Ki Pão

16/09/2021

Muito bom amooo

BOLO DE ROLO

Ingredientes
6 ovos - separar claras e gemas utilizaremos tudo
200 gramas (1 xícara e mais 3/4) de farinha de trigo
200 gramas (1 xícara bem cheia) de açúcar
200 gramas (1 xícara) de margarina

Recheio
Derreta 500 gramas de goiabada com 1/2 copo de água

Bolo de Rolo com recheio de goiabada

Modo de Preparo
Bata claras em neve (dica: utilize pitadinha de sal)
Bata manteiga e açúcar até obter uma pasta branca
Adicione as gemas aos poucos
Adicione a farinha aos poucos
Junte as claras em neve e obtenha uma massa lisinha
Preaqueça o forno em 250 graus

Fase das Camadas
Unte bem e enfarinhe uma forma de aproximadamente 30x40
Espalhe uma camada fininha de massa na assadeira, o mais fino que conseguir, asse por 5 a 7 minutos
Tire do forno, espalhe uma camada fina de goiabada derretida na massa ainda quente e com ela ainda quente e na assadeira enrole bem apertadinho utilizando uma espátula para desgrudar do fundo da assadeira
Reserve o rolo, limpe a assadeira e repita tudo a partir do passo 8 até acabar sua massa.
Polvilhe açúcar sobre o rolo e sirva com ch

23/08/2021

Pasteis de forno assado


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem o soro
1 ovo para pincelar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Modo de Preparo:
Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a manteiga e o creme de leite sem o soro.Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis.Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo.
Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo. Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente. Esta pronto o seu Pastel de Forno, só se deliciar.
Dicas: Pode fazer recheio de presunto e queijo, só queijo, queijo com calabresa, frango com catupiry, use a
criatividade, ficara ótimo.

18/08/2021

Enroladinho de Presunto e Queijo Maravilhoso

Ingredientes da massa:

2 ovo pequeno;

2 colheres (sopa) de óleo;

1/2 xícara (chá) de leite morno;

1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;

1/2 colher (sopa) de sal;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente;

5g de fermento biológico instantâneo (equivale a meio pacotinho ou meia colher de sopa).

Para o recheio:

(pode ser recheio da sua preferência)

queijo

presunto

requeijão

orégano

Irá precisar de um saquinho de feirinha de supermercado para deixar a massa descansando, um rolo de massa e um pincel culinário.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, mexendo, coloque 1 ovo, o óleo, o leite morno, açúcar, sal e farinha de trigo aos poucos. Quando ficar difícil de mexer com o fuê ou colher, mexa com as mãos, depois adicione o fermento e continue mexendo. Quando os ingredientes se unirem formando uma bola, leve para uma bancada polvilhada com um pouco de farinha e sove a massa. Sove por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e não grudar mais na sua mão. (se preciso, vá polvilhando mais farinha na massa até chegar no ponto.

Depois, deixe-a descansado, em um lugar que não vente por 30 a 40 minutos dentro de um saquinho amarrado daqueles de feirinha de supermercado. (de um nó no saquinho de modo que forme um bola e a massa tenha todo espaço possível para crescer lá dentro).

Após descansada, divida a massa ao meio, esticando uma das partes com um rolo e formando um retângulo.

Espalhe um pouco de requeijão, queijo mussarela, presunto triturado e feche como se fosse fazer um salgado gigante, corte as pontas e divida-o em 4 partes iguais, ou pelo menos quase iguais.

Deixe o forno esquentando! Faça a mesma coisa com a outra metade da massa e pincele todos os salgados por cima com uma gema batida misturada com 1 colher de chá de água.

Polvilhe com orégano. Leve para o forno pré-aquecido em 180°C por 20 minutos aproximadamente ou até dourar. Coloque na parte mais alta do forno e fique de olho para não queimar.

21/03/2021

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05/12/2020

Salgados pastéis cuca quentinha saindo agora na ki pão Juvenal Albuquerque 673 venha nos visitar e provar nossas delícias Boa tarde

29/08/2020

Boa noite bolinho da vovó pra vcs

23/06/2020

Agora temos pizza tamanho família.
Sabores , frango com calabresa , lombinho com bacon , franco com bacon e portuguêsa.

R$ 25,00 cada.

17/05/2020

Bom dia pastéis e salgados quentinho para seu café aqui na ki pão tem venham conferir um ótimo domingo a todos