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Alho Rei

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05/01/2023

Exagerou nas festas de final de ano e quer começar 2023 saudável? Olha só essa super receita de Suco Detox de Limão e Alho Rei, que é desintoxicante, antibacteriano e ajuda a emagrecer,
é fácil de rápido de fazer:

Ingredientes
👉Duas cabeças de Alho Rei
👉Dois limões
👉Um litro e meio de água
Preparação: descasque as cabeças de alho e corte-as em pedaços. Já os limões devem ser cortados em rodelas com casca e tudo. Em uma panela junte tudo e deixe ferver por 15 minutos. Depois de coar, mantenha o suco em temperatura ambiente ou na geladeira, como preferir.

03/01/2023

Ingredientes
👉3 Cebolas Rainha
👉100 gramas de lentilha
👉300 gramas de arroz branco
👉1 litro de água
👉1 pitada pimenta síria
👉Sal
👉Azeite

Modo de preparo

☑Cozinhe a lentilha na água com um pouco de sal e reserve com a água do cozimento.
☑Corte as Cebolas Rainha em rodelas e refogue no azeite até dourar. Reserve.
☑Nesse azeite, refogue o arroz. Adicione a lentilha com a água do seu cozimento e ☑Acrescente um pouco mais de água. Acrescente o sal e a pimenta síria.
☑Na hora de servir, coloque as Cebolas Rainha fritas em cima do arroz.

30/12/2022

"Que este ano novo seja o começo de um novo capítulo cheio de oportunidades, sucesso e realização para todos nós."

Feliz Ano Novo
Alho Rei

23/12/2022

E ele será chamado Emanuel, que signif**a: "Deus Conosco"

Feliz Natal

20/12/2022

Faça o seu natal mais delicioso com essa excelente receita de Gallete de Cebola Rainha Caramelizada e deixe todos os seus convidados com água na boca:

Ingredientes

Massa
1/2 xícara de água bem gelada;
2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
1/2 colher (chá) de sal;
200 g de manteiga cortada em cubos, bem gelada;
1 ovo para pincelar a massa;
1 colher (sopa) de leite para pincelar a massa.

Recheio
2 kg de cebola (cerca de 12 unidades);
8 colheres (sopa) de azeite ou manteiga;
tomilho e alecrim (opcional);
sal a gosto.

Modo de fazer

Massa
1 Misture a farinha com a manteiga com a ponta dos dedos, até obter uma farofa. Acrescente o sal e adicione a água gelada aos poucos, amassando com as mãos até unir os ingredientes e conseguir formar uma bola. Não sove ou amasse demais.
2 Embrulhe a bola em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
3 Divida a massa em duas partes, abra cada uma delas sobre uma bancada enfarinhada e forre duas fôrmas para torta ou quiche com a massa. Leve de volta à geladeira por mais 20 minutos.

Recheio
1 Em uma panela de fundo grosso, refogue as cebolas cortadas em fatias finas no azeite ou na manteiga, em fogo bem baixo. Esse processo é lento: a cebola deve f**ar cozinhando por 20-30 minutos, até estar bem caramelizada e macia. Tempere com sal na metade do cozimento e adicione as ervas no final, quando a cebola estiver quase no ponto. Deixe esfriar completamente antes de rechear a torta.

Finalização
1 Retire a massa aberta da geladeira e coloque as cebolas já frias para cobrir a torta, deixando uma sobra nas bordas para cobrir as laterais da torta. Pincele o ovo batido misturado com leite para dourá-la.

15/12/2022

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva
2 ou 3 dentes de Alho Rei (depende do tamanho)
1/3 pedaço de pão
1/2 colher sobremesa de páprica (pimentão doce/colorau)
500 ml água quente
sal a gosto
1 ovo

MODO DE PREPARO:
Passo 1 - Numa panela, coloque o azeite a aquecer a fogo médio.
Uma vez quente, coloque os dentes de Alho Rei inteiros e deixe saltear.

Passo 2 - Quando o Alho Rei começar a libertar odor, junte o pão, cortado em pedaços.
Misture até que o pão fique embebido de azeite.
Agora junte a paprica e misture novamente.

Passo 3 - Junte rapidamente a água quente e sal a gosto. Não deixe a paprica queimar pois se passa de 1 minuto f**a amarga.

