14/08/2020
Em bares o óleo pode durar mais tempo por conta do uso de fritadeiras, equipamentos que diminuem a quantidade de sobras que caem na panela, porém em residências em que a fritura é direto na panela, o óleo perde rápido a vida útil.
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Para saber qual o momento de fazer a troca do óleo, basta observar esses itens:
Se o óleo, depois de quente, liberar um cheiro forte e uma fumaça escura, ele não deve ser utilizado.
Se o alimento, depois de frito, estiver com uma cor escura ou murcho
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A vida útil do óleo pode chegar em 14 horas, dependendo de como ele está sendo utilizado e da sujeira que está nele. Passando deste ponto, o óleo praticamente vira uma espécie de plástico, que é terrível para a saúde humana.
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Entre em contato o descarte seu óleo adequadamente.
Para mais informações e contato
https://bit.ly/2yC3nso
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