14/01/2023
As raízes da produção de whisky estão fincadas na Escócia e na Irlanda, nações que disputam o título de “mãe” de um dos destilados mais nobres do mundo. 🥃
• A palavra whisky refere-se às bebidas produzidas na Escócia, Japão e Canadá. Com a inclusão da letra “e”, a grafia whiskey denomina os destilados produzidos na Irlanda e nos Estados Unidos.
• De modo geral, o whiskey irlandês é triplamente destilado, enquanto o escocês é duplamente destilado. Além disso, os scotchs, por exemplo, quase sempre são feitos com cevada maltada, enquanto os irlandeses utilizam a cevada não maltada. Os dois estilos admitem blends com whiskies à base de grãos e single malts, embora o escocês se destaque mais por este último. Tanto o whisky como o whiskey costumam amadurecer preferencialmente em barris de carvalho por um período mínimo de três anos.
• A tripla destilação típica do whiskey irlandês torna o seu sabor menos intenso, frutado e levemente picante.
Conhecido por seu sabor mais encorpado, o scotch possui uma ampla gama de notas aromáticas.
Agora que você já sabe as principais diferenças entre os dois, que tal experimentar ambos e contar para gente qual foi seu preferido?! 🥃🤎
