AFRIG

AFRIG Associação de Frigoríficos de Minas Gerais, Espírito Santo e Distrito Federal.

A AFRIG - Associação de Frigoríficos de Minas Gerais, Espirito Santo e Distrito Federal - atua desde 1978 com a missão de desenvolver econômica e e tecnicamente os interesses e objetivos do setor. Em permanente contato com as autoridades governamentais, legislativas, judiciárias e representantes de entidades empresariais, a Afrig obtém informações sobre as inovações e alterações nas condutas e nas

legislações específicas do setor frigorífico e colabora com o desenvolvimento do segmento. Há quase 40 anos fomentamos os processos de gestão industriais de abate de gado bovino e suíno de forma inteligente e sustentável. Nosso trabalho envolve a consultoria e suporte técnico através de informações que visam a melhoria contínua de nossos associados, oferecendo orientações técnicas, legais, tributárias e industriais. Além disso, a Afrig mobiliza-se pelo seu associado e defende seus interesses através de intensa articulação política em todas as frentes que impactam no segmento frigorífico, seja ela política, legal ou tributária, com respaldo do Sistema Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais - FIEMG. A Afrig atua ainda como um centro de informações de alta relevância acerca do setor agroindustrial, com dados de mercado e informações para melhores práticas que colaboram para o desenvolvimento dos nossos associados, visando uma gestão de qualidade, de alta rentabilidade e sustentável.

17/12/2021

Bolsa de Suínos fechada e acordada. Validade 17/12/2021 até 23/12/2021.

15/06/2020

Nosso presidente, Sílvio Silveira, é o convidado da desta quarta feira (17/06).
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A live começa às 15h nas redes sociais do Jornal o Tempo e na Rádio Super Notícia 91,7 FM.
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➡️ De segunda a quinta, sempre às 15h, a Live do Tempo traz entrevistados de relevância para discutir os temas mais atuais de Minas e do Brasil. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️ Confira a programação em otempo.com.br
Não deixe de participar!

08/05/2020

Feliz dia das mães para todos!

04/03/2020

Um novo entendimento para a diversificação da pauta agropecuária foi firmado por Brasil e Argentina nesta semana!
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Na reunião bilateral, realizada em Brasília, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) reiteraram a disposição de trabalhar conjuntamente de forma estreita e coordenada, tanto no âmbito bilateral quanto nos foros regionais e multilaterais.
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Foram acordados a aprovação pela Argentina do modelo de Certificado Sanitário Internacional (SCI) para exportação de carne de rã do Brasil e o modelo de Certificado Zoossanitário Internacional (CZI) para a exportação de sêmen suíno do Brasil para a Argentina.
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O Brasil também aprovou o modelo de CZI proposto pelos argentinos para a importação de bovinos reprodutores da Argentina.
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“Brasil e Argentina comprometem-se, no espírito de sua relação amistosa e prioritária no campo agrícola, a envidarem todos os esforços para que eventuais pendências sejam resolvidas com a máxima celeridade”, diz a ata da reunião, que tem 29 pontos.
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Os dois países acordaram que será enviada uma missão do Brasil para a Argentina até o dia 10 de julho para realizar auditorias de manutenção para carne bovina, lácteos e pescado. No mesmo prazo, a Argentina deverá enviar uma missão para o Brasil para auditar produtos cárneos bovinos e fazer visita in loco sobre compartimentação na área de aves e sobre escaravelho das colmeias.
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Fonte: Mapa

