Vinícola Sotterrani

Vinícola com produção própria, limitada e exclusiva! Vinhos tintos e brancos
Expumantes brut, nature e sur lie
Licoroso

MAPA: 004284-6

22/11/2025

A Sotterrani tem orgulho de apresentar a nova safra do “queridinho” espumante Extra Brut Riesling Itálico!
Essa nova safra continua sendo 100% de uvas Riesling Itálico cultivadas em Monte Belo do Sul/Serra Gaúcha, mas traz uma novidade com a proposta de passagem por barrica. Buscamos expressar o caráter varietal, porém com a complexidade da passagem por carvalho francês.
É elegante, complexo e delicado, com notas evoluídas florais e cítricas, lembrando em especial pera madura. Aparecem também notas de amêndoas.

Aproveite esse lançamento com exclusividade acessando no site no link da bio!

12/09/2025

Como muito orgulho compartilhamos as conquistas da nossa participação no Wines of Brazil Awards 2025. Nesta edição nossos vinhos obtiveram 3 medalhas Grand Gold e 2 medalhas Gold, com destaque para nossos vinho Sotterrani Laranja 2021 e Rosé Antique Nature 2016/2017 que ficaram no topo de suas respectivas categorias. Viva o vinho brasileiro!🍷🍾🥂

01/08/2025

Uma grande honra para a Sotterrani de estar nessa reportagem do sobre a microvinícolas urbanas da Serra Gaúcha!

Link para a notícia: https://gauchazh.clicrbs.com.br/pioneiro/noticia/2025/07/tendencia-em-crescimento-entre-consumidores-microvinicolas-ganham-espaco-na-serra-cmdhv212700l9014xx1fuqc0o.html

01/05/2025

Pela primeira vez estaremos participando da Wine South America , maior feira do setor vitivinícola e de negócios do vinho.

Venha visitar a feira, entre os dias 06 e 08 de maio, e conhecer os vinhos autorais e de microlotes da Sotterrani no estande A20.

17/04/2025

🥂✨ Descubra a personalidade forte do nosso novo espumante 𝗥𝗼𝘀𝗲́ 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲🍾

Um espumante 100% 𝗧𝗮𝗻𝗻𝗮𝘁 de safras 2016/2017, que passa por um processo de maturação de 𝟲𝟬 𝗺𝗲𝘀𝗲𝘀 em contato com as borras de leveduras, resultando em uma experiência sensorial inigualável!

Com 𝗭𝗲́𝗿𝗼 𝗱𝗼𝘀𝗮𝗴𝗲 (sem adição de licor de expedição), este 𝗲𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 destaca o caráter desta variedade, oferecendo uma refrescante acidez que realça a intensidade dos sabores.

Os aromas complexos envolvem notas de panificação, nuances cítricas de flor de laranjeira e damasco que adicionam um toque vibrante e delicado ao perfil aromático, tornando-o perfeitamente gastronômico!

Um espumante único de um lote exclusivo de 386 garrafas.

Conheça mais detalhes desse vinho no nosso site (link na bio).
📷

22/03/2025

✨Apresentamos o nosso Vinho Laranja!

Elaborado com uvas Riesling Itálico da safra de 2021, cultivadas em Monte Belo do Sul, no Rio Grande do Sul.

Com 30 dias de maceração, conseguimos extrair compostos fenólicos e taninos que resultam em uma coloração laranja profunda, além de estruturar e enriquecer este vinho com complexidade aromática. Após esse processo, ele passa por 30 meses em barricas de carvalho americano, o que acrescenta camadas de sabor e uma textura aveludada, suavizando os taninos e integrando os aromas.

O aroma apresenta as notas vibrantes e delicadas da Riesling Itálico, como frutas cítricas e aromas florais, que se entrelaçam com nuances de mel e amêndoas, desenvolvidas durante o envelhecimento.

A arte do rótulo foi criada pelo renomado artista JotaPePax , é inspirada nas correntes Art Déco e Art Nouveau. Representando a força e a delicadeza feminina, a obra reflete o otimismo da sociedade moderna, combinando-se perfeitamente com a “Nova Arte” de fazer vinhos da Sotterrani.

Conheça mais detalhes desse vinho no nosso site (link na bio).

Endereço

Rua Victório Carraro, 591
Bento Gonçalves, RS
95700542

Site

http://www.sotterrani.com/

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