28/11/2019
Como a gente já falou do arroz, nada mais certo do que agora falarmos do seu companheiro, o feijão, que compõem juntos a base da nossa alimentação. •O feijão é um alimento rico em nutrientes, fonte de proteína vegetal e que traz inúmeros benefícios para a saúde. Conheça aqui os principais tipos e suas características. .
🍴Feijão carioca: o mais conhecido e mais consumido. É fonte de cálcio, ferro, potássio e fósforo, mineral importante na constituição de ossos e dentes, composição da membrana celular e no processo de contração muscular. .
🍴Feijão preto: muito utilizado na preparação da clássica feijoada. Ele é rico em magnésio, fosforo, potássio, zinco, ferro, vitamina B1 e rico em fibras, melhorando o funcionamento do intestino e ajudando a reduzir o colesterol ruim. Além de tudo, ainda melhora o fluxo sanguíneo e tem efeito anti-hipertensivo. .
🍴Feijão branco: esse é o mais usado em dobradinhas. O feijão branco também auxilia na redução dos níveis de glicemia no sangue. É fonte de fibras, ferro e cálcio. Uma boa opção para os diabéticos. .
🍴Feijão de corda: bastante popular aqui no nosso nordeste e não menos importante, ele é fonte de proteínas e, portanto, ajuda na reparação e construção dos músculos, ele também potencializa a formação de cabelos, ossos, dentes, pele e na prevenção e combate a infecções.
Uma parceria com a nutricionista