02/03/2020

Você já ouviu a máxima que afirma que “só é possível gerenciar o que se mede”? Essa lógica está intrinsecamente ligada à cultura de resultados.
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Por meio dela, é possível analisar a empresa em profundidade, tomar decisões mais eficientes e liderar com inteligência e assertividade, criando um cenário mais favorável ao atingimento de metas e à consolidação de seu negócio.
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Quando se tem uma cultura de resultados, os colaboradores de todos os níveis hierárquicos conhecem o seu papel para que a empresa atinja suas metas e opere da melhor forma possível.
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Se você pensa em estabelecer uma cultura de resultados em seu frigorífico, é preciso saber que isso ocorrerá no médio e longo prazo, uma vez que é preciso mudar e incorporar novos valores e formas de trabalhar e lidar com as demandas laborais e estratégicas na empresa.
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Para isso, é preciso:
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🔺 Tomar decisões baseado em dados. Tendo acesso às tendências e dados do mercado, o processo de tomada de decisões se torna mais ágil e assertivo, sem abrir espaço para achismos ou sentimentos sem embasamento que podem estar comprometendo seus resultados.
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🔺 Estabelecer metas claras! A partir de metas claras e bem alinhadas, os funcionários não terão dúvidas sobre o que a empresa espera deles e como seu desempenho está sendo medido.
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🔺 Adotar a transparência! É importante que as informações relevantes sejam compartilhadas com os funcionários em uma linguagem adequada para que todos compreendam e não tenha-se margem para mal-entendidos.
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🔺 Estimular a boa liderança! O líder é um exemplo para os funcionários. Portanto, se sua empresa conta com líderes que não estão comprometidos com os resultados, não espere que a equipe o faça.
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🔺 Valorizar o bom desempenho e desenvolver talentos! É por meio do reconhecimento do bom desempenho que se estimula que o funcionário permaneça motivado e comprometido com seu trabalho e as metas da empresa.
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E então, o que achou da cultura de resultados? Irá adotá-la em seu frigorífico?

21/02/2020

A produção de carne sustentável têm crescido muito no Brasil nos últimos anos. Tanto que, de acordo com novas pesquisas, a produção de gado tem ajudado a manter o equilíbrio do ecossistema brasileiro. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Com o manuseamento correto das pastagens, como a prática de rotação de culturas, as fazendas brasileiras conseguem manter os níveis de emissão de carbono baixos e, em muitos casos, até mesmo com emissão negativa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Apostar na sustentabilidade pode ser bastante lucrativo. Esgota-se menos o solo, diminui o desperdício e a produção pode chegar a aumentar! Além disso, os consumidores estão mais conscientes e priorizando cada vez mais alimentos que passaram por uma cadeia de produção sustentável. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Apostar nesta tendência faz com que o Brasil fique um passo à frente dos concorrentes e seu mercado e competitividade continue crescendo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Você também aposta em uma produção mais sustentável?

12/02/2020

Você sabia que o Brasil é um dos maiores exportadores de carne halal do mundo?
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Os muçulmanos, assim como cristãos e judeus, seguem algumas regras em relação à alimentação. O alimento permitido no islã é chamado Halal, que em árabe significa lícito, autorizado.
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Para que um alimento seja considerado Halal, ele deve seguir determinadas normas de produção. No caso de carnes, as normas dizem respeito à forma de abate.
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Islâmicos apenas consumirão a carne, seja de frango ou boi, se o animal tiver sido abatido com o corpo voltado para à cidade sagrada de Meca, ainda vivo e pelas mãos de um muçulmano praticante. Além disso, a faca utilizada deve estar bem afiada, para que o animal morra instantaneamente, sem sofrimento.
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Países que importam carnes Halal do Brasil, ainda exigem que a pessoa que irá realizar o abate do animal não seja vinculada à empresa produtora.
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Mas, como garantir que uma carne é Halal? Existem algumas instituições certificadas que regulam esse tipo de alimento, como a Cibal Halal (Central Islâmica de Alimentos Halal).
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Durante o processo de certificação, um inspetor vai até a indústria e verifica como é realizada a produção e se não existe nenhum ingrediente proibido, como álcool ou derivados suínos.
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E então, já sabiam o que era carne halal?

