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Trino Consultoria

Trino Consultoria em Alimentos

04/03/2026

Acompanhe com a TRINO a agenda de eventos do Setor de Tecnologia de Alimentos para 2026.

02/02/2026

⚠️ Consumo de alimentos contaminados e a doença de Chagas, devo me preocupar?

14/11/2025

Recentemente, um recall de molhos nos EUA chamou atenção para um ponto essencial na indústria de alimentos: falhas no processo térmico podem gerar riscos graves à saúde, incluindo botulismo.

Esse episódio reforça um lembrete importante:
👉 Segurança dos alimentos começa na prevenção.
Processos validados, BPF, controle térmico e responsabilidade técnica não são burocracia — são proteção.

Se sua empresa produz alimentos envasados, conte com orientação especializada para garantir conformidade, segurança e qualidade em todas as etapas.

09/10/2025

Você sabe até quando seu produto está realmente seguro?

Descubra quanto tempo seu alimento mantém sabor, qualidade e segurança, evitando prejuízos e devoluções.

Invista em uma análise de shelf-life e garanta a confiança que seu produto merece!

01/10/2025

O lado positivo de uma crise, mesmo que ela não esteja diretamente relacionada ao nosso negócio, é que podemos aprender e agir para que casos semelhantes não manchem a reputação construída.
Se proteger a tua marca é algo importante, a homologação de fornecedores é uma ferramenta fundamental!

18/09/2025

Quatro profissionais, uma única visão: transformar desafios em soluções.
Nosso maior diferencial está na união, no conhecimento e no amor pelo que fazemos.
Na Trino Consultoria, trabalhamos para entregar segurança, qualidade e crescimento aos nossos clientes.

01/08/2024

DO LÁTEX NO RÓTULO
O LATEX NATURAL está listado como um potencial causador de alergias pela Resolução 727/22, e por isso DEVE ser mencionado NA ROTULAGEM DOS ALIMENTOS em caso de presença no processo.

O Látex Natural NÃO É UM INGREDIENTE, é um componente presente no processamento de alimentos como em luvas higiênicas, borrachas de vedação entre outros itens de equipamentos que podem entrar em contato com o alimento.

OBSERVE que a possível presença do Látex estará mencionada sempre nos ALERTAS PARA ALERGÊNICOS e NÃO na lista de ingredientes.

Sem questionar a qualidade dos produtos: a menção ao Látex é uma questão de atendimento às normas e responsabilidade com o consumidor.

Agradecemos ao pelo questionamento. O consumidor precisar ser informado.

10/04/2024

Entrega de Desenvolvimento de Produto na Trino: geleia sem adição de açúcares. Te**es aprovados agora seguem para aprovação do cliente ✅

05/03/2024

🔎 Até que haja uma segunda ordem por parte da Anvisa, o prazo para esgotamento dos rótulos, conforme resolução RDC n° 819/2023, a qual estendeu para outubro/24 a utilização de rótulos já adquiridos de alimentos e bebidas fora dos padrões da nova rotulagem até seu esgotamento de estoque, foi antecipado para 25/04/24 com base em ação civil pública apresentada pelo Idec contra a Anvisa, ocorrida em fevereiro de 2024.
Desta forma, aconselhamos nossos clientes e demais indústrias a regularizarem seus rótulos até a data de 25/04/24, a fim de evitar transtornos futuros.
Nos colocamos à disposição para dúvidas!

10/10/2023

RDC 819 de 08 de Outubro de 2023: estabelece prazo para esgotamento de embalagens até 09 de Outubro de 2024.
Link do DOU nos Storys.

03/08/2022

Não! De acordo com a RDC 259/2002, que (ainda) está vigente, o prazo de validade não precisa estrar informado na rotulagem de alguns produtos, como:

- Frutas e e hortaliças frescas e não processadas;
- Vinhos;
- Bebidas alcoólicas com mais de 10% de álcool;
- Alguns produtos de confeitaria, vendido em serviços de alimentação;
- Vinagre;
- Açúcar;
- Sal;
- Balas, caramelos e goma de mascar.

‌Você sabia disso?

E se você quiser saber como definir o prazo de validade do seu produto, a Trino já respondeu essa pergunta aqui mesmo no feed, rola para baixo e confere!

Endereço

Caxias Do Sul, RS
95000-000

Site

facebook.com

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