14/03/2022
Erros comuns na hora de fazer um churrasco🍢🍡🥩🔥
❌Não saber a hora de virar a carne, é um dos erros mais comuns que as pessoas cometem na hora de fazer um churrasco é ficar virando a carne toda hora. Não pode!
O ideal ideal é virar a carne apenas uma vez depois de posta na grelha.
Vc deve está pensando, como eu vou saber a hora certa de virar? Calma, nós explicamos tudo!
- Quando o sangue começar a acumular na superfície da carne que não está em contato com a grelha, é hora de virá-la. Além disso nada de usar garfos ou espetos: dê preferência aos pegadores.
❌As carnes usadas para o churrasco não necessitam de muitos temperos, além de sal grosso e pimenta-do-reino.
❌Muita gente tende a querer remover o máximo de gordura possível das carnes na tentativa de deixar mais "light" no entanto, a gordura tem um papel importante no churrasco: ela impede que as carnes fiquem secas, além de da mais sabor ao corte.
❌Não adianta carnes altas devem ser servidas ao ponto ou mal passadas. Tentar deixar a carne bem passada é quase que estragar a peça: ela não cozinhará ficando ressecada.
Se vc prefere uma mais cozinhada, compre cortes mais baixos e finos.
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• Endereço - Friesp Atacadão:
Rod. LMG 863 Km 1,5 - Boa Esperança, MG
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