Passo 4 - Deixe ferver durante 15 minutos.
Prove a água para verif**ar o tempero e se tem sabor a alho. Se não, deixe ferver mais um pouco.

Passo 5 - Após, beixe o fogo e junte o ovo (partido sem casca).
Misture para que a gema se rompa e se misture bem pela sopa.
Deixe mais 2 minutos ao lume e desligue.

Passo 6 - Servir diretamente em taças.
Pode colocar salsa para decorar e comer com croutons.
Bom Apetite !

13/12/2022

Ingredientes

½ pacote de sopa de Cebola Rainha
300 gramas de margarina
3 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture e amasse todos ingredientes. Faça bolinhas com essa massa para
dar forma aos biscoitos. Passe sobre os biscoitos uma mistura de ovo com azeite.
Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar no
forno em temperatura média por 15 minutos. Assim que os biscoitos
estiverem dourados estará pronto.

10/12/2022

INGREDIENTES
1 maço de aspargos frescos e limpos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de Alho Rei picados ou amassados
sal e pimenta-do-reino a gosto
Comprar ingredientes

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os aspargos e o Alho Rei.
Adicione uma pitada de sal e pimenta. Misture e tampe a panela.
Mexendo de vez em quando, deixe cozinhar até que os aspargos estejam 'al dente' (cerca de 10 minutos), ou cozidos a seu gosto.

06/12/2022

Quiche de Cebola Rainha
Ingredientes
Massa
½ colher de café de fermento
1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
80 gramas de margarina
½ xícara de chá de água
1 colher de café de sal
Recheio
½ kg de Cebola Rainha
100 gramas de creme de leite
60 gramas de margarina
1 xícara de café de leite quente
2 ovos batidos
1 colher de chá de sal
50 gramas de queijo ralado

Modo de Preparo
Misture a farinha com o fermento e o sal. Acrescente água e margarina, com as mãos misture bem até chegar a uma textura de massa homogênea. Deixe descansar por meia hora. O primeiro passo para fazer o recheio é derreter a margarina, adicione então a Cebola Rainha e deixe refogando até alcançar uma consistência transparente. Espere que esfrie e então em outro recipiente adicione o creme de leite, o leite, os ovos e as cebolas que deverão estar previamente refogadas e resfriadas. Abra a massa e coloque nas formas, use um garfo para fazer furos na mesma. Adicione o recheio e leve para assar no forno por cerca de 20 minutos.

29/11/2022

Pão de Cebola Rainha
Ingredientes

1 Cebola Rainha grande
50 gramas de fermento
1 xícara de chá de óleo
1 pitada de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
1 kg de trigo

Modo de Preparo

No liquidif**ador bata todos os ingredientes, exceto o trigo. Com tudo batido adicione o trigo e amasse bem. Forme pãezinhos com a massa e coloque-os numa assadeira, cubra e aguarde até que eles cresçam. Leve para assar no forno quente preaquecido por 30 minutos.

24/11/2022

Estamos em época de Copa do Mundo e que tal esta receita super deliciosa e rápida de preparar para servir como acompanhamento enquanto você assiste aos jogos da seleção?
Ingredientes
4 dentes Alho Rei
300ml Óleo de soja
2 Clara(s) de ovo
1 Limão
1 colher para café Sal

Modo de Preparo
No liquidif**ador coloque o alho, o suco de um limão, as claras e o sal.
Adicione o óleo em fio batendo constantemente, no mesmo processo de maionese caseira. Pronto, é só gelar e servir.

17/11/2022

INGREDIENTES
340 ml de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de azeite
2 colher de sopa de Alho Rei amassadinho
2 colher (sopa) de orégano seco
1 pitada de pimenta cominho moida
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 e 1/2 copos de farinha de trigo (não coloque tudo de uma vez, adicione 4 copos, e o restante após se necessário)
1 colheres (chá) de sal
2 colher sopa de fermento para pão

MODO DE PREPARO
Na vasilha, colocar os ingredientes pela ordem mencionada.
trabalhar bem a massa com as mãos.
Modelar o pão em formato de baguetes ou como preferir.
É só enrolar a massa na mesa com as mãos formar a baguete.
Espera crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Levar para assar em forno médio até dourar.

Endereço

Ceilândia, DF
72237470

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00

Telefone

+556134044000

Site

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