10/02/2020

Como acertar na contratação de seus funcionários?
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O processo de recrutamento e seleção de colaboradores é essencial para a formação de um time eficiente, comprometido com os resultados e alinhado à cultura da sua empresa. Escolher bem seus funcionários é primordial para o sucesso do seu Frigorífico!
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Ter um profissional com expertise e experiência em contratações é fundamental para que o processo se torne mais assertivo.
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Pensando nisso, separamos 5 dicas para ficar de olho na hora de contratar seu futuro colaborador:
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🔺 Trace o perfil do colaborador ideal. Leve em consideração fatores como a cultura da empresa e o cargo a ser ocupado. Esse perfil auxilia bastante na hora de selecionar os candidatos. Dê preferência àqueles que mais se assemelham ao perfil.
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🔺 Descreva a sua vaga detalhadamente. Liste todos os pré requisitos e habilidades esperados para o cargo. Uma boa descrição de vaga já ajuda a filtrar candidatos que não estejam tão preparados para a função.
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🔺 Elabore uma entrevista estruturada! Entrevistas com um roteiro fixo e perguntas pré elaboradas são a garantia de que pontos importantes não serão deixados de lado. Mas não deixe de avaliar detalhes sutis tais quais a postura, comunicação e linguagem corporal.
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🔺 Teste os conhecimentos específicos. Para ter certeza das capacidades técnicas de seus futuros colaboradores, é válido elaborar um teste simples de conhecimentos.
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🔺 Avalie as habilidades interpessoais. Avaliar a personalidade para saber se o candidato se encaixa na cultura da sua empresa é tão importante quanto a avaliação técnica. Realizar dinâmicas de grupo é uma excelente forma de medir a interação dos candidatos com outras pessoas.
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Gostou das dicas? Conhece alguma outra dica de recrutamento que tenha ficado de fora? Deixe nos comentários!

05/02/2020

Em uma realidade onde carnes sintéticas se tornam cada vez mais populares e a preocupação ambiental cresce, qual será o futuro do mercado da carne? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nos últimos tempos, o consumo de proteínas têm aumentando significativamente. Dos pequenos produtores aos os gigantes do processamento de carne e às startups de laboratórios, todos os envolvidos na indústria da carne conseguiram capitalizar bastante em cima disso. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para o futuro, mudanças macro econômicas, demográficas e orientadas à nutrição são esperadas e, certamente, apresentarão ameaças e oportunidades. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pensando nisso, separamos algumas previsões para este mercado: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 A grande população da Índia, que deverá ultrapassar a população chinesa até 2025, e suas preferências alimentares garantem o país como um dos responsáveis pelo crescimento do consumo de carne. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 A china continuará sendo o maior mercado único. À medida que a população em situação de pobreza diminua, espera-se que a demanda por carne aumente. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 A geração de curvas de custo de produção pecuária pode ajudar investidores, gerentes de fazendas e outras empresas a tomar decisões estratégicas. Essas podem otimizar a eficiência de custos e a produtividade. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 As preferências dos consumidores por carne de qualidade superior provavelmente iniciarão um reequilíbrio comercial. Cada vez mais os consumidores estão levando em conta o custo-benefício. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nessa nova organização, será bem sucedido aqueles que ajustarem suas estratégias às mudanças, adotarem uma visão regional e desenvolverem capacidade para entender e reagir às mudanças no ambiente competitivo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Então, o seu frigorífico está preparado?

03/02/2020

Veja a nota oficial do MAPA sobre o Coronavírus com orientações emitidas para a vigilância e atenção à saúde no Brasil: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
“(...)De maneira geral, o coronavírus também pode causar infecções em animais. Entretanto as investigações ainda estão em andamento para identificar e estabelecer as espécies com potencial de ser um reservatório dessa doença. Até o momento, com base nas informações disponíveis, não temos relatos do vírus em qualquer espécie animal. Ressaltamos ainda que a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) não fez nenhuma restrição de comercialização de produtos e de animais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O Departamento de Saúde Animal da Secretaria de Defesa Agropecuária esclarece que a recomendação geral é que animais doentes nunca devem ser abatidos para consumo. Já animais mortos devem ser enterrados ou eliminados com segurança. O contato com carcaças e fluidos deve ser realizado apenas com uso adequado de roupas protetoras. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Ao visitar mercados ou feiras de venda de animais vivos, carnes, peixes ou produtos de origem animal frescos, recomendam-se medidas gerais de higiene e prevenção, como lavagem das mãos. Após tocar animais e produtos de origem animal, deve-se também evitar contato das mãos com olhos, nariz ou boca. Recomenda-se ainda evitar contato com animais doentes ou produtos animais deteriorados. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀O Mapa orienta também que o consumo de produtos animais não inspecionados, crus ou mal cozidos, deve ser evitado. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Qualquer suspeita de doença exótica ou emergente, bem como mudança no perfil epidemiológico de doenças animais, deve ser relatada imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial, estruturado no Mapa e nos Estados, que são também responsáveis pela defesa sanitária animal".

Endereço

Rua Paracatu, 1026/Barro Preto
Belo Horizonte, MG

Site

http://www.afrig.com.br/

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