Oliveira Bonifácio
Educadoras socioambientais: Solene Aparecida de Oliveira Bonifácio
Dionizia Gonçalves de Queiroz
Líder ambiental: Claudevania Tenório Lima
O projeto “Sabores, Cheiros e Cores da Terra” teve início em fevereiro de 2025 e nasceu com o propósito de aproximar as crianças do mundo natural por meio da exploração sensorial. A proposta utiliza elementos da natureza, como a terra, as plantas e as ervas medicinais, ao mesmo tempo em que promove o aprendizado sobre alimentação saudável, preservação do meio ambiente e o desenvolvimento dos sentidos, em especial o tato, olfato e paladar.
As famílias participaram ativamente enviando materiais recicláveis: caixas de leite, baldes, potes e garrafas PET, que foram reaproveitados como recipientes para o plantio de mudas e sementes. Dessa forma, foi criado um ambiente colorido e vertical, estimulando a criatividade e a consciência ambiental.
Com muito entusiasmo, as crianças colocaram suas “mãozinhas na terra”. Através da compostagem produzida na própria escola, utilizamos esterco e terra para preencher os vasinhos, onde foram plantadas ervas medicinais e hortaliças. Nesse momento, os pequenos exploraram o cheiro característico da terra e de diversas plantas, como coentro, salsinha, cebolinha, couve, alface, tomate, hortelã, poejo, arruda, alecrim, manjericão, entre outras.
O cultivo resultou em experiências ricas de descobertas, que foram saboreadas no preparo de chás e saladas. As crianças puderam conhecer novas fragrâncias, sabores e cores, ampliando sua relação com a alimentação saudável e a natureza.
Ao longo do processo, o projeto contribuiu para o desenvolvimento da consciência ambiental, despertando nas crianças e em toda a comunidade escolar hábitos alimentares saudáveis e a compreensão da importância do cuidado com o meio ambiente de forma sustentável.
O sucesso do projeto se deve ao envolvimento de todos os colaboradores da creche, das crianças e da participação ativa das famílias, fortalecendo os laços entre escola, família e natureza.
